Sisukord:
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Madal süsivesikute toit on üks populaarsemaid toitumisviise, mida kasutatakse kehakaalu langetamiseks. Aga nüüd, uuring näitas, et madala süsivesikute dieet ei ole mitte ainult kasulik kehakaalu reguleerimiseks, vaid suurendab ka keha ainevahetust - eriti naiste puhul. Mis on artikkel?
Miks vähese süsivesikute toiduga toitmine suurendab naise keha ainevahetust?
Väike uurimus Michigani ülikooli Kinesioloogia koolist leidis, et madala süsivesikute sisaldusega toiduainete söömine võib parandada naiste ainevahetust sellisel viisil, mis ei esine kõrge süsivesikute toidu tarbimisel.
Uuringus teatati, et kui inimene sööb kolm portsjonit madala süsivesikute toiduga (ainult 30 protsenti 24 tunni jooksul), väheneb tema veresuhkru tase ja insuliiniresistentsus 30 protsenti. Seevastu, kui sööte kolm portsjonit toitu, mis sisaldavad 24 tunni jooksul 60% süsivesikuid, ei täheldatud nii veresuhkru taset ega insuliiniresistentsust üldse. Uuringus osales 32 tervet menopausijärgset naist, vanuses 50 kuni 65 aastat ja neil puudusid diabeedi või prediabeedi tunnused. Miks see nii on?
Insuliin on peamine hormoon, mis aitab kehal lagundada ja töödelda süsivesikuid keha ja aju energiaks. Üks insuliini funktsioone on tellida rasvarakke rasva tootmiseks ja ladustamiseks ning ka eelnevalt toodetud rasva säilitamiseks.
Kui süsivesikute tarbimine on madal, väheneb ka insuliini tootmine. Selle tulemusena ei ole rasvasisaldused enam rasvarakkudes lukustunud ja muutuvad kehale kergesti ligipääsetavaks kasutamiseks energiaks. Lühidalt öeldes soodustab kehas kõrge insuliinisisaldus rasva säilitamist, samal ajal kui madal insuliinisisaldus soodustab rasva põletamist. See on madala süsivesikute dieedi tõhususe peamine põhjus.
Kuid uuringus leiti ka, et harjutamisaeg võib mängida rolli, kuidas madala süsivesikute toitumine võib teie ainevahetust soodustada.
Harjutamine pärast söömist madala süsivesikute toidu põleb rohkem rasva
Treeningu ajal vajate energiat, mis käivitab insuliini tootmise, et soodustada veresuhkru vabanemist maksas. Kui sööte enne treeningut, töödeldakse äsja lagundatud toitu veresuhkruks kohe keha poolt ja visatakse ära energia kujul - selle asemel, et kasutada eelnevalt salvestatud rasvavarudest energiat.
Teisest küljest vähendab madala süsivesiku dieetiga madala süsivesikute tarbimine keha veresuhkru taset, et seda saaks energiaks töödelda. Vere suhkrusisalduse puudumine kehas ei vasta lihaste energiavõimsusele, mis põhjustab keha energiatootmise fookuse muutmise olemasolevatest rasvavarudest.
Teine põhjus on see, et madala süsivesikute dieedi läbimisel kalduvad inimesed asendama veresuhkru kaloritest saadava energia suure valgusisaldusega toiduainetega, nagu liha, kala või kana / munad. Mitmed uuringud on näidanud, et valk võib vähendada söögiisu, suurendada ainevahetust ja aidata suurendada lihasmassi, mis on ka metaboolselt aktiivne keha kalorite põletamiseks.
Nende tulemuste põhjal soovitab uurimisrühm, et tahad kaotada kaalu madala süsivesikute dieediga, et tasakaalustada oma tervislikku toitumist ja treeningut, mida tehakse vähemalt 40 minutit pärast söömist, et saavutada kõige optimaalsem keharasva põletamine.
