Sisukord:
Kas teil on köögirestil õunäädik? Kui teate õunasiidri äädika eeliseid, siis kindlasti kasutage seda muud kui toitu maitsema. Õunasiidri äädika eelised ei ole ikka veel laialdaselt tuntud, sest selle kasutamine ei ole liiga laialt tuntud. Keegi, kes tarbis õunasiidri äädikat, oli madalam glükoositase 34% võrreldes nendega, kes seda ei tarbinud. Selle uuringu viis läbi Arizona State University.
Faktid õuna äädika kohta
Õunasiidri või tuntud ka kui õunasiidri äädikas ise on valmistatud värskete õunte pigistamisega vee võtmiseks. Seejärel segatakse Apple'i vett alkoholiks pärast bakterite ja pärmi segamist. Alkoholi äädikas muundamiseks kasutatavad bakterid on äädikhappe bakterid. Kui see on kasutusvalmis, on õuna vesi terava lõhnaga pruun. Nagu ka teised kääritatud toidud, sisaldab õunaäädikas ka probiootikume või baktereid, mis aitavad säilitada tervet soolestikku ja seedesüsteemi.
Reguleerige veresuhkru taset
Diabeet on haigus, mille põhjustab insuliini tootmise puudumine organismi kehas või rakkudes, mis muutuvad insuliini suhtes vähem tundlikuks. See keharakkude tundlikkuse puudumine on tuntud kui insuliiniresistentsus. Seda tüüpi diabeetikute sümptomeid saab tavaliselt kontrollida tervisliku toitumise ja veresuhkru taseme jälgimise teel.
Apple'i äädikas reguleerib insuliinivastust, kui sööte kõrge süsivesikute sisaldusega toiduaineid, sest sellel on anti-glükeemiline toime. Glükeemiline on arv, mis näitab toidu suhkrusisalduse võimalikku suurenemist veres või lihtsalt toidutasandina vastavalt selle mõjule veresuhkru tasemele.
Kui süüa kõrge süsivesikute sisaldusega toiduaineid, lõhub teie keha need lihtsateks suhkruteks, mida kasutatakse energiana. Teisest küljest reageerib pankreas vabanedes hormooninsuliini, et ületada suhkru ülejääk vereringes. Järsk veresuhkru langus muudab aju arvatavaks, et olete näljane, kuigi teil on piisavalt kaloreid. Apple'i äädikas võib aidata insuliini vastust aeglustada, muutes end kauemaks.
Kuidas te kasutate õunaäädikat?
Diabeediga inimestele on veresuhkru tase tõsiselt võetav. Ajakirjas Diabetes Care avaldatud uuringu tulemused näitavad, et äädikas võib oluliselt suurendada insuliinitundlikkust, eriti kui süüa kõrge süsivesikute toiduga. Kui sööte õunasiidri äädikat enne sööki, siis õunasiidri äädikas toimib aeglustades suhkru vabastamist toidust verre.
Sellegipoolest on parem mitte teha õunasiidrit esimeseks valikuks. Kes tahab kontrollida veresuhkru taset, on soovitatav keskenduda pigem tervislikule toitumisele, mitte ainult õunahappele. Õunasiidri äädika eeliseid diabeetikutele tuleb siiski kasutada targalt, kui teil on vaja arstiga nõu pidada.
Ärge jooge õunasiidrit otse, sest see on väga happeline ja ei sobi teie hammastele ja söögitorule. Samuti ärge tarbige liiga palju. Lihtsalt lahustage 1-2 spl õunaäädikat suure klaasitäie veega ja tarbige seda söögi vahel.
