Sisukord:
Corn riis on üks Indoneesia rahva kindlatest toiduainetest teatavates piirkondades, nagu näiteks Ida-Nusa Tenggara ja Ida-Java, või teistes piirkondades, kus toodetakse palju maisi, mitte riisi. Mais riis ei ole riisi ja maisi segu. Aga see on töödeldud maisi vormi meenutav riis. Niisiis, kui sa sööd maisi riisi, siis see, mida sa tegelikult söövad, on mais.
Paljud inimesed ütlevad, et riisi maisi süümine võib aidata veresuhkrut kontrollida, nii et see on hea diabeediga inimestele võrreldes valge riisiga. Kas see on õige?
Maisi riis on diabeetikutele parem
Mais on keha jaoks hea süsivesikute allikas. Mais sisaldab ka piisavalt kiudaineid, nii et teie, kellel on diabeet, ei pea muretsema selle söömise pärast. Kiud võib aidata kehal vabaneda glükoosist energiaallikana aeglaselt. Seega ei tõuse veresuhkur kohe pärast maisi söömist. Niisiis, pole ime, et paljud inimesed ütlevad, et riisi mais võib aidata veresuhkrut paremini kontrollida kui valge riisi söömine.
Mitte ainult kiud, mais sisaldab ka palju toitaineid, nagu raud, A-vitamiin, vitamiin B6, vitamiin B1, vitamiin B2, vitamiin B3, folaat, fosfor, magneesium, mangaan ja seleen. Niisiis, mais võib olla toitev staapeltoit. Siiski peaksite siiski pöörama tähelepanu oma söögikogusele, ära sööma maisi ega maisi. Ja tarbige maisi, kombineerides seda toidu ja toiduainete allikatega. Niisiis, sa saad täis toitumist söömise ajal.
Võrreldes valge riisiga on maisil vähem kaloreid. 100 grammis maisi on 140 kalorit, samas kui 100 grammi valget riisi on 175 kalorit. Niisiis, saate süüa maisi riisi rohkem portsjonite, kuid nii palju kaloreid kui valge riis, mis on vähem portsjonit. Nii on teie kalorite tarbimine ja söögiisu rohkem kontrollitud.
Ilmselt on see ekspertide leitud uuringute tulemus
Meditsiinilised uuringud ütlevad nüüd, et maisi korrapärane söömine aitab organismil veresuhkrut paremini kontrollida. See peab muidugi olema tasakaalustatud teiste toiduainete, eriti suhkrut sisaldavate toiduainete kontrollimisega.
Aasia ajakirja, Filipiinide ülikooli professori Los Banose, dr. Artemio Salazar selgitas, et suhkurtõvega patsientidele võib mais olla hea. Seda seetõttu, et maisil on kõrgem amüloosisisaldus kui riisil. Maisi seedimine muutub organismis aeglasemaks, nii et veresuhkrut kontrollitakse rohkem.
Veelgi parem on maisil valku, kiudaineid, mineraale ja antioksüdante, mis on palju suuremad kui muud toiduained. Kuigi valge riisi maisi riisiga näib peaaegu sarnane, kuid maisi riisi tarbimise harjumine tundub olevat üsna keeruline.
Sel põhjusel, kui soovite minna söödud maisi riisi (mis võib tunduda kummaline teile), peate lülituma aeglaselt. Kui proovite seda esimest korda, võid sa esimest korda segada maisi riisi ja valget riisi, nii et teie keelel oleks lihtsam seda vastu võtta.
