Sisukord:
- Meditsiiniline video: NYSTV - Armageddon and the New 5G Network Technology w guest Scott Hensler - Multi Language
- 1. Abalone seene kana supp
- Koostisosad
- Täiendav
- Kuidas teha
- 2. Soto kollane puljong
- Koostisosad
- Täiendav
- Kuidas teha
- 3. Soto kookospiim
- Koostisosad
- Täiendav
- Kuidas teha
Meditsiiniline video: NYSTV - Armageddon and the New 5G Network Technology w guest Scott Hensler - Multi Language
Soto ayam on üks neist valikutest, mis sobivad erinevatel ilmastikutingimustel söömiseks. Vürtside ja purustatud kana ning erinevate köögiviljade ja muude koostisosade kombinatsioon lisab naudingut, eriti kui süüakse soojas. Igav just selle kana supp retseptiga? Proovime luua soto menüü alltoodud retseptiga.
1. Abalone seene kana supp
See kana soto retsept kasutab lisada abalone seeni. Abalone seened, mida tuntakse ka kuninga austrikülgedena, on rikkalikult antioksüdante. Lisaks on sellist tüüpi seene ka rikas teiste oluliste toitainete, nagu tsingi, kaaliumi, fosfori, C-vitamiini ja B1- ja B2-vitamiinide poolest. Nii et abalone seente lisamine teie kana supp retseptile lisab teie toidule toitaineid.
Koostisosad
- 3 spl õli
- 1 liiter vett
- 3 peeneks viilutatud kapsalehte
- 200 g abalone seeni ilma varredeta
- 150 gr ubade idusid
- 300 gr keedetud kanafilee
- 6 aurutatud muna, võta valged ja täringud
- 3 küüslauguküünt
- 3 cm purustatud kurkum
- 2 cm peeneks jahvatatud ingver
- 2 sidrunirohukeppi, muljutud
- 2 oranži lehed
- 1 tl soola
- ½ tl jahvatatud pipart
Täiendav
- Sibula viilud
- Selleri viilud
- Praetud sibul
- Sambal
- Lime viilud
Kuidas teha
- Valmistage pann kuumutatud taimeõli.
- Saute nibud, kurkum ja ingver, mis on purustatud, kuni see lõhnab hästi.
- Lisage sidrunirohu ja apelsini lehed, et segada.
- Vala vesi ja keeda kuni keetmiseni
- Lisage sool, pulbriline pipar, kapsas, abalone seened, keedetud kana ja ubade idud.
- Laske seista umbes 2-3 minutit, seejärel lülitage soojus.
- Valmistage kauss, seejärel sisesta keedetud munavalge tükid.
- Vala supp ja selle sisu kaussi.
- Puista sibul, seller ja praetud sibul peal.
- Serveeri chili ja lubja viiludega.
2. Soto kollane puljong
See kollane supp kastmes retsept on rikas vürtsid nagu sibul, ingver ja sidrunirohi, mis aitavad soojendada keha eriti kui seda pakutakse kuuma tingimustes.
Koostisosad
- 1,2 liitrit vett
- 1/2 küla kana
- 3 spl õli
- 3 kooritud kuubikut
- 2 porrulaugu, lõigatud väikesteks tükkideks
- 5 küüslauguküünt
- 1 tl pipariterad
- 4 pekanipähklit
- 1½ tl soola
- 3 cm ingver, purustatud
- 4 cm galangal, muljutud
- 2 sidrunirohukeppi, muljutud
- 2 lahe lehed
- 5 oranži lehed
- 2 supilusikatäit magusat sojakastet
- 5 kapsas lehed, peeneks lõigatud
- 150 gr ubade idusid
- ½ lubi võtke vesi
- 150 grammi klaasi, keedetud kuumas vees
Täiendav
- Praetud sibul
- Sambal
Kuidas teha
- Keeda kana keedetud. Eemaldage ja tükeldage liha seejärel kõrvale.
- Segage küüslauk, pipar, küünal, kurkum ja sool.
- Õrnad ja küpsetatud on vürtside, galangali, sidrunirohu, loorberilehtede ja apelsinimahlaga kortsud vürtsid.
- Lisage kartulid ja küpseta kuni õrnalt.
- Lisage lehed, kapsas, ubade idud ja kanaliha.
- Lisage magus sojakaste ja lubja mahl.
- Laske seista kuni keeb ja seejärel tõstke.
- Valmistage kaussi ja pange soun. Seejärel loputage suppupp ja selle sisu.
- Piserdada praetud sibulaga. Serveeri vajadusel chili ja riisiga.
3. Soto kookospiim
Kuigi kookospiim sisaldab küllastunud rasvu, on need need, mis on vees kergesti lahustuvad, nii et need rasvad on kergem seedida ja põletada energiaks.
Kuna see rasv põletatakse otse energiaks, jääb ainult väike kogus rasva ja koguneb rasvkoesse. Seda tüüpi rasv võib kiirendada ka organismi ainevahetust, et see oleks kasulik neile, kes toituvad.
Koostisosad
- 1 kg kohalikku kana tükeldatakse
- 1,5 liitrit vett
- 700 ml kookospiima
- 100 g klaaspakke, keedetakse sooja veega
- 100 gr ubade idud, keedetakse sooja veega
- 3 cm ingver, purustatud
- 1 tl soola
- 2 sidrunirohukeppi, muljutud
- 1 galangal pöidla, muljutud
- 1 tl maitse järgi suhkrut
- 4 apelsini lehed
Sujuv maitsestamine
- 12 punast sibula tera
- 3 küüslauguküünt
- 10 pekanipähklit
- ½ tl röstitud koriandrit
- 2 cm ingverit
- 3 cm kurkum
- ½ tl jahvatatud pipart
- 1 tl soola
Täiendav
Praetud sibul
Kuidas teha
- Keeda kanaliha ingveri ja soolaga, kuni kana on õrn. Drain.
- Õrnad vürtsid vahustatakse.
- Lisage sidrunhape, galangal, granuleeritud suhkur ja oranž lehed.
- Pärast küpsetamist pange see kana hautatud pannile.
- Lülitage tulekahju tagasi ja asetage kookospiim pannile, jätkates segamist, et kookospiim ei purune.
- Keeda kuni keetmiseni ja seejärel tõstke.
- Valmistage kaussi ja asetage see sisse. Vala kookospiim ja kana tükid. Piserdada praetud sibulad.
Kuidas huvitada proovida ühte kana soto retsepti loomingut kodus perejahu menüüs?
