Sisukord:
- Meditsiiniline video: The Power of Motivation: Crash Course Psychology #17
- Miks sööb mõru toitu kehale?
- Keerukate toitude valik, mida saab kodus proovida
- 1. Pare
- 2. Apelsini koor
- 3. Köögiviljad
- 4. Kakaopulber
- 5. Roheline tee
Meditsiiniline video: The Power of Motivation: Crash Course Psychology #17
Magusad ja maitsvad toidud tunduvad olevat populaarsemad tänu maitsevale maitsele ja maitsele. Vastupidiselt kibedatele toitudele, mida sageli vältida, kuna neid peetakse halbaks. Mõned arvavad isegi, et mõru maitse on mürgise toiduga identsed.
Isegi kui see ei ole alati, sest on mõningaid mõru maitsega toiteelemente, mis on keha tervisele head. Uudishimulik, mida mõru toit on mõeldud? Lihtsalt mine edasi ja vaata rohkem järgmises ülevaates.
Miks sööb mõru toitu kehale?
Kui on teada, et magusad toidud suurendavad veresuhkru taset, põhjustavad nälga, põhjustavad diabeedi ja rasvumise, on mõru toit vaid vastupidine.
Tsiteeritud Huffingtoni postilehelt, raamatu kirjutaja Guido MaséLoodusmeditsiini lahendus: tervendav aromaatse, kibe ja tooniliste taimedegaöeldes, et mitte kõik kibedad toidud on mürgised, nad on isegi rikastatud erinevate toitainetega, mida sa ei saa magusatest toitudest, mis on olnud teie lemmik.
Lisaks sellele, teadmata seda, võib toidu mõru maitse aidata teil kontrollida oma söögiisu, parandada maksa tööd sapi tootmisel, samal ajal seedimist. Kaudselt, vähi, südamehaiguste, diabeedi risk on veelgi väiksem.
Keerukate toitude valik, mida saab kodus proovida
Kas olete nüüd huvitatud mõru toitu proovima? Ära ajada segadust, siin on mõned valikud:
1. Pare
Lihtsalt kuulnud, et ainult nimi võib ette kujutada, kuidas selle köögivilja maitse. Jah, mõru melon on tõepoolest juba pikka aega tuntud tänu oma erilisele mõru maitsele.
Kuid kas teadsite, et mõru melon on rikas antioksüdantidega? Seetõttu arvatakse, et mõru melon aitab vältida vabade radikaalide rünnakuid, mis põhjustavad kroonilisi haigusi, et vähendada südamehaiguste ja diabeedi tekkimise riski.
Kartulit meloni pakendavad ka fütokeemilised ained, nagu triterpenoidid, polüfenoolid ja flavonoidid, mis on osutunud aeglaseks vähirakkude kasvu organismis.
2. Apelsini koor
Tsitrusviljad, sidrunid ja greibid tarbivad tavaliselt ainult liha. Unikaalselt on valged kiud ja puuviljade välimine nahk, mis tavaliselt visatakse ära, tänu flavonoidsete antioksüdantide, eriti nendes sisalduvate hesperidiini ja naringiini tüüpidele.
Nagu te teate, on antioksüdandid olulised keha immuunsüsteemi tugevdamiseks, et vältida erinevate haiguste rünnakuid. Ei ole vaja segi ajada, kuidas seda tarbida.
Valgeid kiude saab süüa apelsinidega. Võib ka tükeldada vilja nahka, seejärel lisada otse toidule või joogile. Lisaks tervisele kasulikkusele lisab tsitrusviljade naha eristav lõhn veelgi tassi maitse.
3. Köögiviljad
Cruciferous köögiviljad on mitut liiki köögiviljad, mis sisaldavad brokkoli, kapsas, lillkapsas, pakcoy, naeris ja roheline sinep. Ehkki ikka veel palju meeldib, kuid sageli ei pea need köögiviljad kibedaks.
Sest kõik need köögiviljad sisaldavad glükosinolaate, mis vastutavad mõru maitse andmise eest. Kuid see toob endiselt kaasa palju kasu tervisele. Mitte ainult seda, et ristõielised köögiviljad on varustatud ka fütotehniliste ainetega, mis on flavonoidide, karotenoidide ja sulforafaani rühmade antioksüdandid.
Kõik need looduslikud kemikaalid aitavad maksadel neutraliseerida toksiine, vähendades samas kahjulike kantserogeenidega kokkupuute negatiivset mõju organismis.
4. Kakaopulber
Kakaopulbrit kasutatakse tavaliselt alusena šokolaadi ja muude kookide valmistamiseks. Kuigi see on sünonüüm maitsetu ja mõru maitsega, on mitmesugust kasu tervisele, mida saad selle kibeda toidu eest tasuta.
Frontiers in Bioscience'is avaldatud uuringus selgitati, et kakaopulber sisaldab mitmeid polüfenoole ja antioksüdante, mis võivad kaitsta südame funktsiooni, laiendada veresooni ja aidata vähendada põletikku.
Kakaopulbris sisalduvad vase, mangaani, magneesiumi ja raua mineraalid rikastavad ka nende tervislikku toitainet.
5. Roheline tee
Roheline tee on üks paljudest teedest, mida töödeldakse ühe filtriga, mille tulemuseks on värvid, mis kipuvad olema eredad. Rohelise tee naturaalne mõru maitse pärineb tugevatest katehhiinidest ja polüfenoolidest, eriti epigallokatehhiin-3-gallaadist (EGCG).
Huvitav on see, et rohelise tee tõhusus ei ole keha tervise toetamiseks mänguline. Alustades antioksüdandi ja põletikuvastase toimega, mis aitab võidelda vabade radikaalide rünnakuga, vähendada südamehaiguste riski.
