Miks on oluline süüa kiudaineid?

Sisukord:

Meditsiiniline video: Külli Holsting - RASEDUSAEGNE KAALUTÕUS JA IMETAMISAEGNE KAALULANGUS
Mis on kiud?
Millised on kiu eelised?
1. Edendab seedimist
2. Madalam kolesterooli tase
3. Aitab kontrollida veresuhkru taset
4. Aitab saavutada normaalset kaalu
Kui palju kiudaineid mul on vaja päevas?

Meditsiiniline video: Külli Holsting - RASEDUSAEGNE KAALUTÕUS JA IMETAMISAEGNE KAALULANGUS

Me teame sageli, et kiud on kasulik seedimise leevendamiseks, sest see võib seostada vett nii, et väljaheide on kergem eemaldada. Sel põhjusel ütlevad paljud inimesed, et "ärge unustage süüa kiulisi toite", kui teil on raskusi defekteerimisega. Siiski selgub, et see on kasulik ja mitte ainult. Fiberil on veel palju muid eeliseid, mis on meie tervisele kasulikud. Mida sa teed

Enne selle arutamist teame paremini, mis kiud on.

Mis on kiud?

Kiud on taimsete allikate sisaldus, mida keha ei saa seedida või imenduda, nii et sooles võivad kiud siduda vett ja hõlbustada seedimist. Kiud on jagatud kahte vormi: vees lahustuv kiud ja vees lahustumatu kiud.

Vees lahustuv kiud. Seda tüüpi kiud lahustub vees, et moodustada geeli sarnane mass. Vees lahustuv kiud sisalduvad kaeras, hernes, pähklites ja puuviljades, nagu õunad, apelsinid, banaanid, porgandid ja teised.
Vees lahustumatu kiud. Seda tüüpi kiud toetab seedetrakti liikumist ja suurendab väljaheite massi, nii et vees lahustumatu kiud on kasulik neile, kes kannatavad kõhukinnisuse või kõhukinnisuse all. Vees lahustumatuid kiude võib leida kaeradest, pähklitest, nagu rohelised oad ja köögiviljad, nagu spinat, lehtkapsas, lillkapsas ja palju muud.

Millised on kiu eelised?

Paljud kiud sisalduvad köögiviljades ja puuviljades. Seega, tavaliselt kui me kogeme kõhukinnisust, soovitavad paljud inimesed süüa rohkem köögivilju ja puuvilju. Siiski selgub, et kiu eelised ei ole ainult see.

1. Edendab seedimist

Kiud võib suurendada väljaheite massi ja suurust, kuna see neelab vett, muutes selle pehmemaks, nii et on lihtsam läbi anuma läbida. Kõva väljaheide võib olla märk sellest, et süüa vähem kiulisi toite, kui need jäävad pidevalt, võivad põhjustada kõhukinnisust. Töötlemata kõhukinnisus võib kujuneda hemorroidideks või hemorroidideks, mis võivad teid haigestumise või istumise ajal haigestuda. Mõned kiud fermenteeritakse ka jämesooles.

2. Madalam kolesterooli tase

Vees lahustuva kiud võib vähendada halva kolesterooli või LDL taset (madala tihedusega lipoproteiin) veres. Vees lahustuv kiud võib seedetraktis siduda kolesterooli, nii et kolesterool ei saa organismis imenduda, vaid on väljaheidete kaudu kehast välja visatud. Uuringud näitavad ka, et kõrge kiudainetega toidud võivad vähendada vererõhku ja põletikku.

3. Aitab kontrollida veresuhkru taset

Fiber, eriti vees lahustuva kujul, on kasulik neile, kes kannatavad diabeedi all, sest kiud võivad mao tühjenemist aeglustada, mistõttu see aeglustab ka suhkru imendumist organismis ja põhjustab veresuhkru taseme kiiret tõusu. Neile teistest, kellel ei ole II tüüpi suhkurtõbe, võib paljude kiudude söömine takistada teil selle haiguse saamist.

4. Aitab saavutada normaalset kaalu

Toiduained, millel on palju kiudaineid, kipuvad säilitama täieliku tunde kauem kui kiu ja kõrge suhkrusisaldusega toiduained, mis muudab süüa vähem. Täielik tunne teeb aju mitte andma signaali, et põhjustada soovi süüa uuesti. Lisaks sisaldab kiud tavaliselt madalamaid kaloreid, nii et kehasse sisenevad kalorid ei ole liiga suured. Toiduaineid, kus on palju kiudaineid, võib aidata teil kaalust alla võtta või takistada teil olla rasvunud.

Kui palju kiudaineid mul on vaja päevas?

Üldiselt on kiu nõuded päevas vahemikus 25-30 grammi. Meditsiiniinstituudi järgi on kiudenõuded naistel 25 grammi päevas, kuid meeste kiudenõuded on veelgi suuremad, mis on 38 grammi päevas. Indoneeslaste puhul sõltuvad individuaalsed kiududest sõltuvalt vanusest ja soost. Järgmised on üksikud kiudnõuded, mis põhinevad toitumisalase adekvaatsuse määral (AKG) 2013. aastal:

16-18-aastased naised vajavad kiudaineid 30 grammi päevas, samas kui mehed vajavad 37 grammi päevas
19-29-aastased naised vajavad kiudaineid 32 grammi päevas, mehed vajavad 38 grammi päevas
30–49-aastased naised vajavad kiudaineid 30 grammi päevas, samal ajal kui mehed vajavad 38 grammi päevas
See vajadus väheneb rohkem kui 49-aastaselt ja väheneb vanuse järel

Selle kiudaine vajaduste rahuldamiseks saad seda köögiviljadest, puuviljadest, nisust ja pähklitest. Ühendades vees lahustuvaid kiude ja vees lahustumatuid kiude, saad kõik kiu eelised. Niisiis, ärge unustage alati lisada menüüsse kiulisi toite.