Sisukord:
- Meditsiiniline video: Intervjuu dr Neal Barnard´iga
- Eakad eakad vähenevad, mis seda põhjustab?
- Kui palju energiat eakatel on vaja?
- Rääkige eakate toitumisvajadustest, mida on vaja?
- Süsivesikud
- Valk
- Rasv
- Vitamiinid ja mineraalid
- Aga eakate veevajadustega?
- Kas on ka teisi soovitusi eakatele süüa jätkata?
- Kui vanurid ei taha ka süüa, kas sa vajad söögiisu suurendajat või toidulisandit?
- Lisaks sellele, et pöörata tähelepanu sellele, millist toitumist eakad vajavad?
Meditsiiniline video: Intervjuu dr Neal Barnard´iga
Vananedes kogeb keha palju muutusi, sealhulgas söögiisu. Seetõttu on eakatel inimestel halb söögiisu ja nad kalduvad isegi anoreksiasse. Kui seda ei tehta, muudab see tingimus eakate kehakaalu languse. Niisiis, kuidas te oma dieeti hallate? kuidas peaksite eakate toitumist juhendama?
Eakad eakad vähenevad, mis seda põhjustab?
On mitmeid asju, mis põhjustavad eakatele mitte söögiisu või üldse mitte nälga. Üldiselt on see põhjustatud mitmesugustest füüsilistest muutustest, mis kehas vananedes hakkavad tekkima.
Eakate vanemate muutuste hulka kuuluvad:
- Teatud hormoonide taseme langus, mis otseselt mõjutab söögiisu
- Vähenenud ainevahetuse võime organismis.
- Närvid on tundlikud, mistõttu eakatel on lõhna lõhna ja toitu maitsev.
- Sülje kogus väheneb, mistõttu on toiduaine raskesti seeditav.
- Düsfaagia või neelamise rasked tingimused.
- Vähenenud maohappe kogus.
- Toidu lagundamiseks läbiviidav soole peristaltika aeglustub.
- Toitainete imendumise võime väheneb.
Kõik need muutused muudavad automaatselt eakate söögiisu vähenemise. Niisiis peab olema korralik söömiskorraldus, et eakad ei kogeks drastilist kaalulangust ja toitainete puudumist.
Kui palju energiat eakatel on vaja?
Põhimõtteliselt on energiavajadus iga inimese jaoks erinev. Seda mõjutavad vanus, sugu, kehaline aktiivsus ja muud asjad. Kuid energiavajadus väheneb koos vanusega.
Hinnanguliselt vähenevad energiavajadused 70–100 kalori iga 10 aasta tagant Indoneesia toitumise piisavuse määras on eakate energia piisavus päevas:
Mees
50-64 aastat: 2300 kalorit
58-80 aastat vana: 1900 kalorit
Naine
50-64 aastat: 1900 kalorit
58-80 aastat: 1550 kalorit
Vanematel on parem rahuldada neid igapäevaseid energiavajadusi, et mitte kaalust alla võtta.
Rääkige eakate toitumisvajadustest, mida on vaja?
Süsivesikud
Vanurite toitained, mida ei saa unustada, on kindlasti süsivesikud. Süsivesikud on keha peamine energiaallikas. Süsivesikute vajadused eakatele ulatuvad 45–65 protsendini päevasest energiavajadusest.
Näited: riis, leib, kartul, saago, teravili, pastatooted, maniokk, riisi nuudlid ja muud toiduained.
Valk
Valk on keha jaoks väga oluline, nimelt iga keha raku kasv ja areng. Valk on oluline ka eakate immuunsuse säilitamiseks. Eakate puhul on valgu vajadus 10-35% kogu energiavajadusest.
Näiteks: liha, munad, kala, samas kui köögiviljadest võib olla oad.
Rasv
Rasv aitab tagada pikaajalist energiat, annab pärast söömist täiskõhutunde, aitab hormoonide moodustumisel, moodustab rakumembraane, transpordib kogu organismis A-, D-, E- ja K-vitamiine.
Rasvade tarbimine peaks piirduma umbes 20-35 protsendiga päevas, küllastunud rasva tarbimise piir on vähemalt 10 protsenti. Rasvade tüüp, mida tuleb vältida, on küllastunud rasvad, näiteks või, gajih veiseliha ja kanaliha.
Kolesteroolisisaldus peab olema piiratud alla 300 mg. Pange tähele omega-3 rasvhapete tarbimist, vastavalt AKG 2013. aasta andmetele on vajadus omega-3 vanurite järele 1,6 grammi.
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid on organismi ainevahetuses elutähtsad funktsioonid, mida keha ei suuda toota, samas kui mineraalid ise on täiendavad elemendid, mis aitavad kehas kasvada ja areneda.
Näide: köögiviljad, puuviljad, mineraalvesi jne.
Aga eakate veevajadustega?
Kehavedelike kogus väheneb koos vanusega, nii et eakatel on oht saada veetust. Eriti siis, kui sellega ei kaasne iga päev tavapäraseid joomisharjumusi ja palju vett.
Vee vajadus ei muutu alates 19-aastastest ja vanematest aastatest, tarbides rohkem kui 6 tassi päevas takistab dehüdratsiooni.
Vee nõudmise juhiseks on iga 1 ml veega vaja tarbida iga tarbitava kalori puhul vähemalt 1500 kcal. Näiteks inimestele, kelle energiavajadus on 2000 kcal päevas, on vaja 2000 ml või 2 l vett, mis vastab 8 klaasile päevas.
Kas on ka teisi soovitusi eakatele süüa jätkata?
Nii eakad kui ka energiavajadused on väga olulised, kuid mitte ainult seda, et eakad peaksid soovitama ka järgmist.
- On parem, kui toitu töödeldakse aurutamise, keetmise või küpsetamisega.
- Vähendada praetud toitu.
- Kohandage toidu tekstuuri võimetega. Kui seda on raske alla neelata, peaksite toitu serveerima pehme kujul.
- Määrake regulaarselt söömise ajakava. Näiteks hommikuti hommikusööki 6 hommikul, hommikul 9 korda, lõunasööki kell 12, õhtusööki 3 pärast õhtul, õhtusööki kell 6 ja õhtuti 9 korda.
- Piirake maiustusi või suurt suhkrusisaldust.
- Piirake liiga vürtsikaid toite.
- Piirake kohvi või tee joomist.
- Piirake liiga soolase toidu tarbimist.
Kui vanurid ei taha ka süüa, kas sa vajad söögiisu suurendajat või toidulisandit?
Kui eakad ei taha süüa, siis peaksite selle esmalt teada saama. Kas see on haiguse, närimisraskuse, depressiooni tõttu, sest iga põhjus on erinev.
Näiteks, kui seisund on tingitud närimisraskusest, võib olla võimalik anda pehme tekstuuriga toitu. Te ei pea kohe lisama. Kui lisandite lisamise kõrval on veel midagi, siis tehke seda kõigepealt.
Toidulisandite andmine söögiisu suurendamiseks antakse vastavalt eakate seisundile. Seda tehakse selleks, et vältida üha raskema aine puuduse või puuduse tekkimist.
Lisaks sellele, et pöörata tähelepanu sellele, millist toitumist eakad vajavad?
Eakad inimesed vajavad endiselt oma tervise säilitamiseks harjutusi. Siiski peaksite nõu pidama oma arstiga, kui seisund seda võimaldab.
Kui teil on lubatud teha 2-3 korda nädalas, hõlmab see ka aeroobset treeningut ja jõutreeningut. Tugevduskoolituseks tehke seda 8-10-liikmeliste liikumiste korral, mis kestavad 8–12-kordsed kordused kokku 20-30 minutit.
Lisaks treeningule peavad eakad ka nende kehakaalu regulaarselt jälgima. Eakad ei peaks ka vaikima, tegema igapäevaseid tegevusi vastavalt võimetele hoida keha sobivana ja ennetada vanust. Ja see aitab kindlasti vältida stressi ja on alati õnnelik.
