Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Toidud, mis peaksid piirduma luu tervisega
- 1. Punased oad
- 2. Spinat
- 3. Sojaoad
- 4. Soolasid sisaldavad toidud
- 5. Alkoholi sisaldavad joogid
- 6. Kofeiini sisaldavad joogid
- 7. Karastusjook
- Mitte, et see ei ole terve
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Seni teame, et kaltsiumi ja D-vitamiini sisaldavad toidud on luu kasvu heaks. Piim, rohelised lehtköögiviljad ja kalad on mõned näited headest toitude valmistamisest luudes.
Lisaks on olemas ka toiduaineid, mida ei tarbita korralikult, sest need võivad häirida luu tervist. See toit, kui kehas on liiga palju, võib häirida luude tarvitamiseks vajalike mineraalide imendumist. Noh, millised toidud kuuluvad sellesse rühma?
Toidud, mis peaksid piirduma luu tervisega
Toiduaineid, mis sisaldavad kondiga vajalikke mineraale, on kasulik tervislikumate luude saamiseks, et vältida osteoporoosi vanemas eas. Kuid üks asi, mida mõnikord unustatakse, on ka see, et sööd ka toiduaineid, mis võivad häirida luu mineraalide imendumist, mistõttu ei saa luudega maksimaalselt kaltsiumi ja D-vitamiini sisaldavate toiduainete söömist.
Alltoodud toit peaks piirduma luu abil vajaminevate mineraalide imendumise maksimeerimisega, või peaksite vältima toiduainete tarbimist allpool koos kaltsiumirikaste toiduallikatega, nii et luude vajaliku kaltsiumi imendumine oleks optimaalne. Need toidud on:
1. Punased oad
Punased oad on üks kaltsiumi allikatest ning sisaldavad ka magneesiumi ja kiudaineid, kuid punased oad sisaldavad ka kõrget fütaati. Fitat võib häirida organismi võimet absorbeerida kaltsiumi, mis sisaldub ka punastes ubades. Kõigepealt tuleb enne toiduvalmistamist punased oad leotada, et vähendada nende sisalduse hulka.
2. Spinat
Spinat sisaldab oksaalhapet, mis võib häirida kaltsiumi imendumist organismis. Lisaks spinatile on muud oksaalhapet sisaldavad toidud rohelised peet ja mõned pähklid.
3. Sojaoad
Sojaoad ja nende tooted, nagu edamame, tofu, tempeh ja sojapiim, sisaldavad luude kasvuks vajalikke valke, kuid sisaldavad ka oksalaati, mis võib ohustada luu tervist. Oksalaat võib pärssida kaltsiumi imendumist organismis. Oksalaat võib seostada kaltsiumi, nii et keha ei saa kaltsiumi imenduda. See probleem on halb, kui te ei tarbi ka suurtes kogustes kaltsiumi.
4. Soolasid sisaldavad toidud
Soolased toidud, mis sisaldavad palju soola või naatriumi, võivad põhjustada keha kaltsiumi kadu ja põhjustada poorseid luud. Sool võib põhjustada kaltsiumi kadumist neerude kaudu liigselt. Uuringud näitavad, et menopausijärgsed naised, kes tarbivad suurt soola, kaotavad rohkem mineraale kui teised sama vanusega naised.
Soovitame piirata soola või naatriumi sisaldavaid toiduaineid, nagu töödeldud toidud, konservid, kiirtoitvõi toit, mis on liiga soolane. Et kontrollida, kui palju soola pakendatud toiduainetes või konservides on, saate seda näha toidupakendis sisalduvas toiteväärtuse informatsioonis. Soovitame piirata naatriumi tarbimist mitte rohkem kui 2300 mg päevas.
Kui te ei suuda vähendada soola tarbimist, peaksite süüa kõrgeid kaaliumi sisaldavaid toite, nagu banaanid, tomatid ja apelsinid, sest kaalium võib vähendada kehast kadunud kaltsiumi.
5. Alkoholi sisaldavad joogid
Alkoholi sisaldavad joogid võivad põhjustada poorseid luud. Liiga suure alkoholi tarbimine võib vähendada luumassi, häirida luu moodustumist ja suurendada luumurdude riski. Osteoporoosi ärahoidmiseks soovitab ameeriklaste toitumisjuhised alkohoolsete jookide tarbimist mitte rohkem kui üks kord päevas naistele ja mitte rohkem kui kaks korda päevas meestel.
6. Kofeiini sisaldavad joogid
Kofeiini sisaldavad joogid, nagu kohv, tee ja karastusjoogid, võivad vähendada kaltsiumi imendumist. Aja jooksul põhjustab see ka poorseid luud. Soovitame piirata kohvi ja tee tarbimist kuni 3 tassi päevas. Lisaks jookidele peaksite piirama ka kofeiini sisaldavaid toite, nagu šokolaad.
7. Karastusjook
Karastusjook või karastusjooke, mis sisaldavad fosforit ja mis võivad suurendada kaltsiumi vabanemist uriini kaudu. Tavaliselt on fosforisisaldus karastusjookides fosfaat- või fosforhape. See fosfor võib suurendada kaltsiumi kulutusi uriini kaudu. Ülemäärane fosfor võib põhjustada ka kaltsiumi kadu organismis, kui kaltsiumi tarbimine on madal. Soda joogid võivad ohustada luu tervist, kui seda võetakse liiga sageli ja koos kaltsiumi tarbimise puudumisega. See võib vähendada luutihedust, nii et see on luu kaotus ja luumurdude risk.
Mitte, et see ei ole terve
Te võite mõista, et mõned ülalmainitud toidud on tervislike toiduainete klass, mida keha vajab. Pidage meeles, et kuigi need toidud võivad mõjutada luu mineraalide imendumist, on mõnel neist palju suurem kasu tervisele.
Niisiis, kuidas selle ümber töötada? Lisaks tarbimisele ja mitte liigsetele portsjonitele (või karastusjookide ja alkoholi tarvitamisele, vältige seda täielikult) võite ka veenduda, et neid toiduaineid ei tarbita koos kaltsiumi tarbimisega. Suurendage ka kaltsiumi tarbimist, nii et te ei pea muretsema oma lemmikpinaadi ja sojaubade tarbimise pärast.
LUGEGE KAART:
- 8 toitu kõrguse suurendamiseks kasvuperioodil
- Mida on vaja teada luude tiheduse testide kohta
- Miks meie keha vajab kaltsiumi (mitte ainult luudega)
