Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Teave rauapuudusega seotud aneemia kohta
- Faktid B12-vitamiini puudusega seotud aneemia kohta
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Inimesed keelduvad süüa liha ja loomsete saaduste, nagu piim, juust ja munad erinevatel põhjustel. Kuid see võib suurendada aneemia riski, mis on potentsiaalselt tõsine seisund, kus keha ei tee piisavalt hapnikku sisaldavaid punaseid vereliblesid. Taimetoitlastele, kes eemaldavad oma menüüst liha, võib aneemia põhjustada rauapuudus. Vegaanide puhul, kes väldivad kõiki loomseid saadusi, sealhulgas piima, mune ja isegi mett, võib aneemia põhjustada ka vitamiin B12 puudumine.
Lahendus on süüa hoolikalt tasakaalustatud toitumine. Saades vajaliku raua ja teistest allikatest B12, peate saama jääda pühendunuks taimetoitlastele või vegaanidele ja ennetama aneemia.
Teave rauapuudusega seotud aneemia kohta
Aneemia kõige sagedasem põhjus on rauapuudus. See tingimus tähendab, et sa ei saa piisavalt toitu rauast. Raud on vajalik hapniku transportimiseks punaste vereliblede hemoglobiinis. Need rakud kannavad hapnikku kogu kehas, andes sulle energiat. Väsimus on aneemia kõige levinum sümptom, kuid paljudel inimestel on kerge aneemia ilma seda teadmata.
Alustage õppimisest, kui palju rauda vajate iga päev:
- Naised, vanuses 14 ... 18: 15 mg (mg)
- 19-50-aastased naised: 18 mg
- 51-aastased ja vanemad naised: 8 mg
- Mehed, 14 kuni 18 aastat: 11 mg
- Mehed, vanemad kui 19 aastat: 8 mg
Raud on saadaval kahes vormis: heme ja mitte-heme. Heme raud on kõige lihtsam kasutada teie kehas ja seda leidub liha, linnuliha ja kala puhul. Mitte-heme raud on leitud köögiviljades - teie keha saab seda veel kasutada, see pole lihtsalt lihtne.
Mõned toidud, mida taimetoitlased saavad süüa, et suurendada nende dieeti, on:
- Teravili, kuum ja külm
- Melassi suhkrusiirup
- Rohelised lehtköögiviljad
- Kuivatatud oad nagu mustad ja punased oad ning läätsed
- Terad
- Riis või pasta
- Kõrvitsaseemned
- Prune mahla
- Kuivatatud puuviljad, eriti rosinad
Hea soovitus on kombineerida seda rauda rikkalikku toitu C-vitamiini sisaldavate toiduainetega, sest C-vitamiin aitab teie kehas kasutada rauda. Näiteks saate süüa oma spinati salat apelsinidega või jooge hommikuti oma teraviljaga klaasi apelsinimahla.
Multivitamiinid sisaldavad ka rauda, eriti neid, kes on märgistatud alla 50-aastastele naistele. Arstiga peaksite arutama raua multivitamiini kasutamist ja saama soovitusi ostetavate toidulisandite kohta.
Faktid B12-vitamiini puudusega seotud aneemia kohta
Seda nimetatakse ka kahjulikuks aneemiaks, seda tüüpi aneemia on tingitud vitamiin B12 puudumisest teie dieedis. See B-vitamiin mängib olulist rolli punaste vereliblede valmistamisel. Looduses on see vitamiin saadaval ainult liha- või loomsetes toodetes, mistõttu peavad vegaanid olema ettevaatlikud, et leida teisi viise selle lisamiseks oma dieeti. Taimetoitlased, kes söövad piima ja mune, saavad tavaliselt nende allikate kaudu piisavalt B12.
Kui loete pakendatud toitude toitumisalaseid märgiseid, proovige otsida B12-vitamiiniga rikastatud toiduaineid. Siin on mõned näited B12-vitamiini sisaldavatest töödeldud toitudest:
- Riis või sojapiim
- Teravili või teraviljatooted
- Mõned lihaasendajad (B12-vitamiini märgistused)
- Toidulisandid, nagu need, mis on märgistatud kui B-kompleks
- Toitumise pärm
Kui otsustate kasutada toidulisandeid, pidage seda meeles. Näiteks teate, et isegi terve keha ei võta kergesti vastu kõiki B-12 vitamiinilisandeid. Rääkige oma arstile või toitumisspetsialistile täiendava arvu B12 jaoks, mis on teile sobiv.
Sõltumata sellest, milline on taimetoitlase või vegaani toitumise põhjus, õppige, kuidas luua tervislik tasakaal, mis sisaldab piisavalt raua ja B12-vitamiini, et vältida aneemia ja anda teile palju energiat.
