Sisukord:
- Meditsiiniline video: General Agreement on Tariffs and Trade (GATT) and North American Free Trade Agreement (NAFTA)
- Millised toitained on kalamunades?
- Valk
- Rasv
- Vitamiinid ja mineraalid
Meditsiiniline video: General Agreement on Tariffs and Trade (GATT) and North American Free Trade Agreement (NAFTA)
Kala on hea valkude ja rasva allikas. Aga kui see kogu aeg süüa ainult liha, siis miks mitte proovida ka kalamunade töötlemist riisi söömiseks? Kalamunade toitumineei ole see liha halvem!
Millised toitained on kalamunades?
Erinevad kalaliigid toodavad erinevaid mune. Kui olete sushi fänn, võite olla tuttav väikeste, eredate oranžide munade nägemisega. See on lõhe muna. Muudel kaladel, nagu snapper, karpkala ja karpkala, on väikesed munad, mis on koondunud ühte suuresse rühma.
Erinevad munatüübid, tegelikult erinevad toitainete sisaldused. ÜldiseltÜldine sisu on järgmine:
Valk
Kahtlemata ei ole nende kalamunade valgusisaldus kindlasti halvem kui liha. IPB ekspertide uurimuses öeldi, et skipjack kala munad sisaldavad mitmesuguseid aminohapete valke, mis võivad aidata kehal erinevaid kudesid parandada, aidata kaltsiumi imendumist ja suurendada antikehi.
Kuigi 100 grammi snapper-munade kohta on teada, et need sisaldavad 24–30 grammi valku. Te saate kala mune alternatiivse igapäevase valgu toidu allikana.
Rasv
Kalade valduses olev rasv on hea rasv,nimelt küllastumata rasvad ja omega-3 rasvhapped, mis on nende munades päritud.
Uuringus märgitakse, et 85 grammis snapper-munades on 7 grammi rasva, millest pool on küllastumata rasva tüüp. Kehas aitavad küllastunud rasvad säilitada terve südame ja veresoonte.
Kõige tähtsam on see, et need munad on rikas omega-3 rasvhapete poolest, mis on näidanud, et need takistavad vabade radikaalide teket, aitavad vähendada halva kolesterooli taset, aidates toetada lapse arengu protsessi.
Vitamiinid ja mineraalid
Kalamunade vitamiinid ja mineraalid on samuti üsna arvukad ja erinevad, näiteks vitamiin B12, mis on hea aju tervisele. D-vitamiini vajatakse tugevamate luude jaoks, kaltsium on peamine luumurd, ja natuke magneesiumi ja rauda.
Neid toite saab valmistada ka seleeni mineraalide allikana, sest need sisaldavad palju neid. Seleen ise vastutab rakukahjustuste ärahoidmise eest ja mängib olulist rolli vähi ravis.
