Sisukord:
- Meditsiiniline video: 30 LAZY LIFE HACKS for WEIGHT LOSS That Actually Work!!! How to Lose Weight Easily Without Trying
- Enne selle valimist teadke esmalt suitsutatud liha töötlemist
- Suitsutatud liha söömise mõju tervisele
- 1. Mao infektsioonid ja vähk
- 2. Hüpertensioon, südamehaigus ja neeruhaigus
- 3. Vähk
- 4. Stroke ja diabeet
Meditsiiniline video: 30 LAZY LIFE HACKS for WEIGHT LOSS That Actually Work!!! How to Lose Weight Easily Without Trying
Suitsutatud liha kasutamine nõudes tundub praktiline. Kuna töödeldud toit on suitsutatud töötlemise tõttu kerge saada ja maitsev. Praegu on palju inimesi, kes eelistavad suitsetatud liha oma dieedis kasutada. Aga kas sööb suitsutatud liha terve? Vaadake järgmist ülevaadet.
Enne selle valimist teadke esmalt suitsutatud liha töötlemist
Tegelikult püüab liha fumigatsiooniprotsess muuta liha kauemaks. Seega kuumutatakse liha madalal temperatuuril põletatud puidul. Liha puutub kokku ainult suitsuga, mitte otsese tulega.
Noh, puidu põletamisel tekkiva suitsu eeliseks on mitu keemilist komponenti, mis võivad tappa baktereid ja seeni. Seetõttu kasutatakse toidu säilitamiseks seda, kuidas sellist toitu töödelda.
Kuigi see muutub vastupidavamaks, võib see töötlemisprotsess kahjuks muuta liha toitainesisaldust. Kuna protsessis on mitmeid lisandeid ja aineid, näiteks:
Soola lisamine suurtes kogustes
Live Strongi kohaselt lõigatakse liha enne suitsutamist mitmeks osaks või muutuvad esmalt õhukeseks ja soolaks. See annab liha soolase ja soolase maitse ning aitab kiirendada küpsust.
Täiendavate kemikaalide teke
Kui liha puutub kokku puidu või sütt põletava soojusega, ilmnevad PAH (polütsüklilised aromaatsed süsivesinikud) nagu bensopiraan ja heterotsüklilised amiinid. Mõlemad ained on mürgised ja kergesti imenduvad toidus.
Suitsutatud liha söömise mõju tervisele
Suitsetatud liha söömine ei põhjusta otseselt mitmeid haigusi. See sõltub sellest, kui tihti te seda tarbite. Niisiis, tark samm, mida saate teha, on piirata suitsutatud liha tarbimist. Seda tehakse selleks, et vältida teid mitmetest haigustest, näiteks:
1. Mao infektsioonid ja vähk
Suitsutatud liha söömine suurendab maoinfektsiooni ohtu, sest see on nakatunud bakteritega E. coli ja Listeria monotsütogeenid. Bakteriaalne infektsioon E. coli Teil tekib kõhuvalu kõhulahtisusega. Bakteriaalse infektsiooni ajal L. monotsütogeenid põhjustab listerioosi, mis on palaviku, peavalu ja kõhuvalu seisund.
Tervisliku söömise SF väravast teatamine näitab, et Ameerika Vähiliit näitab, et suitsutatud liha või soolatud kala tarbimine suurendab maovähi riski.
2. Hüpertensioon, südamehaigus ja neeruhaigus
Suitsulihal on kõrge soolasisaldus, nii et see võib naatriumi taset veres kasvada. Naatrium on mineraal ja elektrolüüt, mis on oluline vedeliku tasakaalu saavutamiseks kehas.
Aga kui vere tase on liiga kõrge, võib see põhjustada dehüdratsiooni, hüpertensiooni, neeruhaigusi ja südamehaigusi. Inimesed, kellel on see tingimus, peaksid vältima suitsutatud liha tarbimist.
3. Vähk
Suitsutatud liha töötlemisel toodetud ained on vähktõve põhjustavad kantserogeenid. Mõned vähk, mis on selle aine põhjustatud, on kõhunäärmevähk, käärsoolevähk, eesnäärmevähkja rinnavähk.
Uuringud näitavad, et naised, kes tarbivad suitsutatud liha rohkem kui kord nädalas, suurendavad rinnavähi riski 47% võrreldes naistega, kes söövad suitsutatud liha kord nädalas.
4. Stroke ja diabeet
Ekspertide poolt läbi viidud uuring. \ THarvardi rahvatervise kool näitab, et liigse koguse suitsutatud liha või töödeldud liha tarbimine võib suurendada insuldi ja 2. tüüpi diabeedi riski.
