Sisukord:
- Mis on vegan?
- Vegaani jäätise retsept
- 1. Banaanijäätise šokolaadikastmega
- 2. Kahekordne šokolaadi vegaani jäätis
- 3. Avokaado jäätis
Nii täiskasvanud kui ka väikesed lapsed on peaaegu nagu jäätis. Niisiis, ärge üllatage, kui jäätist kasutatakse ühe lemmiktoiduna. Kuid teie jaoks, kes on veganilises dieedis nii tervislikel põhjustel kui ka eluvalikutel, on lehmapiimast valmistatud jäätise kasutamine kindlasti üks "keelatud" tegevusi, ärge muretsege, võite nautida vegaani jäätist.
Mis on vegan?
Enne kui vegaani kreemi retsepti arutame, on hea teada vegani mõistet. Võib-olla on veel palju inimesi, kes arvavad, et vegan ja taimetoitlased on samad kaks asja. Tegelikult on mõlemad erinevad.
Nagu me teame, mõistetakse taimetoitlust üldiselt kui dieeti, mis ei tarbi kõiki liha, kala ja linnuliike. Taimetoitlased võivad siiski tarbida töödeldud loomseid saadusi, nagu piim, munad, juust, või jne.
Arvestades, et vegaanid, mida nimetatakse ka veganismiks, on elustiil ja söömisharjumused, mis ei kasuta või isegi ei tee julmust loomade suhtes. Niisiis, inimesed, kes võtavad vastu vegan elustiili, valivad ei tarbi kõiki loomade töödeldud tooteid, \ t sealhulgas piim, munad, juust jne. Need, kes saavad vegaanid, valivad ainult 100% toidust, mis on saadud taimedest, nagu terad, puuviljad, köögiviljad ja pähklid.
Vegaani jäätise retsept
Nüüd sa tead, õige, mis vahe on veganide ja taimetoitlaste vahel? Noh, kui üldjuhul piima, kreemi, jogurtit või muid piimatooteid kasutavates jäätise tegijates, siis vegan-jäätises neid koostisosi kindlasti ei kasutata. Selle asemel võite piima asendada kookospiima või mandli piimaga - seni, kuni see ei ole pärit loomatoidust.
Ilma vajaduseta minna pikaks, on siin 3 vegan-jäätise retsepti, mida saate teha kodus:
1. Banaanijäätise šokolaadikastmega
Materjal:
Jäätis
- 3 külmutatud banaani
- Šokolaadikastmega
- 1 spl kookosõli
- 1 supilusikatäis šokolaadipulbrit
- 1 tl vahtrasiirupit või muud maitse järgi valitud magusainet
- Piisav vesi
Topping
- Mandlid
- Maasikas
Kuidas teha:
- Pange banaan segistisse ja segistisse, kuni see on sile ja sile.
- Kui see on sile, asetage see külmkappi ja oodake, kuni see kõveneb.
- Et valmistada šokolaadikastet, segage kõik koostisosad ja segage, kuni see on segatud.
- Serveeri banaanijäätis konteineris, seejärel peske šokolaadikastmega ja ärge unustage, et maapähklid ja maasikate täidised piserdada. Jäätis on valmis kätte toimetama.
2. Kahekordne šokolaadi vegaani jäätis
Materjal:
- 2 tassi paks kookospiim
- ½ tassi suhkrut või maitse järgi
- 1/2 spl vegaani vaniljeekstrakti
- 100% sulanud tumepruun vegaan
- Choco kiibid maitse järgi
Kuidas teha:
- Segage paks kookospiim suhkruga ja vanilliekstraktiga, seejärel kuumutage seda madalal kuumusel, segades ühtlaselt, kuni see puruneb
- Pärast seda tõstke ja laske seista mõnda aega, kuni see jahtub.
- Segage kookospähkli piima ja šokolaadi kiibid ühtlaselt.
- Kui kõik on segatud, pange kookospiima segu külmkappi ja jäta see 6 tunniks või ööks.
- Valmistage teenindavad tassid, valage klaasi jäätis, seejärel loputage jäätisega tumeda šokolaadiga. Samuti saate lisada oma maitsele vastavalt puuviljapinnad.
- Valmis teenima vegan topelt šokolaadi jäätis.
3. Avokaado jäätis
Materjal:
Jäätis
- 3 küps avokaadot, kraapige liha
- 500 ml paksune kookospiim
- 1/2 spl vanilliekstrakti
- 250 ml mandlipiima või sojapiima
- pigista sidruni maitse järgi
Topping
- Kašupähklid, jämedalt jahvatatud
- Choco kiip
Kuidas teha:
- Lisage kookospiim, vanilje ja mandli piim pannile ja küpseta, kuni nad paistavad. Pärast seda tõstke ja jahutage.
- Lisa avokaado, pigista sidruni ja hauta kookospiima segistisse. Siis püree kuni sile.
- Vala jäätise segu segu mahutisse.
- Seejärel salvestage jäätis sees sügavkülmik kuni karastatud.
- Valmistage serveeriv klaas, jäätis on valmis kätte toimetama. Ärge unustage lisada jäätisele kašupähklite ja choco kiibide lisandeid. Kui sulle meeldib puuviljad, saate oma maitsele puuvilju lisada.
Lisaks lihtsatele koostisosadele on jäätise valmistamise meetod ka anti keeruline. Proovime kohe seda tervislikku vegan-jäätist retsepti!
