Sisukord:
- Meditsiiniline video: NYSTV - The Seven Archangels in the Book of Enoch - 7 Eyes and Spirits of God - Multi Language
- Tutvu enoki seente ja nende toitainetega
- Uuringu kohaselt on Enoki seente potentsiaal vähi ennetamisel
Meditsiiniline video: NYSTV - The Seven Archangels in the Book of Enoch - 7 Eyes and Spirits of God - Multi Language
Kas olete kunagi näinud väikest kollakasvalget seent, mis näeb välja nagu müts mütsi? See unikaalne Jaapani seene on tuntud kui Enoki seene. Jaapanis tehtud uuring näitas, et enoki seened võivad ennetada vähktõbe, mis on peaaegu igaühe nuhtlus. Kas see on õige või mitte? Vaadake järgmist ülevaadet.
Tutvu enoki seente ja nende toitainetega
Enoki seentel (kuldne seened) on ladina nimi Flammulina velutipes või Flammulina populicola. Tavaliselt kasvavad talvel seened surnud okaspuude lähedal talvel. Lisaks kasvatusele looduses kasvatavad seda seeni ka põllumajandustootjad. See on lihtsalt see, et nendel seentel on erinevad kujud sõltuvalt sellest, kus seened kasvavad.
Looduses kasvavad seened on lühemad ja neil on suuremad mütsid, samas kui põllumajandustootjate kasvatatud on pikemad, pruunikad, veidi väiksema korkiga.
Enoki seened on üks seened, mis pakuvad palju toitaineid. 100 grammi kuivatatud küüslaugu seente hulka kuulub:
- 346 kalorit
- 53 protsenti süsivesikuid (31 protsenti kompleksseid süsivesikuid ja 22 protsenti muud suhkru vorme)
- 26 protsenti valku
- 26 protsenti toidu kiust
- 3 protsenti rasva (1 gramm polüküllastumata rasva, 1,2 grammi küllastumata rasva ja 0,23 grammi küllastunud rasva)
- Mitmed vitamiinid ja mineraalained, nagu 0,35 g tiamiini, 10,9 g pantoteenhapet, 61 mg niatsiini, 1,67 mg riboflavooni, 14 mg kaltsiumi, o, 61 vask, 8,3 mg rauda, 3,100 kaaliumi, 54 mg, ja 19 mg naatriumi.
Lisaks on Enoki seened rikkalikult ka antioksüdante, nagu ergothioneines ja lahustuv kiud, mis vähendavad tõhusalt halva kolesterooli taset, vähendavad vererõhku ja vähendavad veresuhkru taset organismis.
Uuringu kohaselt on Enoki seente potentsiaal vähi ennetamisel
Lisaks toiduks kasutamisele on enoki seened esimene vähktõve ennetamiseks vajalik seene. Huffingtoni postiaruande esitamist teostas dr. Tetsuke Ikekawa, 1989. aastal Tokyo Riikliku Vähikeskuse uurimisinstituudi epidemioloog.
Uuringust Dr. Tetsuke Ikekawa nägi, et vähene suremus vähi tõttu Nagano prefektuuris, Jaapanis, on vähenenud, isegi muutudes väiksemaks kui teised piirkonnad. Ikekawa kahtlustab, et Nagano on Enoki seente kasvatamise keskus, nii et ka seenede tarbimise tase on suurem.
Edasi uuriti, et asjaolu, et Enoki seened sisaldasid kahte ühendit, mis on seotud valkudega, nimelt profamiini ja flamuliiniga. Pärast testimist näitasid need kaks ühendit paremat immuunsüsteemi aktiivsust melanoomi vähi vastu kui kalkuni saba seen.
Teised ajakirjas Scientific Immunology avaldatud uuringud näitavad, et enoki seente ekstrakt võib suurendada inimese papilloomiviirusega (HPV) nakatunud hiirte elulemust, mis on emakakaelavähi peamine põhjus. Lisaks on kolme beeta-glükaani sisaldus ainulaadne enoki seentele, galaktoosile, limaskestale ja mannoosile, mis võib toetada ka immuunrakke.
Uuringute maht näitab tõepoolest enoki seente potentsiaali vähktõve ennetamisel. Siiski on inimestel vaja rohkem uurida, mida ja kui palju seente tarbimine vähendab vähktõve suremust.
