Sisukord:
- Meditsiiniline video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Kas on tõsi, et sojaoad võivad olla vähki ennetav toit?
- Kas sojaubade söömisel esineb kõrvaltoimeid?
- Siis on brokkoli tõesti tõsi kui vähki ennetav toit?
- Mõelge mõnele neist enne brokkoli söömist
Meditsiiniline video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
On palju väiteid, et soja või brokkoli söömine võib ennetada vähki. Kas on tõsi, et soja- ja brokkoli toidud võivad olla vähktõve ärahoidvad?
Kas on tõsi, et sojaoad võivad olla vähki ennetav toit?
Sojaoad on toiduallikas, mille teadaolevalt on kaitsvaid aineid rinna-, eesnäärme-, käärsoole- ja kopsuvähkidest. Sojaoovastased vähivastased toimed tekivad fütokeemiliste ainete tõttu, mida nimetatakse isoflavoonideks. Soja on ka hea valguallikas ja madala rasvasisaldusega.
Lisaks on sojaubade valguallikas kasulik ka kaalulanguse, kolesterooli, \ t vererõhkning leevendada menopausi sümptomeid ja osteoporoosi. Sisaldavad sojaoad valku mis on madala küllastunud rasvaga, mis aitab vähendada südamehaiguste ja kolesterooli riski.
Teadlased usuvad ka, et sojaubades nagu genisteiin, daidzeiin ja glütsitiin isoflavoonid võivad vähiriski vähendada. Mitmed loomadel ja inimestel läbi viidud uuringud on näidanud, et sojaubades olevad isoflavoonid võivad vähendada vähktõve riske, sealhulgas rinna-, eesnäärme- ja käärsoolevähki. Siiski ei ole selle uuringu tulemused inimestel tõestatud, et ei ole kindlaid järeldusi isoflavoonide kasulikkuse kohta inimestele. Sojaoad sisaldavad ka fütoöstrogeene, mida kliinilistes uuringutes veel uuritakse kui lisaväärtust rinnavähi või eesnäärmevähi ravis.
Inimestel, kes söövad sojaubadest valmistatud toitu, on kalduvus süüa tervislikku toitu. Sojaoad võivad nõrgendada östrogeeni, mis aitab ennetada eesnäärmevähki, kuigi täiendavaid uuringuid on veel vaja.
Kas sojaubade söömisel esineb kõrvaltoimeid?
Üldiselt peetakse sojaubasid ohututeks neile, kellel ei ole sojaubade suhtes allergiat. Sojaubade poolt põhjustatud kõrvaltoimed on haruldased, kuigi soja söömise oht võib põhjustada seedehäireid, nagu näiteks mao valu ja kõhulahtisus.
Uuringud on näidanud, et soja toit võib vähendada rinnavähi kordumise riski. See uuring viidi läbi ka östrogeeni positiivsete retseptoritega rinnavähiga patsientidel. Vähktõvega patsiendid väidavad, et pärast 1-3 söögikorda sojatoite söömist on nad mugavamad.
Enamik inimesi saab ohutult tarbida soja toidulisandeid, välja arvatud hormoonitundlikud vähivastased. Lisaks peaksid sojavalgu suhtes allergilised inimesed vältima soja või soja lisandeid. Tavaliselt on sojaoad loetletud tervislike toiduainetena, mis sisalduvad taimsetes toitudes.
Siis on brokkoli tõesti tõsi kui vähki ennetav toit?
Brokkoli on vähktõve ennetav toit, kuna see sisaldab aineid, mis võivad vähendada kolorektaalse vähi ja teiste vähkide tekke ohtu. Kuigi need ühendid ei ole ainuüksi vastutavad kaitsva toime eest, peetakse brokkoli headeks toiteallikateks, kuna see sisaldab C-vitamiini, karotenoide, kiudaineid, kaltsiumi ja folaati.
Lisaks vähivastaste omadustega fütokemikaalidele sisaldab brokkoli ka mitmeid ühendeid, mida nimetatakse isotiotsüanaatideks, sulforafaaniks ja indool-3-karbinooliks (I3C), mida on viimastel aastatel nimetatud vähivastaste ainetena.
Loomkatseid läbi viinud uuringud on näidanud, et brokkoli ühenditel on vähivastased omadused. Brokkoli ühenditel võib olla vähki soodustav toime, kuigi puuduvad tõendid selle kohta, et need ühendid võivad olla inimestele kasulikud. Seetõttu on vaja teha täiendavaid uuringuid brokkoli kohta, et välja selgitada vähivastaseid aineid, mis võivad inimestele kasulikud olla.
Teadlased ütlevad meile, et brokoli võib kasutada vähktõve ennetamiseks hea toiduna. Siiski ei ole selle uuringu tulemused veel teada, kas brokkolid võivad oma fütokeemilise sisalduse või muude koostisosade, näiteks C-vitamiini, beetakaroteeni, folaadi ja teiste ühendite tõttu ennetada vähki.
Mõelge mõnele neist enne brokkoli söömist
Broccoli suured kogused võivad põhjustada keha gaasi tootmist. Gaasivastaste ravimite kasutamine võib aidata vähendada gaasi tootmist kehas. Kui tarbite varfariini (Coumadin) või teisi vere vedeldajaid, ärge sööge rohelisi köögivilju ja puuvilju, sest need toidud sisaldavad K-vitamiini, vähendades seeläbi vere vedeldavate ravimite tõhusust.
Enamik arste soovitab vere vedeldajaid ja tarbivad K-vitamiini sisaldavaid toiduaineid patsientidele, kellel on verehüübed, et verd saaks korralikult kontrollida.
Uuringute jätkamiseks ootavad parimad soovitused vähiriski vähendamiseks tarbida mitmesuguseid köögivilju, sealhulgas brokoli ja muid köögivilju, et tasakaalustatud toidu tarbimine oleks täidetud.
