Sisukord:
- Miks võib suhkrul olla erinevad nimed?
- Milliseid teisi nimetusi suhkrut sageli toidupakendite etikettidel näidatakse?
- Kuidas te teate, kas toidu- ja joogitoodetes on täiendavat suhkrut?
- 1. Kontrollige suhkrusisaldust
- 2. Kontrollige kõikide koostisainete koostist
- 3. Võrdle tooteid
Mitu suhkru nime te teate? Kui kogu selle aja jooksul kasutate sageli suhkrut toidu ja jookide seguna, selgub, et toiduainete pakenditel on tavaliselt palju teisi suhkru nimetusi.
Olge ettevaatlik, ärge laske end petta, kui ei näe sõnu „suhkur”. Kuigi toode sisaldab endiselt suhkrut, on see lihtsalt teine nimi. Niisiis, millised on suhkru "varjamise" nimed, mis sageli esinevad toiduainete pakenditel?
Miks võib suhkrul olla erinevad nimed?
Kui soovite toitu või jooki osta, siis kui tihti kontrollite selle suhkrusisaldust? Kui te ei leia toidumärgisele trükitud sõnu "suhkur", ei tähenda see, et toode on suhkruvaba.
Põhjuseks on see, et toiduainetele on lisatud mitmeid teisi suhkru nimetusi, mistõttu tihti petta teid ostjana. Suhkru nimetuse erinevus seisneb selles, et suhkrut töödeldakse erinevatest allikatest, mistõttu mõnikord on töödeldud suhkrutoodetele ebavõrdne maitse ja tekstuur.
Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet ütleb, et toiduainete tootjad on tõepoolest kohustatud loetlema kõik nende toodetes sisalduvad koostisosad. Siiski on suhkru jaoks mitmeid teisi nimesid, mis põhjustavad suhkru olemasolu toiduainetes ja jookides raske avastada.
Selleks peate olema toidupakendite etikettide lugemisel ettevaatlikum. Kuna iga suhkur, mis on segatud toidu- ja joogitoodetes, mõjutab kehasse sisenevate kalorite arvu.
Milliseid teisi nimetusi suhkrut sageli toidupakendite etikettidel näidatakse?
Pakendatud toidu ja jookide töötlemise ajal on suhkur üks tähtsamaid komponente, mida peaaegu alati lisatakse toiduaine- ja joogitoodete maitse, tekstuuri ja säilimisaja parandamiseks.
Kuigi see on sageli kirjutatud teistsuguse nimega, on oluline, et te teaksite veel, millised teised suhkru nimed on. Healthline'i lehelt teatatud on vähemalt 56 muud tüüpi suhkrut, mis sageli esinevad toidupakendi etikettidel.
Mõned allpool loetletud neist on aga kõige levinumad:
- Sahharoos
- Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup
- Agave siirup
- Peedisuhkur
- Melass / muststrap-melass
- Pruun suhkur
- Buttered siirup
- Suhkruroo suhkur
- Karamell
- Caster Sugar
- Veresuhkur
- Kondiitritootjad / suhkrupulber
- Vahtrasiirup
- Sorghum
- Toorsuhkur
- Rafineeri siirup
- Oder Malt
- Dekstriin
- Maisisiirup / maisisiirup
- Dekstroos
- Glükoos
- Linnase siirup / linnaste siirup
- Maltoos
- Riisi siirup / riisi siirup
- Fruktoos
- Galaktoos
Kuidas te teate, kas toidu- ja joogitoodetes on täiendavat suhkrut?
Neile, kes vähendavad suhkru tarbimist, võib pakitud toiduainete ja jookide tundmatu suhkrusisaldus teie terviseplaani häirida. Järgmised lihtsad viisid aitavad teil suhkru tüüpi avastada ja kui palju see on:
1. Kontrollige suhkrusisaldust
Kõigis villitud jookide toiduainetes ei ole selgelt märgitud suhkrusisaldust toitumisfaktid või toiteväärtust puudutav teave, näiteks etikettidel toitumisfaktid eespool. Enamik tooteid kuvab tavaliselt ainult numbreid Süsivesikud kokku.
Lahendus, saate kontrollida koostisainete koostist nagu järgmises etapis.
2. Kontrollige kõikide koostisainete koostist
Toidu- või joogitoodete suhkrusisalduse väljaselgitamiseks on järgmine võimalus kontrollida koostisosade loetelu. Mida kõrgem on materjali sisaldus, mis tavaliselt paigutatakse koostisosade järjestuse algusesse.
Nii et kui te ei leia suhkru kohta kogu teavet toitumisfaktid, kuid suhkur kirjutatakse koostisosade koostises kõige varem või esialgses järjekorras koostisosi, siis tähendab see, et toote suhkrusisaldus on üsna palju.
Lisaks saate teada, kas loetletakse „suhkur” või „muud suhkru nimetused”. Mida rohkem ilmuvad teised suhkru nimed, seda suurem on suhkrusisaldus tootes.
3. Võrdle tooteid
Kui teate, millist kogust ja millist suhkrusisaldust toiduaine- ja joogitoodetes ostate, siis proovige võrrelda teiste toodetega, et teada saada, millised tooted sisaldavad vähem suhkrut.
