Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Kas see on tõsi, et kurkide marjade söömine võib vererõhku tõsta?
- Kuidas saab hapukurkide söömine vererõhku tõsta?
- Sa võid ikka süüa marinaid, kui ...
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
On ebatäielik, kui sööte praetud riisi või satay ilma kurgi marinaadita. Jah, kurgi marinaadid on sageli täiendatud erinevate roogadega, nagu praetud riis, muna martabak, satay, nuudlid ja muud toidud. Kuid ta ütles, et söömisharjumuste kasutamine ei ole hüpertensiooniga inimestele soovitatav, sest see võib põhjustada vererõhu tõusu.
Kas see on tõsi, et kurkide marjade söömine võib vererõhku tõsta?
Marinad on üks värsketest toitudest, mida paljud inimesed armastavad. See toit on valmistatud kurkidest, porganditest ja sibulitest, mis lõigatakse tükkideks, seejärel kääritatakse suhkru, soola ja äädika abil nii, et see oleks teiste toiduainetega söömisel väga värske.
Esmapilgul tunduvad marinaadid tervisele ohutud, sest need on valmistatud erinevatest köögiviljadest või puuviljadest. Kuid eksperdid avaldavad tegelikult vastupidist asjaolu, mis tähendab, et palju hapukurkide söömine võib suurendada vererõhku.
Ühest keskmise suurusega kurgi-marinaadist, mis on pärit Livestrongist, on 569 milligrammi naatriumi. Indoneesia tervishoiuministeeriumi toitumisalase sobivuse määra (RDA) alusel on täiskasvanutele (19-49-aastased) piisava naatriumi määr 1500 mg päevas. See tähendab, et kurgi marineeritud naatriumisisaldus on võrdne ühe kolmandikuga naatriumi maksimaalsest kogusest päevas.
Lisaks liigse vererõhu tõusule võivad liiga palju tarbitud hapukurkid põhjustada teisi kroonilisi haigusi, nagu haavandid, diabeet ja neeruhäired. Aja jooksul võib pidevalt püsiv kõrge vererõhk kahjustada veresooni ja põhjustada südameinfarkti.
Kuidas saab hapukurkide söömine vererõhku tõsta?
Keha vajab igapäevaste toitumisvajaduste rahuldamiseks köögiviljade ja puuviljade tarbimist. Neile, kes ei soovi köögivilju suurtes kogustes süüa, võib seda tõepoolest trikkida, lisades toidule hapukurk.
Kuid pidage meeles, et marineeritud kurgid on valmistatud kääritatud kurkidest, mis sisaldavad suhkrut, soola ja äädikat. Soola ehk naatriumi sisaldus on see, mida magu neelab. Mida rohkem naatriumi lagundatakse, seda rohkem veresooni meelitab naatriumi neutraliseerimiseks vedelikke.
See seisund pärsib veresoonte seinu ja teeb lõpuks vererõhu tõusu. Sarnaselt soolakonservidega võib soolasisaldust rohkem kurkidesse absorbeerida, sarnaselt veega imenduva käsnaga.
Selle ületamiseks vajate vererõhu alandamiseks toidu kaaliumi allikaid. Kui aga mitte, suureneb teie vererõhk kontrollimatult.
Sa võid ikka süüa marinaid, kui ...
Ärge kartke süüa marju pärast seda, kui teate seda. Mitte, et marinaadid on keelatud. Söömisharjumuste süüa mõistlikes kogustes ei muuda teie vererõhku koheselt dramaatiliselt.
Kõige tähtsam on pöörata tähelepanu söögivalmististe osale, mida sa söödad, nii et need ei oleks liiga suured. Pärast seda pöörake tähelepanu ka hüpertensiooni sümptomitele, mis võivad teile pärast söögikorra söömist tekkida. Kasvavat vererõhku iseloomustab tugev peavalu, valu rinnus ja õhupuudus.
Seega kontrollige oma vererõhku regulaarselt arstile või kasutage oma tensimeetrit. Kui teie vererõhk on üle normi, mis on üle 140/90 mmHg, vähendage seda kohe regulaarsete treeningutega ja suurendage toidust kaaliumi tarbimist.
Parim viis hüpertensiooni riski vähendamiseks on piirata soola tarbimist toidus. Eriti teie jaoks, kellel on ülekaalulisus ja rasvumus, on teil kõrgem hüpertensiooni tekkimise risk. Kasutage parimaid tervislikke eluviise, et vältida erinevaid haigusi, eriti hüpertensiooni.
