Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Mis on melamiin?
- Melamiini koostisainete võimalikud ohud imikutele ja lastele
- See on okei kasutada melamiinist valmistatud söögiriistu, kuid ...
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Kaohsiungi meditsiiniülikooli Taiwanis läbiviidud uuringus uuriti melamiiniplaatide kasutamise ohtu 12 inimesel 20-ndatel inimestel. Uuringus kasutati melamiiniplaadil kuuma toitu süüa 6 inimest 20-ndatel, samal ajal kui 6 inimest söövad keraamilisi plaate.
Siis jälgisid teadlased osalejate uriini taset järgmise 12 tunni jooksul. 3 nädalat hiljem saadud tulemused näitasid, et melamiini lauanõude kasutanud inimeste uriinitoodang oli 8,35 mikrogrammi rohkem kui keraamiliste plaatide kasutamisel.
See uuring näitab, et melamiini sisaldus võib organismis imenduda söögiriistade, näiteks plaatide, tasside, kausid ja muude söögiriistade söömisest. Kuigi üldjuhul ei peeta melamiini üldiselt ohtlikuks koostisosaks, on see teadaolevalt põhjustanud lemmikloomade ja väikelaste terviseprobleeme, millest üks on neeruprobleemid.
Mis on melamiin?
Melamiin on orgaaniline ühend, mis on valmistatud sünteetilistest polümeeridest, formaldehüüdist ja uureast. See kuum ühend loob vaigud, mida saab moodustada erinevat tüüpi kodumasinate jaoks. Melamiini on kasutatud söögiriistade ja muude majapidamistoodete valmistamiseks viimastel aastakümnetel. Kuigi melamiini esineb vaigu kujul, ei pea FDA (toidu- ja ravimiamet) ohtlikuks melamiini.
Melamiini koostisainete võimalikud ohud imikutele ja lastele
Vahepeal ei peeta melamiini sisaldust plaadil väga täiskasvanutele. Samas, kui need puutuvad kokku teiste keemiliste ühenditega, võivad imikud põhjustada neerukive ja neerupuudulikkust.
Lisaks sisaldavad enamik söögiriistade või melamiiniplaatide väikesi koguseid aineidrmaldehüüd ja ohtlikud kantserogeenid, kui keha imendub. Nii et toidu kuum temperatuur põhjustab plaadil oleva melamiini formaldehüüdi vaigu laienemise ja levimise kogu söögi ajal ja toksiin settib, seondumine siseneb kiiresti toitu.
Järgnevalt on toodud mõned näited melamiini põhjustatud terviseprobleemidest:
- Sissehingatav melamiin võib põhjustada hingamisteede ärritust ja üks neist on õhupuudus. Eriti siis, kui melamiini sisse hingatakse pulbri või pulbri kujul, mis võib põhjustada maksakahjustusi ja mürgitust veres.
- Võib põhjustada ärritust otsese kokkupuute korral silmadega.
- Neelatud melamiin võib põhjustada seedetrakti ärritust, iiveldust, oksendamist ja kõhulahtisust. See võib isegi põhjustada uriini vähenemist, et neerud kahjustuksid.
See on okei kasutada melamiinist valmistatud söögiriistu, kuid ...
Üldiselt on melamiinitooted nõuetekohaselt kasutamisel ohutud. Mõned asjad, mida tuleb arvestada, on vältida melamiiniplaatide paigutamist mikrolaineahju ning eemaldada pragunenud, kriimustatud või purustatud melamiinplaadid või seadmed.
Teiseks ohutumaks alternatiiviks on kasutada keraamilisest või klaasist valmistatud plaate või söögiriistu, et vältida melamiinisisalduse ohtu.
