Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Süsivesikuid on kahte tüüpi
- Suhkru tarbimise vähendamine kaalulanguse korral
- Süsivesikute allikate valik, mida tuleks vältida
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Kaalu kaotamiseks on magusate toiduainete, näiteks suhkru tarbimine, üks viis. Liiga palju suhkrut või süsivesikuid, mis kehasse sisenevad, võib tõepoolest põhjustada kehakaalu suurenemist. Kuid teie keha vajab peamiseks energiaks süsivesikuid. Niisiis, mis on parem süsivesikute vähendamise või suhkru tarbimise vähendamise vahel?
Süsivesikuid on kahte tüüpi
Te peate teadma, et süsivesikud on jagatud kahte tüüpi, nimelt lihtsateks süsivesikuteks ja kompleksseteks süsivesikuteks. Lihtsad süsivesikud on süsivesikute tüüp, mida keha kergesti seedib. Seda tüüpi süsivesikud võivad põhjustada veresuhkru kiiret tõusu, mistõttu ei ole see teile diabeetikutele hea.
Sellise lihtsa süsivesiku näide on suhkur, mis on pakendatud toiduainetes või jookides tavaliselt küpsetatud suhkrut või kunstlikku suhkrut, näiteks küpsiseid või karastusjooke. Toiduained ja joogid, mis sisaldavad palju suhkrut, sisaldavad tavaliselt ainult kõrgeid kaloreid, kuid ei sisalda toitaineid.
Arvestades, et keerulised süsivesikud on süsivesikute tüüp, mis võtab keha seedimiseks kauem aega. Seda seetõttu, et keerulised süsivesikud sisaldavad teie tervisele sobivat kiudaineid. Kiud võib hoida teid kauem täis ja vältida kõhukinnisust. Keeruliste süsivesikute näideteks on nisu, kaer, pruun riis, täistera leib, köögiviljad ja puuviljad.
Suhkru tarbimise vähendamine kaalulanguse korral
Suhkur on lihtne süsivesikute tüüp, mis võib liigse söömise korral kaasa aidata kehakaalu tõusule. Seda seetõttu, et kõrge suhkrusisaldusega toidud sisaldavad tavaliselt ka palju kaloreid. Seejärel võib keha rakkude poolt kasutamata jäänud suhkrut rasva kujul säilitada.
Vähendades suhkru ja teiste lihtsate süsivesikute tarbimist, võib see julgustada keha kasutama rasva varusid energiana. Niisiis võib see aidata teil kaalust alla võtta.
Selle asemel ei tohi piirata komplekssete süsivesikute söömist. Seda tüüpi süsivesikuid vajab keha tegelikult, sest see sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, nagu A-vitamiin, B-vitamiin, C-vitamiin, raud ja kaltsium. Lisaks sisaldavad komplekssed süsivesikud ka kõrge kiudaineid, mis on vajalikud seedetrakti tervise säilitamiseks ja aitavad ka kaalust alla võtta.
Süsivesikute allikate valik, mida tuleks vältida
Te ei pruugi aru saada, et iga päev söödav toit on enamasti kõrge suhkru- ja "toitainete vaesusega". Näiteks magus leib ja magus tee, hommikusöök riisiga ja praetud nuudlitega ning õhtusöök pitsade ja magusate koogidega. Kui teil on selline toitumine, pole ime, et teie kaal suureneb iga kuu.
Selleks peate teadma, milliseid toite peaksite vältima. Paljud toidud, mis tegelikult sisaldavad suurt suhkrut, mida te ei tea. Mõned toidud või joogid, mis sisaldavad suurt suhkrut ja peaksid vältima, on järgmised:
- Pakendatud toidud suhkrusisaldusega. Loe toidumärgiseid, kui need sisaldavad maisi siirupit, kunstlikke magusaineid, melassi, linnaseid, sahharoosi, maltoosi, dekstroosi ja muid koostisosi, mille nimed lõpevad -osaga, siis tuleb neid toiduaineid vältida. Samuti tuleb vältida pakendatud toitu, mille suhkrusisaldus on üle 10 grammi 100 grammi toidu kohta.
- Magusad joogid pakendis, näiteks pakitud teejoogid, karastusjoogid, villitud mahlad ja siirup.
- Vähendage suhkru lisamist jookidele, nagu kohv ja tee.
- Vähendage suhkru lisamist toiduvalmistamisele. Magustoiduks saate suhkru asendada kaneeli või muskaatpähkliga.
- Vähendage nisujahust valmistatud toiduainete tarbimist, eriti kui teil on magus maitse, nagu käsn kook, magus leib, sõõrikud ja teised.
