Sisukord:
- Meditsiiniline video: Trying to Get Into Fitness & Health
- Miks sa pead iga päev köögivilju ja puuvilju sööma?
- Toiduaine sisaldus värskel köögiviljal ja puuviljal
- Kui palju puuvilju ja köögivilju on vaja iga päev?
- Kuidas lisada köögiviljade ja puuviljade tarbimine igapäevasesse dieeti
Meditsiiniline video: Trying to Get Into Fitness & Health
Köögiviljad ja puuviljad, neid kahte tüüpi toitu soovitatakse tarbida iga päev. Kahjuks on ikka veel üksikisikuid, kes ei meeldi köögiviljadele ja harva söövad vilja. Tegelikult on iga päev köögiviljade ja puuviljade söömisel palju kasu tervisele.
Miks sa pead iga päev köögivilju ja puuvilju sööma?
Köögiviljad ja puuviljad on kaks asja, mida ei saa eraldada. Mõlemad sisaldavad vitamiine ja mineraale, samuti kiu, mida keha vajab iga päev. Mõned olulised köögiviljades ja puuviljades sisalduvad vitamiinid ja mineraalid on A-vitamiin, C-vitamiin, E-vitamiin, magneesium, tsink, kaalium, fosfor ja foolhape. Need koostisained võivad kindlasti rahuldada teie toitumisvajadusi, mis on samuti kasulikud erinevate haiguste ennetamiseks. Näiteks võib banaanide kaalium aidata vähendada kõrget vererõhku, vähendada luumassi kadumise ohtu ja ennetada neerukive.
Köögiviljades ja puuviljades esinev kiud mängib rolli ka erinevate haiguste, näiteks südamehaiguste, diabeedi, insultide ja seedesüsteemiga seotud haiguste ennetamisel. Seda seetõttu, et kiud aitab teil vähendada halva kolesterooli taset, kontrollib veresuhkru taset, tõrjuda seedesüsteemi ja teeb teid täiuslikumaks, et te ei söö üle.
Toiduaine sisaldus värskel köögiviljal ja puuviljal
Erinevatel värvidel, mis on leitud köögiviljades ja puuviljades, on ka iga tähendus. Siin tähendab see:
- Värvilised köögiviljad ja puuviljad punane (näiteks tomatid ja arbuusid) sisaldavad likopeeni. Lükopeen võib aidata organismil võidelda teatud vähktõvega, nagu eesnäärmevähk ja südamehaigused.
- Värvilised köögiviljad ja puuviljad roheline (näiteks spinat, lehtkapsas ja brokkoli) sisaldavad luteiini ja zeaksantiini. Need kaks ainet võivad aidata ennetada vanusega seotud silmahaigusi, nagu katarakt.
- Värvilised köögiviljad ja puuviljad sinine ja lilla (nagu baklažaan ja mustikad) sisaldavad antotsüaniine. Antotsüaniin võib aidata kehal vältida vähki.
- Värvilised köögiviljad ja puuviljad valge (nagu lillkapsas), mis sisaldab sulforafaani. See aine võib aidata kaitsta teie keha erinevat tüüpi vähi eest.
Kui palju puuvilju ja köögivilju on vaja iga päev?
Indoneesia tervishoiuministeerium soovitab süüa iga päev 5 portsjonit köögivilju ja puuvilju. Sarnaselt maailma terviseorganisatsioonidele või WHO-le, kes soovitavad süüa köögivilju ja puuvilju 5 portsjonit päevas. WHO on kogunud palju tõendeid, mis näitavad, et köögiviljade ja puuviljade söömine on vähemalt 400 grammi päevas (1 portsjon = 80 grammi):
- Toetage toitumisvajadusi
- Tõsiste haiguste, näiteks südamehaiguste, insultide, 2. tüüpi suhkurtõve, rasvumise ja teatud vähivormide riski vähendamine
Viis annust päevas on minimaalne summa. Niisiis, mida rohkem seda tarbite, seda parem. Kuid ilmselt on selle osa osakaal Indoneeslaste jaoks ikka veel liiga suur. Tõend on, et indoneeslased söövad veel vähem köögivilju ja puuvilju. 2013. aasta põhilised terviseuuringud näitavad, et 93,5% indoneeslastest puuduvad ikka veel köögiviljad ja puuviljad (vähem kui 5 portsjonit päevas).
Kuidas lisada köögiviljade ja puuviljade tarbimine igapäevasesse dieeti
Seal on palju võimalusi, kuidas lisada oma menüüsse iga päev köögivilju ja puuvilju. Seega pole mingit põhjust jätta köögivilju ja puuvilju iga päev vahele. Mõned viisid, mida saate teha, on järgmised:
- Lisage igal hommikul teravilja kaussi banaanide, õunte, maasikate, kiivi ja teiste viilud. Hommikusöögiks saate igal hommikul jogurtit lisada ka puuvilja- või puuviljasalatiga.
- Lõunasöögi või õhtusöögi ajal võtke vähemalt üks või kaks erinevat portsjonit köögivilju. See meetod võib aidata teil kaalu langetada, sest köögiviljas sisalduv kiud võivad teid kauem täita.
- Püüdke alati süüa pärast põhitoidu söömist alati magustoiduna.
- Kui te valmistate puuviljamahla, ei tee see haiget, kui lisate ka köögivilju. Niisiis on mahlas sisalduvad toitained täielikumad.
- Tehke oma suupisteks vilja, kui tunnete nälga põhitoitude vahel.
