Sisukord:
- Meditsiiniline video: Breaking2 | Documentary Special
- Mis on aspartaam?
- Kas see on kunstlik magusaine ohutu?
- Aspartaam diabeetikutele
Meditsiiniline video: Breaking2 | Documentary Special
Mis on aspartaam?
Aspartaam on kunstlik magusaine, mis on valmistatud kahe aminohappe, nimelt asparagiinhappe ja fenüülalaniini kombinatsioonist. Seda ainet kasutatakse tavaliselt suhkru rolli asendamiseks toiduainetes ja jookides. Aspartaam on magususega kuni 200 korda võrreldes tavalise suhkruga, kuid on sama palju kaloreid.
Kuigi neil on palju suhkrut magusam, on mõlemal kalorisisaldus neli kalorit grammi kohta. Magusus, mis on palju kõrgem suhkrust, muudab meile vaid väikeste koguste tarbimise. Sama kalorisisaldusega kui granuleeritud suhkur, kuid kasutades vähe, on kehasse sisenevate kalorite arv väiksem.
Kas see on kunstlik magusaine ohutu?
Aspartaami tarbimisel laguneb organismi metaboolne protsess metanooliks. Protsess toimub ka teie kehas viljade, mahla, kääritatud jookide ja mitme muu köögivilja söömisel, nii et aspartaami ainevahetusprotsess ei ole keha jaoks uus protsess. Ehkki see on kunstlik magusaine, on USA toidu- ja ravimiameti (FDA) poolt selle aine kasutamine heaks kiidetud toidu ohutuks magusaineks alates 1981. aastast.
Kooskõlas FDA-ga lubab BPOM kasutada ka aspartaami kui kunstlikku magusainet seni, kuni see ikka pöörab tähelepanu tarbimise koguse piirangutele päevas. Isegi kui see on lubatud ja ohutu, ei tähenda see, et selle kasutamine ei tooks kaasa sellega kaasnevate kahjulike mõjude üle vastuolusid.
Diabeedi enesekorralduse veebisaidi kohaselt on aspartaami kasutamisel mitmeid kahjulikke mõjusid tervisele. Mõned neist on metanooli mürgistus. Metanoolimürgistust iseloomustab peavalu, peapööritus, sumin kõrvad ja nõrkus. Muud kõrvaltoimed, mis võivad tekkida, on ajukahjustus vähile. Siiski ei ole ametlikku väidet, et see kunstlik magusaine oleks kehale kahjulik.
Seni on kõige testitud aine aspartaam. Testitulemuste põhjal võib seda ainet tarbida peaaegu kõik, välja arvatud need, kes on sündinud harvaesineva geneetilise häirega fenüülketonuuria (PKU). See häire põhjustab kannatanu keha fenüülalaniini lõhkumiseks, mistõttu fenüülalaniini sisaldavate kunstlike magusainete tarbimine on kindlasti halb mõju.
Aspartaam diabeetikutele
Diabeediga inimeseks olemine tähendab tähelepanu pööramist tema kehasse sisenevale suhkru tarbimisele. Mitte ainult suhkru, vaid ka toiduainete ja jookide kalorite ja süsivesikute arvu kontroll.
Magususe tasemega, mis ulatub 200 korda rohkem kui looduslikud magusained, valib diabeetikud aspartaami sageli suhkru asendajana oma toidule ja jookidele magusamaks. Kasutades seda kunstlikku magusainet, võivad diabeetikud nautida magusust, ilma et nad muretseksid sisenevate kalorite arvu pärast.
Kuigi diabeetikutele ohutu, ei saa selle kasutamist hooletult anda. Te peate ikka tähelepanu pöörama koostisosadele, mis kehasse sisenevad.
BPOM väidab, et lubatav aspartaami tarbimine on 40 mg kilogrammi kehakaalu kohta päevas. Seega, kui kaalute 50 kilogrammi, siis päevas tarbitava magusaine kogus on 2000 mg päevas.
Sellegipoolest on tegelikult päevas tarbitav summa tavaliselt ainult 10 protsenti BPOMi soovitusest. Seda seetõttu, et nendel kunstlikel magusainetel on väga suur magusus, seega on vaja ainult väga vähe.
Mõned inimesed võivad tunda ebamugavust või kõhklust aspartaami kasutamise pärast selle ebaloomuliku olemuse tõttu, kuigi mõned uuringud on öelnud, et see on ohutu. Eelistatult jätkavad diabeetikud arstiga konsulteerimist ohutu aspartaami kasutamise ja soovitatava annuse kohta päevas. Eriti kui te lähete dieeti ja asendate selle loodusliku suhkru tarbimise.
