Viktoriin: kui palju te teate toitumisest?

Sisukord:

• Meditsiiniline video: Teach every child about food | Jamie Oliver
  
• Vastus:
  

Meditsiiniline video: Teach every child about food | Jamie Oliver

Kui palju on teie teadmised toitumise ja tervisliku toidu kohta? Proovige meie viktoriini sisu, mis aitab teil õppida, mida sa pead teadma, et aidata teil olla sobivam ja tervislikum.

1. Ainult munavalged söömine on tervislikum kui kõigi munade söömine, sealhulgas kollane = tõene Vale

1. Sool põhjustab kõrget vererõhku = paremale | Vale

1. 454 grammi rasva vabanemiseks peate sööma vähem kui 3500 kalorit, mida teie keha vajab = õigus | Vale

1. Küllastunud rasv on ohtlik teile = Õigus | Vale

1. Dieet sooda on tervislikum kui tavaline sooda = Tõsi | Vale

1. Unerežiim võib teid rasva = Õigus | Vale

1. Vähendatud kaal kaalul on vähenenud rasva = Õige | Vale

1. Parim on süüa 5 korda päevas = õige | Vale

1. Söömine teeb teid rasvaks = Õigus | Vale

1. Terve nisu (nisu) peaks olema peamine energiaallikas = tõene Vale

Vastus:

1. Vale - lisaks kõikidele oma inetusele on hea kvaliteediga munakollased väga terved. Munavalguses on munakollasega võrreldes vähe toitu, sest munakollase toitained säilitatakse letsitiini nimetuses. Letsitiin emulgeerib munade rasva- ja kolesteroolisisalduse ning muudab kogu munad väga tervislikuks ja tasakaalustatud toiduks. Kana mune saab nautida suuremates kogustes. Dr Bernard Jensen, kirjanik Toit, mis tervendab selgitage munakollast kui "kellel on aju, närvide ja näärmete jaoks õiged toitained".
2. Vale - New England Journal of Medicine'is avaldatud hiljutine uuring on leidnud, et ei ole piisavalt tõendeid, mis näitaksid, et soolatarbimise piiramine mõjutab tervist. Uuringud on näidanud, et kui piirame soolatarbimist, ei ole toodetud vererõhu langus liiga suur (120/80 võib langeda 118/79-ni), mitte piisavaks, et muuta. Lisaks on liiga suure soola piiramine oht, sest inimkeha vajab korralikult soola.
3. Vale - Fakt on see, et on olemas tõendeid, mis on kogunenud peaaegu sajandiks, et kaloriteooria ei mõjuta, kuid meie ühiskond on selles avalduses väga kindel. Mantra "rohkem liigub ja vähem toitu", et kaalust alla võtta, näib lihtsalt, et inimesed muutuvad paksemaks.
4. Vale - väide, et küllastunud rasv ei ole teile hea ja suurendab teie südamehaiguste ja südameinfarkti riski, on vale, see on veel üks müüt, mis on teie tervist ohustanud viimase 30-40 aasta jooksul. Hea tervise all küllastunud rasvad on olulised teie tervise seisukohalt ning on osutunud kasulikuks südame tervise, tugevate luude, maksa tervise, kopsufunktsiooni, ajufunktsiooni, närvisignaalide hea ülekande ja immuunsuse suhtes.
5. Vale - mõlemas ei ole terveid komponente. Dieet sooda on vähem kaloreid, kuid sisaldab rohkem kemikaale, mis ohustavad teie tervist ja keha.
6. Õigus - une puudumine häirib oluliselt rasva põletamist ja lihaste ehitamist. Unehäire vähendab androgeenide taset ja kasvuhormooni taset, mis seejärel vähendab rasva põletamiseks ja lihaste ehitamiseks vajalikke keemilisi komponente ja mehhanisme. Ebapiisava une ja ülekaalulisuse / ülekaalulisuse vahel on suur seos.
7. Vale - kaalud näitavad ainult teie kogukaalut, mitte võrku, mida põletate. Kui keegi piirab kaloreid, kaotab ta lihaste. Vastupidi, kui keegi kasutab korralikult, ehitab ta lihaseid, mis suudavad täita rasva kadu, nagu on näidatud kaaludes. Kaalud võivad olla petlikud või vähemalt ei anna täielikku pilti. Parem on teha fotosid, mõõta laiust ja proovida vanu riideid ning mõõta rasvasisaldust.
8. Vale - Parim on süüa, kui tunnete nälga, mitte siis, kui on aeg süüa. Inimeste ainevahetus erineb üksteisest ja puuduvad ranged reeglid, mida saaks järgida. Kui te ei ole väga aktiivne, on viis korda päevas söömine vale, sest see suurendab insuliini taset, mis võib põhjustada keha rasva säilitamise asemel rasva põletamise.
9. Vale - Suhkru söömine teeb teid rasvaks! Rasv on teie toitumise oluline osa ning sisaldab olulisi vitamiine ja toitaineid, mis on vajalikud tervise säilitamiseks. Veelgi enam, mõned head rasvad deaktiveerivad rasvade säilitamise geenid ja aktiveerivad rasva põletavad geenid.
10. Vale - täistera ja tärklis, mis on madala glükeemilise indeksiga, on tegelikult ainult tühjad kalorid. See tähendab, et nad pakuvad piiratud suhkrut ja toitumist. Toodetud suhkur lagundatakse aeglasemalt, kuid suhkur on endiselt suhkur ja energia puudulikkuse puudumisel muudab insuliin suhkru rasvaks. Energiaallikad peaksid pärinema kiulistest süsivesikutest, nimelt köögiviljadest.