Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Toitainesisaldus kookospiimas
- Valk
- Rasv
- Naatrium ja kaalium
- Raud, tsink ja folaat
- Kas on tõsi, et kookospiim võib vererõhku tõsta?
- Aga kolesterooliga?
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Kas teil on kõrge vererõhk? Inimesed, kellel on kõrge vererõhk, peavad kontrollima oma toidutarbimist, eriti soolaga, sest sool on üks suurenenud vererõhu põhjuseid. Kuidas oleks kookospiim? Paljud kõrge vererõhuga inimesed väldivad kookospiima. Nad kardavad, et pärast kookospiima söömist võib vererõhk tõusta. Aga kas see on tõsi?
Toitainesisaldus kookospiimas
Kookospiim on valmistatud kookospähkli mahlast. Tõepoolest, kookospähkli on üks puuviljadest, mis on väga kasulikud, kuivõrd ainult liha mahla saab valmistada kookospiima. Santan võib seejärel olla üks erinevate roogade ja kookide koostisosadest, näiteks riisi uduk, kanaõun, rendang, klepon, apem kook ja palju muud.
Kookosimahlil on teadaolevalt negatiivne mõju tervisele. Aga mis täpselt on kookospiima sisu? Siin see on.
Valk
Üks klaas kookose mahla (umbes 250 ml) sisaldab 5,5 grammi valku. See valk on hea koostisosa, sest organism vajab kahjustatud koe parandamist ja kudede teket.
Rasv
Kookosimahlas sisalduv rasv on 57 g ühe klaasi kohta. Summa on üsna palju. Lisaks on kookospiimas sisalduva rasva tüüp enamasti küllastunud rasv. See küllastunud rasv saadakse kookosõlis sisalduva lauriinhappe sisaldusest kookospiimas.
Naatrium ja kaalium
Need kaks mineraalitüüpi, mis on tihedalt seotud vererõhuga, on kookospähkli mahlas. Ühe klaasi kookospähkli mahla sisaldab 631 mg kaaliumi. See on üsna suur arv. Vahepeal on naatriumisisaldus üsna väike, mis on ainult 36 mg või vähem kui 2% soovitatud nõuetest.
Raud, tsink ja folaat
Üks klaas kookospähklimahl sisaldab 4 mg rauda, 1,6 mg tsinki ja 38 mg folaati. See summa on piisav teie organismi nende toitainete vajaduste rahuldamiseks. Kus kõik kolm on keha jaoks olulised toitained.
Kas on tõsi, et kookospiim võib vererõhku tõsta?
Kookospiima naatriumisisaldusest nähtub, et kookospiim ei saa põhjustada vererõhu tõusu, sest naatriumisisaldus on ainult väike. Tõepoolest, suur kaaliumi sisaldus kookospiimas võib takistada teid kõrge vererõhu eest.
Liiga palju kookospähkli mahla tarbimine ei ole aga hea, sest selle rasvasisaldus on kõrge. Suur rasvasisaldus võib muuta teie rasva ja kalorite tarbimise üleliigse, mis põhjustab kaalutõusu. See on kindlasti halb neile, kellel on hüpertensioon. Kuna liigne kaal on üks tegureid, mis võivad halvendada hüpertensiivsete patsientide seisundit
Kui teil on tõepoolest kõrge vererõhk, võib teil siiski olla võimalik süüa kookospiima sisaldavaid toite. Pöörake siiski tähelepanu sellele summale. Mitte liiga palju!
Aga kolesterooliga?
Kookospähkli mahl ei tundu põhjustavat teie halva kolesterooli taseme tõusu. Kuigi kookospähkli mahl sisaldab kõrge küllastunud rasvhappeid, erineb seda tüüpi küllastunud rasvhape tavapäraselt loomseid saadusi.
See küllastunud rasvhape on lauriinhappe kujul, kus lauriinhape muundub organismis monolauriiniks, mis võib olla viirusevastane ja antibakteriaalne kehas. American Journal of Clinical Nutrition'is avaldatud uuring on samuti tõestanud, et lauriinhape on kasulik hea kolesteroolitaseme tõstmiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks.
