Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- 1. Krevetid spagetid
- Koostisosad
- Kuidas teha
- 2. Grillitud köögiviljapasta
- Koostisosad
- Kuidas teha
- 3. Kana puljongipasta
- Koostisosad
- Kuidas teha
- 4. Porgandpeene
- Koostisosad
- Kuidas teha
- 5. Fettuccine seened
- Materjal:
- Kuidas teha:
- 6. Pasta lõhe hernestega
- Vajalikud materjalid
- Kuidas teha:
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Pasta on sageli lemmiktoit lastele, eks? Pole ime, et pasta on maitsev ja maitsev, nii palju lapsi meeldib. Kuid pastad ei ole mitte ainult maitsvad, pasta saab töödelda väga toitvaks toiduks, tead! Kas te juba teate, millised retseptid on mõeldud lastele tervisliku pasta jaoks? Yuk, pange tähele ja proovige teha kuus pasta retseptid järgmistele lastele.
1. Krevetid spagetid
See krevetipasta-roog on rikas süsivesikute, tervislike rasvade ja ka valkude poolest. Väikesed krevetid spagetid peal annavad omega-3 rasvhappeid lapse aju, silmade ja südame arenguks. Lisaks on krevetid ka valguallikas, mida keha kergesti seedib. Ka krevetid on lisatud mereannid mis on elavhõbeda madala sisaldusega. Üks pasta retsept on saadaval neljale portsjonile lastele.
Koostisosad
- 113 grammi spagetit
- 1 küüslauguküünt, hakitud
- 3 spl oliiviõli
- 1 tass väikest krevetti
- 2 spl sidrunimahla
- ¼ tl soola
- Sp tl pipar
- 1 supilusikatäis basiilikut või lahe lehti, tükeldatud väikesteks tükkideks
Kuidas teha
- Keeda kuivatatud spagetid vastavalt pakendi juhistele. Kui keedate spagetid, sautke tükeldatud küüslauk 1 spl oliiviõli. Kui küüslauk on küps (hakkab pruunistama) sisenege krevettidesse, soola, sidrunimahla ja pipartesse. Segage kõik, kuni see on ühtlaselt segunenud. Segage aeglaselt, nii et krevett ei purune kiiresti. Keeda krevetid umbes 2 minutit.
- Tühjendage keedetud pasta. Pärast vee kadumist pange spagetid pannile tagasi, et segada 2 supilusikatäit oliiviõli ja basiilikut. Pärast hästi segamist kasutage spagetid plaadile kahvli abil.
- Vala küpsetatud keedetud krevetid üle spagetid, mis on paigutatud plaadile.
2. Grillitud köögiviljapasta
Kui otsite lastele köögiviljamenüüd, võib see olla retsept köögiviljade seguga pasta valmistamiseks. Selles menüüs küpsetatakse köögivilju küpsetamisega, et muuta köögiviljad atraktiivsemaks kui lapsed söövad alati keedetud köögivilju. Üks pasta retsept on saadaval 8-10 portsjonil last.
Koostisosad
- 1 pakett fusili pasta
- Väikesed tomatid, poole võrra
- ¾ tassi pesto kastet
- 1 roheline paprika, lõigatud väikesteks tükkideks
- Brokkoli maitse järgi
- 1 sibul, viilutatud maitse järgi
- Maitse järgi sool ja pipar
- 3 spl oliiviõli
Kuidas teha
- Kuumutage ahi umbes 180 kraadini.
- Küpsetusplaadil puista ühtlaselt tomatid, brokkoli, paprika ja sibul. Vala oliiviõli peal. Seejärel maitsesta soola ja pipraga.
- Küpseta köögivilju eelsoojendatud ahjus. Küpseta, kuni keedetud, umbes 15 minutit. Ärge küpseta liiga kaua, kuni tekstuur on liiga pehme. Kõrvaldage küpsetatud köögiviljad.
- Küpseta pasta, äravoolu ja pange kõrvale.
- Kaussi segage keedetud pasta, kaste, grillitud köögiviljad ja oliiviõli. Segage, kuni kõik on ühtlaselt jaotunud.
3. Kana puljongipasta
Järgmine terve retsept pasta jaoks on kanarindade segu. See menüümenüü sisaldab valgusisaldusega, ubade ja ka täiskasvanud köögiviljadega kanaliha liha. Kana ja maapähklid pakuvad madala rasvasisaldusega valku, mida laps vajab, et lihaskoe oma kehas tugevaks teha. Seda retsepti saab serveerida 4 lastele.
Koostisosad
- 170 grammi maitse järgi valmistatud pasta (spagetid, fusili või makaronid)
- 340 grammi kondita kanaliha
- 1 spl oliiviõli
- 1 küüslauguküünt, hakkliha
- Maitse järgi sibulad, maitse järgi lõigatud
- 30 grammi cannelini oad
- ½ tassi puhast kanaliisu
- 2 tomatit, lõigatud väikesteks tükkideks
- 1 spl peterselli
- ¼ tl soola
- Sp tl pipar
Kuidas teha
- Keeda pasta seni, kuni tekstuur on veel natuke raske, seejärel äravoolu. Vahepeal saitse kana oliiviõli keskmises kuumuses 10 minutit või kuni seda teha.
- Pane sibul ja küüslauk kanaliha pannil, sega 4 minutit või kuni sibula tekstuur pehmendub. Seejärel lisage sool, pipar, tomatid, oad ja kanaliha. Kuumutage, kuni puljong keeb ja väheneb.
- Pane kasutatav fusili või pasta ja küpseta, kuni puljong lõpeb.
- Serveeri kaussi.
4. Porgandpeene
Selle pasta retseptiga saab teie laps kasu porgandikastmest. Lapsed ei oota porgandit oma toidus. Nagu te juba teate, on porganditel kehale palju kasu. Porgandid sisaldavad A-vitamiini, mis on vajalik silma tervise säilitamiseks ja immuunsuse parandamiseks.
Porgand on rikas biotiini, mis on vitamiin B7, mis omab olulist rolli kehas rasvade ja valkude metabolismis. Üks neist retseptidest võib pakkuda 4 last.
Koostisosad
- 230 grammi penne pasta
- 2 kooritud porgandit
- 400 grammi tomatit tükeldatakse väikesteks tükkideks
- Kuiv basiilik
- Kuiv Oregano
- 1-2 küüslauguküünt
- 2 supilusikatäit riivitud parmesani juustu
Kuidas teha
- Keeda porgandeid keevas vees ja anna väike sool. Katke pann 10 minutit või kuni porgand on õrn.
- Porgandite ja tomatite pehmendamiseks kasutage köögikombaini või segistit, kuni need on mustriga sarnased. Seejärel lisage porgandikastme maitsmiseks piisavalt küüslauk, pulbristatud oregano, pipar ja basiilik. Segage uuesti, kuni see on sile ja ühtlaselt segunenud.
- Keeda pasta vastavalt pakendil olevatele juhistele, äravoolule.
- Kuumuta porgandikastet ja keedetud pasta üle pannil, segage, kuni segatakse.
- Serveeri parmesani juustu peale.
5. Fettuccine seened
Järgmine lapse tervislik pasta on segatud seentega. Seened on toidud, mis sisaldavad rohkesti D-vitamiini ja kaltsiumi, et säilitada luude ja hammaste tugevust. Seened toimivad ka antioksüdantidena, mis on väga olulised vabade radikaalide vastu võitlemisel, nii et lapse immuunsüsteem muutub tugevamaks. Koos menüüdega, mis on süsivesikute allikas, sobib see menüü laste igapäevaste toitumisvajaduste rahuldamiseks.
See retsept võib pakkuda 12 portsjonit lastele.
Materjal:
- 1 pakett fettuccine (fetucini) pasta
- 230 grammi nupu seeni või seeni
- 10 värsket piparmündi lehte
- 3 sibul
- ¼ tassi oliiviõli
- 800-900 grammi toiduvalmistamist
- Piisav sool
- Piisav must pipar, mis on purustatud
- 1,5 tl suhkrut
Kuidas teha:
- Keeda pastat keevas vees umbes 10 minutit või maitse, äravoolu ja tühjendage kaussi. Lisage kaussi 3 supilusikatäit oliiviõli. Segage hästi ja pange kõrvale.
- Kuumuta oliiviõli keskmise küpsusega pannil, lisa sibul ja seened. Kui mõlemad hakkavad küpsema, sisestage toiduvalmistuskreem, millele järgneb piparmündilehed. Keeda pidevalt segades 5 minutit. Lisage segamisel soola ja must pipar.
- Kastke kastmega segamiseks pannile kuivanud fetucini. Segage hästi.
- Serveeri kuuma.
6. Pasta lõhe hernestega
See pasta retsept on üsna lihtne ja isuäratav. Jah, on aeg teha pasta, milles on lõhe, mis sisaldab rohkelt omega-3 rasvhappeid. Omega-3 rasvhapetel on laste aju arengule palju kasu. Fiber-rikas herned on samuti väga kasulikud laste seedetrakti parandamiseks. Üks neist retseptidest on saadaval neljale portsjonile lastele.
Vajalikud materjalid
- 200 grammi maitse järgi valmistatud pasta (fusili, fettuccine, spagetti või penne)
- 212 grammi lõhe lõigatakse kastidesse
- 1 tl taimeõli
- 1,5 tassi piima
- 2 ahvenat, tükeldatud
- 2 küüslauguküünt, tükeldatud
- 1 tass külmutatud herned
- ½ koorejuust (kreemjuust)
- Piisav petersell
- 2 spl sidrunimahla
- 2 spl maisitärklist. Enne teiste koostisosadega segamist lahustage maisitärklis 2-3 supilusikatäit vett.
- Maitse järgi sool ja pipar
Kuidas teha:
- Kuumutage pasta keetavas vees, kuni see on õrn, tühistatakse.
- Pannil kuumutage taimeõli ja lisage sibul ja küüslauk. Küpseta 2 minutit
- Lisage piim kuuma, seejärel lisage vees lahustunud maisitärklis. Lase piim ja maisitärklis küpsetada 2 minutit.
- Pärast paksendamist lisage kreemjuustu, sidruni, soola ja pipart pressitud herned. Küpseta, kuni kõik koostisained on hästi segunenud.
- Pane keedetud pasta, tükeldatud murulauk ja lõhe liha tehtud kuumale kastmele.
- Lase seista mõnda aega, kuni lõhe on keedetud
- Serveeri kuuma.
