Sisukord:
- Soja tervislik kasu
- 1. Säilitage südametervis
- 2. Leevendab menopausi sümptomeid
- 3. Rinnavähi riski vähendamine
- 4. Parandage mälu ja aju funktsiooni
- 5. Veresuhkru alandamine ja diabeetikutele hea
- Sojaoastest valmistatud toidu liigid
- 1. Tofu ja tempeh
- 2. Ketchup
- 3. Sojaube sisaldavad suupisted
- 4. Sojapiim
Sojaoad on tüüpi oad, mis sisaldavad rohkesti olulisi toitaineid. Alates valkudest, kiududest, omega-6 rasvhapetest, antioksüdantidest, fütoöstrogeenidest. Seega pole ime, et sojaoad pakuvad kehale tervet kasu. Millised on sojaubadest valmistatud toiduained ja soja tervisele kasulikkus? Siin on täielik selgitus.
Soja tervislik kasu
Sojaubade või töödeldud toodete tavapärane tarbimine võib anda mitmesugustest uuringutest kogu maailmas kokkuvõtliku ülevaate allpool.
1. Säilitage südametervis
Uue New England Journal of Medicine'i uuringu kohaselt võib sojaubade tarbimine iga päev vähendada veres kuni 12,9 protsenti halva kolesterooli (LDL) taset. Sarnaste uuringute tulemusi tõestas edukalt ka American Heart Associationi ekspertide meeskond.
Kolesterooli taseme säilitamine võib vähendada südameinfarkti, insuldi ja muu südamehaiguse riski. Sojauba tõhusust tervete veresoonte ja südame säilitamisel tuntakse rohkem, kui hakkate asendama loomsete valkude, näiteks liha tarbimist sojavalguga.
2. Leevendab menopausi sümptomeid
2010. aasta menopausi teaduslikus ajakirjas tõestati, et sojaoadelt regulaarselt söömine võimaldas leevendada menopausi ajal naiste sümptomeid või muutusi kehas. Eriti kuumeneb keha probleem ja kergesti higistamine (kuumad vilkumised), eriti öösel.
Seda seetõttu, et sojaoad sisaldavad isoflavoneid, mis on looduslikud fütoöstrogeenid, mis toimivad naise kehas nagu östrogeen. Menopausi ajal langeb dramaatiliselt hormooni östrogeeni tootmine, nii et teil tekivad sellised sümptomid nagu kuum välklamp. Niisiis võib soja tarbimine leevendada östrogeeni puudumise tõttu menopausi sümptomeid.
3. Rinnavähi riski vähendamine
Kuna sojaoad sisaldavad östrogeeni sarnaseid fütoöstrogeene, ei pea organism enam östrogeeni tootma. Östrogeen ise, kui rinnanäärmevähi rakud võivad sisse lülitada. Niisiis võib sojaoadelt toidu söömine vähendada rinnavähi riski.
Seda asjaolu tõestasid edukalt American Journal of Clinical Nutrition'i eksperdid. See uuring tõestab ka, et rinnavähi riski on võimalik vähendada 60 protsendi võrra, kui süüa regulaarselt süüa.
4. Parandage mälu ja aju funktsiooni
Vähem olulised sojaoad on mälu ja aju funktsiooni parandamine. California meditsiinikooli San Diego ülikooli ekspertide rühma poolt läbi viidud uuring näitas, et sojaoad võivad ennetada vanuse tõttu vananemist või vähenenud mõtlemisvõimet. Kuna sojaoad sisaldavad omega-6 rasvhappeid, mis on head aju ja närvi tervisele.
5. Veresuhkru alandamine ja diabeetikutele hea
Soja tarbimine võib vähendada teie 2. tüüpi diabeedi tekkimise riski.Viimases analüüsis American Journal of Clinical Nutrition'is uuriti 24 uuringut sojaoa ja suhkurtõve kohta. Selle tulemusena on sojaubasid sisaldavad toidud tühja kõhu veresuhkru vähendamisel tõhusamad, mis on üks viis diabeedi kontrollimiseks.
Sojaoastest valmistatud toidu liigid
Sojaubadest on lihtne saada erinevaid toite või jooke. Siin on mõned näited sojaubadest valmistatud toiduallikatest.
1. Tofu ja tempeh
See kääritatud sojauba, mis on töödeldud, peab olema keelele nii tuttav. Lisaks sellele, et tofu ja tempeh on kõrge valgusisalduse ja kiudainesisaldusega, on need ka probiootikumid. Probiotikumid võivad suurendada teie soolestikus heade bakterite taset.
2. Ketchup
Nii magus sojakaste, sojakaste kui ka sojakaste on valmistatud nii soja-mahlast. Sojaoad, mida serveeritakse kodus, on soja tervisele kasuliku lisamise jaoks sojakastmega.
3. Sojaube sisaldavad suupisted
Kui soovite leida sojaubade allikat, mis on praktilised, kuid siiski terved, vali suupisted töödeldud sojaoad, mis sisaldavad palju kiudaineid ja valke nagu SOYJOY. SOYJOY on suupisted, mis on valmistatud tervetest sojaoadest, nii et keha lagundab seda aeglaselt. Koos suupiste SOYJOY, Samaaegselt saate suupisteid kõhuga jagada, kuna need suupisted on palju kiudaineid ja valke.
Snackimine SOYJOY kaks tundi enne sööki aitab teil piirata ja vähendada karboosi ja kontrollida oma söögiisu. Samuti ei tarbi suurte süsivesikute ja kalorite tarbimise korral sageli.
4. Sojapiim
Sojapiim on hea valgusallikas ja vitamiin B tervisele. Võrreldes lehmapiimaga on sojapiim ka rasva madalam ja võib olla alternatiiviks neile, kellel on laktoositalumatus.
