Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Millised on teie C-vitamiini nõuded?
- Kust saada C-vitamiini?
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
C-vitamiin on üks tähtsamaid vitamiine, mida organism vajab oma ülesannete täitmiseks. Piisav C-vitamiin võib hoida teie immuunsüsteemi tugevana, et sa ei saaks haigestuda. C-vitamiin toimib ka naha niiskuse säilitamiseks ja vabade radikaalide eemaldamiseks, mis võivad põhjustada vähi kasvu. Kahjuks lahustub C-vitamiin vees kergesti. See tähendab, et teil on kerge kogemus vitamiinide puudumisega, mis on selle kollase värviga identsed, kui teil ei ole seda alati iga päev piisavalt.
Tüüpilised aneemia sümptomid nagu nõrkus, väsimus ja letargia; kahvatu ja kuiv nahk; ja räbuhaavandid on mõned kõige levinumad tunnused, mis ilmnevad, kui keha on C-vitamiini puudulikkus. Isegi nii võib igaühe C-vitamiini vajadus olla erinev.
Millised on teie C-vitamiini nõuded?
Igapäevase C-vitamiini vajadused iga inimese jaoks erinevad. Mitte ainult vanuse ja soo alusel, vaid ka iga inimese rutiini füüsilise seisundi ja mustriga. Üldise juhisena soovitab Tervishoiuministeerium 2013. aasta Permenkese 75 kaudu igapäevaste Indoneesia vitamiin C vajaduste arvu järgmiselt:
| Vanusevahemik | C-vitamiin (/ mg) | Vanusevahemik | C-vitamiin (/ mg) |
| Beebid ja lapsed | Naised | ||
| 0-6 kuud | 40 | 10-12 aastat | 50 |
| 7-11 kuud | 50 | 13-15 aastat vana | 65 |
| 1-3 aastat | 40 | 16-18 aastat vana | 75 |
| 4-6 aastat | 45 | 19-29 aastat | 75 |
| 7-9 aastat vana | 45 | 30-49 aastat vana | 75 |
| Mees | 50-64 aastat vana | 75 | |
| 10-12 aastat | 50 | 65-80 aastat vana | 75 |
| 13-15 aastat vana | 75 | 80+ aastat | 75 |
| 16-18 aastat vana | 90 | Rasedad naised | |
| 19-29 aastat | 90 | 1. trimester | +10 mg vanusest |
| 30-49 aastat vana | 90 | 2. trimester | +10 mg vanusest |
| 50-64 aastat vana | 90 | 3. trimester | +10 mg vanusest |
| 65-80 aastat vana | 90 | Imetav ema | |
| 80+ aastat | 90 | Esimesed 6 kuud | +25 mg vanusest |
| Teine 6 kuud | +25 mg vanusest |
Suitsetajad vajavad iga päev 35 mg täiendavat C-vitamiini kui mittesuitsetajad.
Kust saada C-vitamiini?
C-vitamiini parim allikas on värsked puuviljad ja köögiviljad. Näiteks apelsinid, tšilli, spinat, brokkoli, maasikad, guajaav ja kartulid. Üks oranž võib sisaldada kuni 48-70 mg C-vitamiini, sõltuvalt selle suurusest. Vahepeal võib 100 grammi värske punase paprika kohta sisaldada kuni 95 mg C-vitamiini.
Kuid tuleb kaaluda ka seda, kuidas toitu töödelda. Köögiviljad ja puuviljad võivad kõrvaldada enamiku C-vitamiini sisaldusest. Nii et tegelikult on parim viis puuvilju ja köögivilju süüa kõige värskemal kujul. Keeda võib, kuid mitte liiga kaua, kuni see on täielikult loksunud.
Ideaaljuhul soovitavad mitmed maailma toitumisspetsialistid süüa 5 portsjonit köögivilju ja puuvilju iga päev, et saaksime kokku tulla rohkem kui 200 mg C-vitamiini. Kuid ärge unustage lugeda kasutuseeskirju ja annustamistingimusi!
