Sisukord:
Diabeetilised patsiendid (diabeetikud) peavad tõepoolest oma dieeti säilitama, et nende veresuhkur jääks normaalseks. Ei ole vaja segi ajada, kui arst palub teil vähendada riisi söömist. Põhjuseks on see, et saate minna quinoa, mis on üks parimaid toiduaineid tervetele ja täiskasvanud diabeetikutele. Millised on quinoa eelised diabeetikutele?
Quinoa lühidalt
Tänapäeval on quinoa väga populaarne riisi peamise toiduna. Sest Quinoa väidetavalt on toiteväärtus, mis on kasulik tervisele, eriti diabeediga inimestele.
Tegelikult ei ole quinoa teravili, vaid pigem pseudo-teraviljanimelt taimed, mida töödeldakse ja tarbitakse teravilja ja seemnetena. Siiski, kui vaatate toitainesisaldust, peetakse quinoat siiski täisteraks, mida saab kasutada alternatiivina muudele toiduainetele, nii valge riis, leib kui ka pasta.
Võrreldes teiste teradega, sisaldab quinoa rohkem valke, antioksüdante, mineraale ja kiudaineid. Quinoa on vaba gluteeni varjunimedestgluteenivaba, nii et see on väga ohutu neile, kellel on nisu või tsöliaakiast põhjustatud gluteeni allergia.
Quinoa kasu veresuhkru kontrollis
Suure glükeemilise indeksiga toidud on diabeetikute suurimad vaenlased. Mida kõrgem on glükeemiline indeks toidus, seda kiiremini toidu seedimine ja kiirendab veresuhkru suurenemist. Teie diabeedi sümptomid süvenevad.
Quinoa söömine võib olla üks lahendus vere suhkrusisalduse kontrollimiseks, eriti diabeedihaigetel. Selle põhjuseks on, et quinoa glükeemiline indeks on 53, mis tähendab, et see on võrreldes teiste peamiste toiduainetega üsna madal, nii et see ei suurenda vere suhkrusisaldust kiiresti.
Te ei pea muretsema ka süsivesikute sisalduse pärast. Iga 100 grammi keedetud quinoa sisaldab umbes 21,3 grammi süsivesikuid. Samal annusel on valgel riisil umbes 28,73 grammi süsivesikuid, mis on kõrgemad kui quinoa. Veelgi enam, valge riis on teine toit, millel on kõrge glükeemiline indeks, nii et selle mõju veresuhkru tasemele suureneb väga kiiresti.
Quinoa eelised ei peatunud, tead. Tervislik toit, mis on tsiteeritud Healthline'ist, sisaldab ka kõiki olulisi aminohappeid. See muudab quinoa tihedamaks, kuna valgusisaldus on teiste teradega võrreldes väga täielik.
Kõrge kiudainete sisaldus quinoas võib aeglustada keha toidu seedimist. Mitte ainult ei tee teid täielikult kiireks, vaid muudab teie veresuhkru kontrolli lihtsamaks.
Ohutu juhend quinoa söömiseks diabeetikutele
Pärast kvinoa kasulikkust diabeetikutele, ei pea te valget riisi quinoaga asendama. Sa ei pea muretsema näljane pärast, sest quinoa teeb teid täiuslikumaks.
Quinoa ühe serveerimiseks tervisliku hommikusöögi menüüs on vaja ainult kolmandikku tassist või umbes 76 grammist keedetud quinoat. Iga quinoa portsjon sisaldab 15 grammi süsivesikuid, mis on teie veresuhkru jaoks ohutud.
See, kuidas seda teha, on sama, mis riisi valmistamisel. Lihtsalt segage 1 tass quinoat 2 tassi veega, seejärel keedetakse 10 kuni 15 minutit, kuni quinoa laieneb. Quinoa küpseks märgiks on, kui quinoa nahk hakkab teraviljast eralduma.
Selleks, et maitse oleks tervislikum ja isuäratavam, lisage quinoa kaussi puuvilju, köögivilju või pähkleid. Kui teil on endiselt segaduses, kui palju süüa quinoat päevas, paluge toitumisspetsialisti abi selle mõõtmiseks.
