Sisukord:
- Meditsiiniline video: The Dangers of Cigarette Smoking
- Kas see on kookospiim?
- Kookospiima kasulikkus tervisele
- Erinevate müütide demonteerimine kookospiima ohtude kohta
- Kas on tõsi, et kookospiim teeb rasva?
- Kas on tõsi, et kookospiim sisaldab ohtlikke kemikaale?
Meditsiiniline video: The Dangers of Cigarette Smoking
Santan on Indoneesias üsna populaarne toiduvalmistamisosa. Kookospiima sisaldavad nõud on tavaliselt maitsvamad ja paksemad, näiteks opor või rendang. Kes suudab maitsele vastu seista? Pole ime, et kookospiim on üks koostisosadest, mis peavad olema teie köögis saadaval. Kookospiim on usaldatud toidu koostisosana, mis on kehale kasulik juba iidsetest aegadest.
Siiski on palju väljapaistvaid müüte, mis ütlevad, et kookospiim on tervisele kahjulik. Üks neist on kookospiima küllastunud rasvasisalduse tõttu. Kas on tõsi, et kookospiima tarbimine võib suurendada teie rasva ja kaalu? Oota natuke, vaata fakte kookospiima kohta ja vaata ise tõde.
Kas see on kookospiim?
Kookospiim on valmistatud kookospähkli lihast, mis on riivitud ja purustatud koos veega. Tulemuseks on paks kookosekstrakti vedelik. Kuna maitse on maitsev ja kergelt magus, võib kookospiima kasutada erinevate toitude valmistamiseks või joogi valmistamiseks.
Kookospiima kasulikkus tervisele
Kookospiimast on palju kasu. Kookospiim sisaldab laurilist, antimikroobset ja kapriinhapet, millel on antibakteriaalsed, seenevastased ja viirusevastased funktsioonid. Need funktsioonid võivad hoida immuunsüsteemi rünnates erinevaid kahjulikke baktereid ja viiruseid, nagu herpes, gripp ja HIV.
Samuti on tõestatud, et kookospiimas sisalduvad happed tapavad kolm suurt aterogeenset organismi, mis põhjustavad naastude moodustumist arterites ja vallandavad südamehaigusi.
Naha ja juuste ilu puhul võib kookospiim aidata naha heledamaks muuta ja muuta juuksed säravamaks. Kookospiim on rohkesti antiseptikume, mis sobivad kõõmade, infektsioonide, nõgestõbi ja kuiva naha raviks. Kookospiima kõrge happe sisaldus on ka naha loomuliku niisutajana tõhus.
Erinevate müütide demonteerimine kookospiima ohtude kohta
Kas on tõsi, et kookospiim teeb rasva?
Paljud allikad ütlevad, et kookospiim on väga kõrge küllastunud rasvasisaldusega, isegi rohkem kui puhas lehmapiim. Siis koguneb see rasv kehasse ja teeb teid kiiremaks. On tõsi, et kookospiim sisaldab küllalt kõrgeid küllastunud rasvu. Kuid pidage meeles, et kookospiima küllastunud rasvade tüüp on keskmise ahelaga triglütseriidid, mitte pikaahelalised triglütseriidid. Keskmise ahelaga triglütseriididel on lihtne molekulaarne struktuur, mis tähendab, et küllastunud rasvad lahustuvad vees kergesti. See rasv on ka lihtsam liikuda peensoolest maksale, nii et see suudab kiiremini toota energiat. Kuna see rasv põletatakse otse energiaks, jääb ainult väike kogus rasva ja koguneb rasvkoesse. Seda tüüpi rasv võib kiirendada ka organismi ainevahetust. Niisiis, need, kes tahavad kaalust alla võtta, saavad tegelikult saada kookospiimast tervislikku rasva.
Kuigi see ei tee sind rasvaks, tuleb kookospiima küllastunud rasvasisaldust veel märkida. Tõestatud on küllastunud rasvade tarbimise ja südame isheemiatõve riski seos, siis ei soovitata kookospiima liigselt tarbida.
Kas on tõsi, et kookospiim sisaldab ohtlikke kemikaale?
Lisaks müütile, et kookospiim võib rasva valmistada, on ka müüte, mis annavad teada, et kookospiima happesisaldus võib tekitada kehale kahjulikke aineid. Tegelikult ei sisalda kookospiim kemikaale, mis on kehale kahjulikud. Uus kookospiim kogeb ohtlikke keemilisi reaktsioone, kui need on pakitud bisfenool-A (BPA) sisaldavatesse purkidesse. BPA on ohtlik kemikaal, mida tavaliselt leidub metall- ja plastpakendites. Kui metall vastab kõrge rasvasisaldusega ja happelisele kookospiimale, vabastatakse metallist BPA ja segatakse kookospiimaga. Keha tarbimisel võib BPA põhjustada aju häireid, eriti imikutele ja lastele.
See on parim, kui soovite osta valmis kookospiima, vali pakendil, mis on vaba BPA-st. Kookospiimas pakendatud kookospiima saate valida ka kookospiima segamise ohtu minimeerimiseks.
Kui soovite olla turvalisem, saate oma kookospiima valmistada omatehtud Sina. Meetod on üsna lihtne. Valmistage värske riivitud kookospähkli, mis ei sisalda suhkrut, soola ega muid koostisosi. Pange see segistisse ja lisage kuuma vett (mitte keeva veega). Sega kuni pehme ja tüve, kuni saad kookospähkli ekstrakti sujuva tekstuuriga. Hoida toatemperatuuril.
LUGEGE KAART:
- 5 Bad Reputable Foods, mis osutuvad tervisele kasulikuks
- 7 toitu rasvapõletuse kiirendamiseks
- Kasutatud plastpudelite joogivee korduvtäitmise ohud
