Sisukord:
- Meditsiiniline video: The Great Gildersleeve: Disappearing Christmas Gifts / Economy This Christmas / Family Christmas
- Uuringud vahtpolümeeride konteinerite kohta vähi põhjusena
- Kuid mitte kõik vahtpolüstürood ei ole ohtlikud
- Aga vahtpolüstürool on pakend noodlite jaoks?
- Kuidas süüa klaasist koheseid nuudleid, et olla ohutud?
Meditsiiniline video: The Great Gildersleeve: Disappearing Christmas Gifts / Economy This Christmas / Family Christmas
Kes siin meeldib süüa instant nuudlid klaas? Paljud teist armastavad seda. Esitlus on väga lihtne ja maitsev maitse paneb sind sõltuvusse alati selle tarbimisest. Veelgi enam, saate kanda vahetuid nuudeleid kõikjal, kus ja millal saate neid teha, kui kõht on "müristav". Saate seda lihtsalt kuuma veega valmistada, oodata paar minutit ja siis saate seda kohe süüa. Hetkes, vähem kui pool tundi, on teie kõht täis noodlite tõttu.
Jah, prillides on palju kohene nuudleid, üks neist võibolla. Kui me läheme linnast välja või reisime koos sõpradega kaugesse kohta (näiteks mägi või meri), siis võib-olla on klaasist kohesed nuudlid sätted, mis tuleb tuua. Olge siiski ettevaatlik, kui tarbite liiga palju. Paljudes aruannetes öeldakse, et klaaspakendis vahetu nuudlid võivad põhjustada vähki. Kas see on tõsi?
LUGEGE KA: Nuudlid või riis, mis on tervislikum süüa?
Uuringud vahtpolümeeride konteinerite kohta vähi põhjusena
Toiduks mõeldud vahtpolüstüroolide konteinerid on meie jaoks lihtsad, pärast seda, kui me neid kasutame, siis saame need kohe ära visata. Kuid pakutava mugavuse taga selgub, et vahtpolüstüroolikonteinerid mõjutavad teie tervist. Plasttoidu mahutid või üldtuntud vahtpolüstüroolikonteinerid sisaldavad stüreeni koostisosi, mis võivad ohustada teie tervist.
Seni on muutunud vestluseks, et toiduaineid sisaldav stüreen võib inimestel põhjustada vähki. Mõned nõustuvad sellega, kuid on ka neid, kes sellele vastu seisavad. Selle uurimiseks tehakse palju uuringuid.
Ameerika Ühendriikide Riikliku Teadusnõukogu andmetel on stüreeni sisaldavatel vahtpolüstüroolidel inimestele kantserogeensed omadused, mis võivad põhjustada vähki. Riiklik toksikoloogiakava aruanne, Ameerika Ühendriikide tervishoiu- ja inimressursside osakond näitab ka seda, et vähktõve põhjustamisel on "mõistlikult eeldatav" stüreen. Närvikahjustuste ja hormonaalsete häiretega seostatakse lisaks vähktõbe ka stüreeni.
Kuid mitte kõik vahtpolüstürood ei ole ohtlikud
Stüreeni ja vähi vaheline suhe sõltub ka toiduainetena kasutatavate vahtpolüstüroolide koostisosade annusest, kokkupuutest, kogusest ja omadustest. Toiduainena võib vahtpolüstürool põhjustada vähki, kui paljud stüreeni komponendid liiguvad toidule ja need ained kogunevad palju teie kehas.
Mõned osapooled ütlesid siiski, et stüreenisisaldus vahtpolüstüroolikonteinerites on reguleerivate asutuste poolt läbi vaadatud, mistõttu oli toiduainete konteinerina ohutu kasutada. Ameerika Ühendriikides on toiduainete mahutites sisalduv stüreen täitnud ka toidu- ja ravimiameti (FDA) rangeid reegleid, mistõttu on see ohutu kasutada. Kuid siiski peate sellest teadma.
LUGEGE KA: Mis juhtub, kui lapsed sageli söövad kohest nuudleid
Aga vahtpolüstürool on pakend noodlite jaoks?
Hongkongis 2009. aastal läbi viidud toiduohutuse keskuse uuringud näitasid, et uuringu käigus kasutati koheseid makaronikonteinerite proove Ameerika Ühendriikide FDA kehtestatud rände ja stüreeni monomeeride standardite kohaselt. Selles uuringus uuritakse, kui palju plastkonteinereid sisaldavaid aineid võib liigutada nuudlitesse, paigutades need tavalisest raskemasse temperatuurile, ajale ja ekstraktsioonitugevusele.
Selle tulemusena leiti 30 vahetu nuudlit sisaldavatest konteineritest vaid 5 mahutit, mis kogesid ohtlike ainete toidule kandmist ainetes, mis olid palju madalamad FDA piiridest. See näitab, et kiirnuudli konteineri kontaktpind ei kanna toidule kahjulikke aineid kogustes, mis ei ole inimestele vastuvõetavad. Uuringus öeldi ka, et kui kasutatakse õigesti, ei tekitanud vahetu nuudlid konteinereid toiduohutuse probleemidele.
Ohtlikud ained nuudlite pakendites võivad liikuda nuudlitesse. Kuid nihke kiirus sõltub paljudest teguritest, näiteks aine keemilistest omadustest, toidukogusest pindalaühiku kohta, toidu tüübist (kus rasv- ja vedelad toiduained imavad aineid kergemini), temperatuuri kontakti ajal ja kestust. kontakti ja toidu vahel. Rohkem aine ülekandmist kõrgematel temperatuuridel ja pikematel kontaktidel.
LUGEGE KA: 6 surmavatest vähivormidest Indoneesias
Kuidas süüa klaasist koheseid nuudleid, et olla ohutud?
Eespool on selgitatud, et stüreeni monomeerid vahtplastide konteineris, mis on ette nähtud vahetu nuudlite jaoks, võivad põhjustada vähki. Selle riski minimeerimiseks peate järgima järgmisi soovitusi:
- Enne vahetu nuudlite valmistamist klaasist tuleb lugeda hoolikalt esitlusjuhiseid. Järgige alati pakendile trükitud esitusjuhiseid.
- Ärge kunagi kasutage mikrolaineahi valmistada vahetu nuudlid klaasist, välja arvatud toote esitlusjuhised. Mõnikord on klaasil olevad nuudlid erineva serveerimisjuhendiga. Mikrolaineahi võib toota kõrge soojuse, mis muudab stüroolist stüreeni aineid vabaks ja suudab toidu juurde liikuda.
- Kui ostate klaasist vahetuid nuudleid, siis tuleb pöörata tähelepanu pakendi terviklikkusele. Ärge valige tooteid kahjustatud pakendiga.
- Ärge serveerige vahetu nuudleid kahjustatud pakendites kuuma veega. Samuti võib see konteinerisse mürgiseid aineid toitu sattuda.
- Soovitame valmistada koheseid nuudleid kuuma veega, mitte keeva veega (üle 100 ° C). Keskmine veetemperatuur langeb ühe minuti jooksul 85 ° C-ni ja langeb seejärel 30 minuti jooksul uuesti temperatuurini 60 ° C. Vee temperatuur üle 100 ° C võib vahtkonteinerist eraldada kahjulikke aineid ja liikuda toitu.
LUGEGE KA: Kaks võimalust Instant Noodles'i tervislikumaks muutmiseks
