Sisukord:
Kooliealised lapsed (6-12) vajavad tõepoolest toitaineid täis toitu, et toetada nende vajadusi ja arengut. Kuid ilmselt on ikka veel mõningaid lapsi, kellel on tegelikult toitainete puudus, eriti mikrotoitainete puudumine. Millised on kõige sagedasemad alatoitluse juhtumid?
Mikrotoitained on toitained, mida kehas vajatakse väikestes kogustes, kuid millel on väga suur mõju ainevahetuse läbiviimisele. Indoneesia Vabariigi tervishoiuministeeriumi lehel avaldatud uudistes on lastel kolm peamist probleemi alatoitluse, nimelt rauapuuduse, A-vitamiini ja joodiga. Kuigi nüüd on need kolm probleemi hakanud paranema, peavad vanemad jääma valvsaks. Samuti on veel üks asi, mida tuleb nüüd jälgida, mis on D-vitamiini puudus.
Et mõista, milliseid toitumisalaseid puudusi vanemad peavad teadma, vaata allpool toodud selgitust.
1. raua puudumine
Maailma Tervishoiuorganisatsioon või Maailma Terviseorganisatsiooni hinnangul kogeb 53% kooliealistest lastest kogu maailmas rauapuudulikkust. Eriti arengumaades. Raud toimib hapniku kandmiseks kõigile keharakkudele.
Rauapuuduse aneemia on haigusseisund, kus kehal puudub raud, mille tulemusel väheneb punaste vereliblede arv. Rauapuuduse aneemia mõjutab tõsiselt laste kognitiivset ja füüsilist arengut.
Uuringud näitavad, et lapse kehas piisavalt rauda on laste söömine suurendanud kontsentratsiooni, kooli jõudlust ja õpitulemusi.
Indoneesia lastearstide assotsiatsiooni sõnul on üle 5-aastastel lastel rauapuuduse aneemia põhjuseks ülemäärane verejooks ja ülemäärane menstruatsioon just tüdrukutel. Verejooksud võivad olla põhjustatud ussinfektsioonidest, näiteks konksudest.
Kõige tavalisem sümptom on
- Nahk on alati kahvatu
- Lemas
- Kergesti väsinud
- Infektsiooni on kerge saada vastupidavuse vähenemise tõttu
- Õpiväljundite vähenemine
- Vähenenud söögiisu
Kanada toitumisspetsialistide sõnul sisaldavad rauda sisaldavad toiteallikad järgmist:
- Veiseliha
- Kala
- Kana liha
- Spinat
- Broccoli
- Süda
- Pähklid nagu mandlid ja kašupähklid
- Tempe
Et aidata optimeerida raua imendumist taimsetest toiduallikatest nagu spinat, brokkoli jt, on vaja ka tarbida piisavalt C-vitamiini, et aidata optimeerida selle imendumist organismis.
2. Joodi puudumine
Joodi defitsiit (jood) on üheks rahvatervise probleemiks mitmes arenguriigis. Keha ei saa iseenesest joodi toota, nii et jood on väga oluline igapäevastest toitudest. Joodi võib leida mitmesugustest toitudest, sealhulgas:
- Kala
- Merevetikad
- Piim ja muud piimatooted
- Mun
- Krevetid
Loomulikult ei sisalda päevane toit liiga palju joodi. Mõnes riigis lisatakse toidulisanditele joodi, millest üks on sool. Indoneesias lisatakse köögisoolale ainult jood, et ületada joodi puudumise probleem, mida tavaliselt nimetatakse IDD (joodipuudulikkuse häired).
Jood on üks tähtsamaid toitaineid, mida organism vajab kilpnäärme hormoonide tootmiseks. Kui keha kogeb joodi puudust, laieneb kilpnääre kehasse siseneva toidu kaudu võimalikult palju joodi. Kilpnäärme laienemine on tuntud ka kui struuma.
Joodi puudulikkuse üha raskem seisund võib tekitada laste vaimset pidurdust ja arenguhäireid, mida nimetatakse loovusteks. Lapsed võivad omada lühikest kasvu ja kogeda kuulmis- ja kõnehäireid.
3. A-vitamiini puudumine
Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel mõjutab A-vitamiini puudus umbes 85 miljonit kooliealist last maailmas ja see on probleem, millega sageli puutuvad kokku Aafrika ja Kagu-Aasia riigid.
A-vitamiini defitsiit on laste ennetatava pimeduse peamine põhjus. Seda tüüpi alatoitumine põhjustab ka immuunfunktsiooni halvenemist, halva raua metabolismi ja ägedaid hingamisteede infektsioone.
A-vitamiini puuduse ületamine on laste ellujäämise seisukohalt väga oluline. A-vitamiini lisandit on isegi A-vitamiini tähtsus isegi mõnedes riikides, sealhulgas Indoneesias, isegi pärast 6 kuu vanuseid lapsi. A-vitamiini võib saada ka erinevatest toiduallikatest.
A-vitamiini allikad on järgmised:
- Süda
- Kala
- Kalaõli
- Vitamiin A kangendatud piim
- Mun
- Margariin rikastatud A-vitamiiniga
- Köögiviljad
4. D-vitamiini puudumine
D-vitamiini puudumine on üks toitumispuudulikkuse liike, mida tuleb arvestada lapsekingades. Kuna D-vitamiini puudumine on sel ajal majanduskasvu jaoks väga ohtlik.
D-vitamiin on vajalik luu kasvu ja arengu jaoks. Mitte ainult seda, et see vitamiin aitab ka imenduda ja säilitada kaltsiumi ja fosforit kehas, et luua tugevaid luud.
Kui laps on D-vitamiini puudulikkuses, on lapsel oht, et motoorseks arenguks, lihasnõrkuseks ja luumurdudeks on hilinenud või hilinenud.
Lapsed, kellel on D-vitamiini puudulikkuse risk, on lapsed, kellel on tavaliselt alati suletud nahk, on teatud elundite kõrvalekalded, nagu maksa- või neeruhaigus, ja lapsed, kes veedavad rohkem aega oma majas ja ei satu palju päikest.
D-vitamiini allikaid saab:
- Juust
- Veise maks
- Juust
- Munakollased
