Sisukord:
- Meditsiiniline video: The Deal with Fat
- Mis on mandliõli?
- Mandliõli toitainesisaldus
- Mitmekordne kasu mandliõli tervisele
- 1. Säilitage südametervis
- 2. Vabade radikaalide vastumürk
- 3. Kontrollige veresuhkru taset
- 4. Aitab kaotada kaalu
Meditsiiniline video: The Deal with Fat
Ei ole kahtlust, et mandliõli on väga kasulik naha ja juuste hooldamiseks. Kuid paljud ei mõista, et mandliõli pakub ka kehale suurepäraseid omadusi. Niisiis, millised on mandliõli eelised tervisele? Siin on täielik selgitus.
Mis on mandliõli?
Mandliõli on mandli seemneekstrakt, mis sisaldab suurtes kogustes tervislikke rasvu. Mandliõli koosneb kahest tüübist, nimelt mandliõli, mis on puhastatud ja ei läbi puhastamisprotsessi.
Puhta mandliõli saamiseks kuivatatakse mandlid esmalt ja ekstraheeritakse töötlemise ja teatavate kemikaalide abil. Kahjuks mõjutab see protsess õli toiteväärtust. Jah, palju mandli toitaineid kuivatatakse töötlemise käigus kõrge kuumuse ja keemiliste ainete tõttu.
Mandliõlis, mis ei läbi rafineerimisprotsessi, saadakse mandliõli, kui pressitakse toores mandleid, kuni õli väljub, kasutamata kuumaid aineid või kemikaale. Selle meetodi eeliseks on see, et enamik mandli toitumisest ei kao ega vähene. See on põhjus, miks mandliõli, mis ei lähe läbi rafineerimisprotsessi, kasutatakse rohkem toiduvalmistamiseks.
Mandliõli toitainesisaldus
Kuigi mandliõli toitainesisaldus ei ole sama suur kui terved mandlid, sisaldab mandliõli endiselt toitaineid, mis on hea keha tervisele. Healthline'i aruandlus, iga 14 grammi või võrdne ühe supilusikaga, sisaldab mandliõli erinevaid toitaineid järgmiselt:
- Kalorid: 119
- Kokku rasv: 13,5 grammi
- Küllastunud rasvad: 1,1 grammi (10%)
- Monoküllastumata rasvad: 9,4 grammi (70%)
- Polüküllastumata rasvad: 2,3 grammi (20%)
- E-vitamiin: 26% igapäevastest vajadustest
- Fütosterool: 35,9 milligrammi
Toiteväärtuse põhjal on selge, et mandliõli on E-vitamiini väga hea allikas. Mandliõli sisaldab ka küllastumata rasvu (terved rasvad), mis on piisavalt kõrged, et vähendada südamehaiguste, kõrge vererõhu ja rasvumise riski.
Mitmekordne kasu mandliõli tervisele
1. Säilitage südametervis
Nagu varem selgitatud, koosneb mandliõli 70 protsendist monoküllastumata rasvast. Selline rasvasisaldus on osutunud positiivseks südame tervisele, nimelt suurendades HDL-kolesterooli või head kolesterooli.
Suure tihedusega lipoproteiin (HDL) on valgu liik, mis kannab kolesterooli südame arteritest maksa. Maksas on see kolesterooli lagunemine ja kehast eemaldamine. See tähendab, et mida kõrgem on HDL, seda rohkem kaitstakse südameelundit erinevatest haigustest, eriti südamehaigustest.
Madala tihedusega lipoproteiin (LDL), vastupidine HDL, on halb kolesteroolitüüp, mis on südamehaiguste riskifaktor. Mandliõli tarbides saate ka vähendada LDL-i ja aidata säilitada südame tervist. Tegelikult väidab üks uuring, et mandliõlis sisalduv toit võib oluliselt vähendada LDL-i ja üldkolesterooli taset, suurendades HDL-kolesterooli 6%.
2. Vabade radikaalide vastumürk
Mandriõli üks hämmastav kasu on selle funktsioon antioksüdandina. Kuna mandliõli sisaldab E-vitamiini, mis on üsna kõrge. Üks supilusikatäis mandliõli üksi vastab 26 protsendile soovitatud päevadoost.
E-vitamiin on kasulik keharakkude kaitsmiseks vabade radikaalide eest. Isegi kui keha seda tegelikult vajab, võivad vabad radikaalid kehale liiga palju kahjustada. Kuna vabad radikaalid võivad põhjustada oksüdatiivseid kahjustusi, mis põhjustavad vähi ja südamehaiguste esinemist.
Uuringud on näidanud, et E-vitamiini suur tarbimine võib aidata vähendada südamehaiguste riski, vanusega seotud makula degeneratsiooni ja vanemaealiste aju kognitiivseid võimeid.
3. Kontrollige veresuhkru taset
Kui teil on suhkurtõbi, pole midagi valesti, kui proovida mandliõli eeliseid. Mandliõli aitab teil hoida vere suhkrusisaldust stabiilsena. Seda seetõttu, et monoküllastumata ja kahekordse rasvasisalduse sisaldus mandliõlis vähendab veresuhkru taset diabeetikutel.
Uuring näitas, et osalejatel, kes sõid hommikusöögi menüüd täiendava mandliõliga, oli madalam veresuhkur nii pärast sööki kui ka kogu päeva, võrreldes osalejatega, kes ei saanud täiendavat mandliõli.
Mandliõli kasulikkus osutus mitte ainult sellele, et täiendavad mandliõli saanud osalejad tundsid pärast söömist rohkem täis. Selle tulemusena saab söömisharjumusi õigesti kontrollida.
4. Aitab kaotada kaalu
Mandliõli eelised sobivad teie jaoks, kes üritavad kaalust alla võtta, kuid ei ole õnnestunud. Paljud inimesed kaotavad rasva, kui nad püüavad kaalust alla võtta. Hea mandliõli rasv võib siiski aidata teie ideaalset kehakaalu realiseerida.
Toitumine mandlite söömiseks on tõestatud, et see aitab teil kaalust alla võtta. Noh, see kehtib ka mandliõli kohta. Nii mandlid kui ka õlid võivad oma keha rasva ladestada.
Uuring näitab, et kõrge monoküllastumata rasvade sisaldusega toit võib rasvunud naiste kehakaalu langust ja keha koostist suurendada. Tegelikult on kõrge monoküllastumata rasvade sisaldusega dieet efektiivsem kui suur süsivesikute toitumine kehakaalu langetamisel.
Kuid see ei tähenda, et sa saad mandliõli võimalikult palju tarbida. Siiski tuleb selle kasutamist piirata. Köögiviljade ja maitsetaimede vürtsimisel võib kasutada mandliõlisalatikastemaitsev.
