Sisukord:
- Toitainete sisaldus jackfruitis
- Jackfruuse kasu tervisele
- 1. Suurendab immuunsust ja aitab võidelda vähiga
- 2. Südame-veresoonkonna haiguste riski vähendamine
- 3. Parandage seedesüsteemi
- 4. Parandage luu tervist
- 5. Hea nägemise funktsioon
- 6. Pähklipuu seemned on madala glükeemilise toiduga
- 7. Aitab kontrollida diabeeti
Kas olete üks inimestest, kellele meeldib jackfruit? Jep! Sellel kollasel puuviljal on hea maitse ja hea maitse ja iseloomulik aroom. See eriline aroom muudab lauapuu laialdaselt kookide ja jookide seguks. Nii et pole ime, kui paljud sellised inimesed nagu üks puu on. Jackfruit on mitte ainult kerge saada, vaid tegelikult on sellel ka palju eeliseid. Loe edasi, et teada saada jackfruit'i eeliseid.
Toitainete sisaldus jackfruitis
Jackfruit on A, C, tiamiini, kaaliumi, kaltsiumi, riboflaviini, raua, niatsiini ja tsinki sisaldav toit. Sellel puuviljal on ka kiud, mis on madala kalorisisaldusega, nii et see on hea südamehaigusega patsientidele. Teadaolevalt on ühe tassiga (165 grammi) jackfruit'i toitainesisaldus:
- 155 kalorit
- 39,6 grammi süsivesikuid
- 2,4 grammi valku
- 0,5 grammi rasva
- 2,6 grammi kiudaineid
Jackfruuse kasu tervisele
Siin on erinevad võimalused jackfruit'ist saadav kasu tervisele:
1. Suurendab immuunsust ja aitab võidelda vähiga
Jackfruit on toit, mis sisaldab paljusid antioksüdante ja phytonutriente vähiga võitlemiseks, sealhulgas lignaanid, isoflavoonid ja saponiinid. Penn State University sõnul saab antioksüdante tarbides neutraliseerida vabu radikaale, mis aitavad võidelda vähivormide vastu.
Lisaks leidis ajakirjas Carcinogenesis avaldatud uuring, et jackfruitis sisalduv C-vitamiin võib suurendada tähtsate antioksüdantide aktiivsust, mis aitavad vältida rinnavähki. Kui kõik need ained ja toitained on kombineeritud, muutub jackfruit muutuvaks toiduks, mis võib vähktõve vastu võidelda.
2. Südame-veresoonkonna haiguste riski vähendamine
Jackfruit sisaldab kaaliumi, mis on oluline vererõhu ja südame löögisageduse kontrollimisel. Tervislik kaaliumi- ja vitamiin B6 annus jackfruit'is aitab vähendada südameinfarkti ja insuldi riski. Lisaks sisaldab jackfruit ka resveratrooli, millel on südame kaitsev toime ja mis võib aidata ravida südame-veresoonkonna haigusi nagu isheemia, hüpertensioon ja ateroskleroos.
3. Parandage seedesüsteemi
Jackfruit sisaldab palju kiudaineid, mis on väga vajalikud seedesüsteemi, näiteks kõhukinnisuse, hõlbustamiseks. Lisaks on 90 protsenti nendest puuviljadest kompaktsed süsivesikud, mis sobivad dieediga. Süsivesikute sisaldus jackfruitis hoiab magu pikemaks, vähendades seeläbi söögiisu.
4. Parandage luu tervist
Jackfruit sisaldab kaltsiumi, mis on oluline hea luu tervise jaoks. Kuna luu moodustamiseks ja hooldamiseks on vaja kaltsiumi. Sellepärast aitab jackfruit'i tarbimine iga päev ära hoida ja vähendada luuhaiguse sümptomeid, nagu artriit ja osteoporoos. Jääpuuvilja kaaliumisisaldus suurendab ka luu tihedust.
5. Hea nägemise funktsioon
Jackfruit sisaldab palju toitaineid, mis toetavad silma tervist, sealhulgas beetakaroteeni, A-vitamiini, luteiini ja zeaksantiini. Beetakaroteen sünteesitakse organismis ja muundatakse A-vitamiiniks. A-vitamiin on silmade nägemise seisukohalt väga oluline, et toetada sarvkesta ja sidekesta membraani normaalset toimimist.
Luteiin ja zeaksantiin on ainsad karotenoidid, mida säilitatakse võrkkesta suurtes kogustes, kus nad filtreerivad kahjulikku valgust ja kaitsevad ja hoiavad terveid rakufunktsioone silmade ümber. Tehke jackfruit osa tavalisest toitumisest, et vähendada katarakti, glaukoomi ja makulaarse degeneratsiooni riski.
6. Pähklipuu seemned on madala glükeemilise toiduga
Lisaks puuvilja lihale on tegelikult ka puuvilja seemned tervisele kasulikud. Kui olete üks inimestest, kes vajab vere glükoosisisalduse reguleerimist, siis on soovitatav regulaarselt tarbida pähkli seemneid. Kuna jackfruit-seemned on hea kiu tärklise allikas.
Keedetud või aurutatud puuviljaseemne seemned, mis lisatakse mõne lihtsa vürtsiga, moodustavad ühe madala glükeemilise sisaldusega toidu. Söömine, millel on madal glükeemiline indeks, on toit, mis ei põhjusta märkimisväärset veresuhkru taseme tõusu organismis.
7. Aitab kontrollida diabeeti
Puuvilja puuviljad sisaldavad mitmeid vitamiine ja mineraalaineid, mis aitavad vähendada teie diabeedi tüsistuste riski. Jackfruit'i ja diabeedi vahelisi suhteid uurivad teadlased leidsid, et diabeedihaigetel, kellele anti jackfruit-ekstrakti, oli glükoositaluvus paranenud võrreldes nendega, keda ei ole välja antud.
Jackfruit'i eelised ei piirdu ainult liha ja seemnetega. Kes oleksid mõelnud, kas pähklipuu lehed on tervisele kasulikud? Viimases uuringus, mida testiti diabeetilistel rottidel, leiti, et jackfruit-lehed sisaldavad teatud kemikaale, mis aitavad vähendada veresuhkru taset. Kõik esialgsed tulemused näitavad, et jackfruit lehed võivad aidata stabiliseerida veresuhkru taset inimestel ja neid saab kasutada diabeedi tõrjeks.
Kuid pidage meeles, et jackfruit ei ole ravim. Liiga palju jackfruumi söömine on ohtlik. Siiani ei ole tehtud uuringuid, mis määraksid õige ja ohutu doosi või jackfruumi koguse, et saada neid hüvesid.
