Sisukord:
- Meditsiiniline video: Extreme Chinese Street Food - JACUZZI CHICKEN and Market Tour in Kunming! | Yunnan, China Day 4
- Milline veiseliha on kõige tervislikum süüa?
- Kuidas valida veiseliha, mis ei ole palju rasva
- Kui palju veiseliha saame tarbida?
Meditsiiniline video: Extreme Chinese Street Food - JACUZZI CHICKEN and Market Tour in Kunming! | Yunnan, China Day 4
Kuigi paljud ütlevad, et punane liha nagu veiseliha on rohkem küllastunud rasva kui valge liha, ei tähenda see, et sa ei peaks seda üldse tarbima. Veiseliha on hea loomsete valkude allikas. Niikaua kui valite liha õige osa. Niisiis, milline veiseliha on tarbimiseks kõige tervislikum?
Milline veiseliha on kõige tervislikum süüa?
Paljud väldivad veiseliha, sest arvatakse, et see sisaldab halbu rasvu, mis võivad põhjustada kroonilisi haigusi. Aga tegelikult on hea kasutada veiseliha oma igapäevase roogana, isegi kui saate seda isegi range dieedi korral süüa. Veiseliha on rikas ka erinevate mineraalide, näiteks raua, tsingi ja kaltsiumi poolest.
Tegelikult on ühe keskmise veiseliha (40 grammi) veiseliha sama rasvasisaldusega kui üks kala, mis on umbes 2 grammi rasva. Kuid see sõltub sellest, milliseid veiseliha sa varem sõid. Sest iga veiseliha osa on kindlasti erinevad rasvatasemed.
Tavaliselt, kui ostate supermarketites, leiad mitmesugused veiseliha jaotustükid nendelt, kellel on palju rasva nagu gajih, et rasvata. Tavaliselt on liha kõige vähem rasvaosa gandik või tanjung sapi osa. Kuigi osa, mis on üsna rasvane, on sama osa või külg ja on sees, näiteks vibulask.
Kuidas valida veiseliha, mis ei ole palju rasva
Sa ei pea meelde jätma veiseliha osa anatoomia, et teada saada, milline liha on kõige vähem rasva. Pöörake tähelepanu sellele, kui palju valged jooned lihas on. Seda rasva valget joont nimetatakse tavaliselt marmoriks. Mida rohkem valgeid liine on, seda suurem on rasvasisaldus.
100 grammi veiseliha puhul, millel ei ole palju marmoreerimist, on keskmiselt vähem kui 5 grammi rasva, 2 grammi küllastunud rasva ja 95 mg kolesterooli. Kuid see ei tähenda, et teie liha valik ei ole rasvane ega rasvane, see on üldse rasvavaba, ah! See on kõige parem hoida hoolikalt oma sööki osa, et mitte põhjustada keharasva kogust.
Kui palju veiseliha saame tarbida?
Veiseliha on vaid üks valgu, kana või kala allikas. Loomse valgu allikad peaksid alati olema iga suure söögikorra juures. Siiski peaksite mitmesuguseid toitaineid valmistama, et saada erinevaid valgu roogasid. Sest iga toidul on erinev toitainete sisaldus.
Veenduge ka, et kui töötlete liha tervislikult, vältige küpsetamist praadimise teel, sest see lisab toidule ainult kaloreid. Niisiis, sa peaksid küpsetama oma veiseliha tükki röstimise, supi valmistamise või sautimise teel.
Kui liha on praetud, võib imendatav õli olla kuni 5-8 tl (sõltuvalt liha suurusest), mis võib suurendada kaloreid 250-400 kalorit.
