Sisukord:
- Meditsiiniline video: Vähist terveks!
- Kas on tõsi, et happeline toit võib põhjustada vähki?
- Milliseid toiduaineid tuleks vähihaigetel vältida?
Meditsiiniline video: Vähist terveks!
Nagu happeline toit? Ilma sellest aru saamata sisaldavad toiduained, mida me sageli sööme, hapet. Happelistel toitudel ei ole alati happelist maitset, kuid nende pH on madal. Näiteks suhkur, karastusjoogid, töödeldud liha, kala ja palju muud. Kas see happeline toit on ohtlik? Paljud uuringud on näidanud, et hape on seotud vähiga. Aga kas happeline toit võib põhjustada vähki?
Kas on tõsi, et happeline toit võib põhjustada vähki?
Paljud uuringud on näidanud, et vähk võib areneda happelises keskkonnas kergesti ja ei saa areneda normaalses või leeliselises keskkonnas. Lisaks ei saa mitte ainult happeline keskkond põhjustada vähktõbe, vaid ka vähk tekitab happelise keskkonna. Jah, vähirakud võivad muuta teie keha ph happelisemaks. Seda seetõttu, et vähirakud toodavad piimhapet. Seega, kui teil on vähk, muutub teie keha pH madalaks ja keha muutub liiga happeliseks.
Happeline kehakeskkond võib olla hea koht vähirakkude paljunemiseks. Aga kas happeline toit võib teie keha pH-d mõjutada? Happelised toidud, mis sisenevad teie kehasse, ei saa organismi pH-d otseselt happe muuta. Happelised toidud võivad mõjutada teie uriini pH-d, kuid ei saa mõjutada teie verd.
Tegelikult on teie kehal oma mehhanism happe-aluse tasakaalu reguleerimiseks kehas. Mõned mehhanismid organismis, mis selles funktsioonis osalevad, on neerud ja hingamisteed. Selle mehhanismi kaudu eemaldatakse kehas olev happe või aluse kogus uriini kaudu nii, et säilib organismi pH tasakaal. Toidu, jookide või toidulisandite söömine võib mõjutada uriini happesust või leelisust, kuid see mõjutab ainult seda uriini vedelikku. Teie toit ei mõjuta teie keha pH tasakaalu.
Niisiis, mõned toiduained võivad mõjutada vähiriski, kuid söödava toidu happesus või aluslikkus ei pruugi olla väga oluline. Veelgi olulisem on, et sa pead valima sobiva toidu, mida süüa, näiteks erinevate köögiviljade ja puuviljade, terade ja pähklite söömine ning punase liha, töödeldud liha ja alkoholi tarbimise piiramine.
Milliseid toiduaineid tuleks vähihaigetel vältida?
Vähktõvega patsiendid peaksid vältima selliseid toiduaineid nagu punane liha ja töödeldud toidud ning kõrge kaloriga toiduained. Samal ajal ei ole valge liha, nagu kana ja kala, seotud suurenenud vähiriskiga. See juhtub seetõttu, et punast lihast on looduslikke kemikaale, mida säilitatakse või keedetakse kõrgel temperatuuril, mis võib suurendada vähiriski. Punane liha sisaldab looduslikke punaseid pigmente, mida nimetatakse hem. See hem võib kahjustada kehas olevaid rakke või olla ka bakterite kütus ohtlike kemikaalide tootmiseks, mis halvendavad vähktõve riski. Säilitatud ja kõrgel temperatuuril keedetud liha võib toota ka kemikaale, mis suurendavad vähiriski.
Lisaks võivad soola, näiteks marinaadide, soolatud kala ja suitsuliha säilinud toiduained suurendada ka vähi, eriti maovähi riski. Sool võib kahjustada mao limaskesta, põhjustades põletikku ja lõppkokkuvõttes maovähi riski. Sool võib ka mao limaskesta tundlikumaks muuta vähktõve põhjustavate kemikaalide suhtes.
