Sisukord:
- Mis on stevia? Millised on suhkru eelised?
- 1. Õige magusaine diabeedi jaoks
- 2. Ära tee oma kehakaalu
- 3. Hea vererõhk
- 4. Ohutu lastele
- Kas stevia suhkur on tarbimiseks ohutu?
Paljud inimesed, kes on mõistnud, et liigne suhkru tarbimine avaldavad negatiivset mõju nende tervisele. Seetõttu on enamik neist muutnud suhkru positsiooni kunstlike magusainetega.
Aga kas sa tead, et on olemas looduslikke magusaineid, kuid nad ei ohusta tervist nagu suhkur? Jah, looduslik suhkruasendaja on stevia. Ta ütles, et stevia on parem kui suhkur, kas see on õige? Millised on stevia eelised tavalisest suhkrust?
Mis on stevia? Millised on suhkru eelised?
Stevia on taimedest saadud koostisosade populaarne nimiStevia rebaudiana. Taimede lehedStevia rebaudiana seda on tegelikult kasutanud paljud inimesed Paraguays ja Brasiilias. Stevia kasutamine magusainena hakkas aga alles laialt tuntud pärast "avastamist" ja botaanik Antonio Bertoni kasutusele 1887. aastal.
Stevia lehed sisaldavad väga magusa maitsega ühendeidsteviosidejarebaudiosiid. Selle magusus on väga kõrge, ulatudes isegi 200-300 korda rohkem suhkrut. Kuid need magusained sisaldavad null-kaloreid ja veidi süsivesikuid.
Stevia suhkru kasutamist magusainena on laialdaselt kasutatud erinevates riikides, sealhulgas Jaapanis, Koreas, Hiinas, Kagu-Aasias ja Lõuna-Ameerikas. Stevia suhkru kasutamine varieerub ka mitmesugustes toodetes alates jookidest, maiustustest, marineeritud köögiviljadest ja mereannitest.
Stevia ei ole kunstlik magusaine aspartaam või sahhariin. Kuna see magusaine on pärit looduslikest koostisosadest, peetakse seda suhkru asendamiseks tervislikumaks valikuks.
1. Õige magusaine diabeedi jaoks
Loomulikult on suhkur ja magusad toidud diabeetikute suurimad vaenlased. Kuid seekord kannatate diabeet kuidas sa tunned kogu magusust stevia magustajast. Jah, seda magusainet peetakse diabeetikutele ohutumaks, sest see ei muuda veresuhkru taset.
Stevia taimeekstrakt on arvatavasti kasulik ka veresuhkru taseme reguleerimiseks. Tegelikult Lõuna-Ameerikas on seda taimeekstrakti juba ammu kasutatud diabeetikuteks. On uurimistulemusi, mis näitavad, et stevia lehtede ekstrakti manustamine võib aidata diabeedihaigetel veresuhkru taset vähendada ja tervete inimeste glükoositaluvuse testimisel.
2. Ära tee oma kehakaalu
Liigne kaal on tegelikult põhjustatud, sest süüakse kõrge kaloriga toiduaineid, näiteks suhkrut, mis sisaldab piisavalt kõrgeid kaloreid. Niisiis, ärge üllatage, kui sulle meeldib magusad toidud või joogid, siis kaaluge kaalu.
Samal ajal on lehtedest pärit magusaine kaloreid nullil, seega on ohutu teie jaoks, kes säilitavad kaalu, kuid tahavad süüa magusaid toite või jooke. Niisiis, kui te neid magusaineid tarbite, ei saa keha tegelikult neid süsivesikuid lagundada, mida keha imendub. Niisiis ei ole need magusained, sealhulgas süsivesikud, organismis imendunud ja ei avalda kindlasti mingit mõju veresuhkru ja -kaalule.
3. Hea vererõhk
Mitte ainult see ei saa olla alternatiiv veresuhkru kontrollimiseks, vaid seda tüüpi loomulik magusaine sobib ka teie vererõhku. On tehtud palju uuringuid, mis tõendavad, et looduslikud magusained võivad vähendada kõrge vererõhu riski.
Seda mainitakse ajakirjas avaldatud uuringus Kliiniline ravi, mis viidi läbi 2 aastat. See uuring näidata ühendite eeliseidstevioside stevia taimedest. On teada, et tarbiminestevioside võib aidata vähendada vererõhku hüpertensiooniga inimestel.
Siiski on veel vaja teha täiendavaid teste, et uurida selle stevia taimeekstrakti kasu veresuhkru ja vererõhu reguleerimisel.
4. Ohutu lastele
Juhtum ülekaalulisus enamik lapsi on põhjustatud kontrollimatust toidust. Lapsed keskmiselt nagu magusad toidud, ja see on üks tegureid, miks nende kaal suureneb jätkuvalt. Kui seda ei tehta, on rasvunud lastel suurem võimalus krooniliste haiguste tekkeks täiskasvanueas.
Selle vältimiseks on vaja suhkru asemel kasutada looduslikke magusaineid nagu stevia lapsed. Lisaks on maailma tervishoiuasutused, nagu Maailma Tervishoiuorganisatsioon, Toidu- ja Ravimiamet (FDA) ning ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon (UN), tunnistanud, et seda tüüpi magusaine on kõigi rühmade, sealhulgas laste, rasedate naiste jaoks ohutu tarbimiseks. ja imetavad emad.
Kas stevia suhkur on tarbimiseks ohutu?
Erinevad uuringud, mis uurivad ühendite ohutuststeviosideja rebaudiosiidstevia suhkrul ei ole nende ühendite tarbimisest negatiivset mõju. Tegelikult on olemas uuring, mis näitab, et ühendite tarbiminestevioside kuni 1500 mg päevas on ohutu ja ei põhjusta kõrvaltoimeid.
Siiski on ikka mõistlik reguleerida oma toidu tarbimist. Vältige kõrge suhkrusisaldusega toiduaineid ja asendage need stevia suhkruga, kuid lisage lihtsalt piisavalt, sest isegi väikseima portsjoniga maitseb see magus.
