Sisukord:
- Mis on toidu tarbimise mitmekesistamine?
- Miks peaksite süüa erinevaid toiduaineid?
- Tutvuge 5 toidugrupiga
- 1. Köögiviljad ja pähklid
- 2. Puuviljad
- 3. Liha või muud valguallikad
- 4. Põhitoit
- 5. Piimatooted (piimatooted)
Pöörake tähelepanu oma igapäevast menüüle. Kas sööte hommikul ööseks riisi ja kõrvaltoite? Aga köögiviljadega? Kas soovite ainult neid köögivilju süüa, näiteks lehtkapsas või sinepi rohelised? Olge ettevaatlik, süües ainult neid toite iga päev ei ole tervisele kasulik.
Indoneesias on alati olnud toiduainete tarbimise mitmekesistamise programm, et soodustada erinevaid igapäevaseid toite, eriti riisi. Kahjuks ei ole see programm olnud tõhus. Niisiis, kuidas kindlustate, et teie toit on piisavalt mitmekesine? Milliseid toiduaineid saab asendada teiste toitudega? Vaadake toiduainete tarbimise mitmekesisuse jälgimise juhendit.
Mis on toidu tarbimise mitmekesistamine?
Toidu tarbimise mitmekesistamise programmi eesmärk on julgustada inimesi tarbima mitmekesisemaid toite. Indoneesias on selle programmi keskmes süüa riisi süüa teiste toiduainetega nagu maguskartul, maniokk, leivapuu, taro, saago, mais ja kartul.
Rahustage, see ei tähenda, et sa ei saa riisi süüa. Selle programmi eesmärk on tasakaalustada ainult riisi tarbimist teiste toiduainetega.
Miks peaksite süüa erinevaid toiduaineid?
Mitmed uuringud on näidanud, et erinevate toidukoguste tarbimine võib hoida teid krooniliste haiguste, nagu diabeet, rasvumine, südamehaigused ja vähk, ohu eest. Ühes uuringus, mis avaldati ajakirjas Journal of Nutrition, märgiti, et iga päev seda söövatel inimestel on risk kuni 21 protsenti suuremate ainevahetushäirete nagu veresuhkur ja kõrge vererõhk.
Seda seetõttu, et inimesed, kes söövad riisi või tempehi ja teavad seda iga päev, ei saa mitmekesist ja tasakaalustatud toitumist. Näiteks riis suudab tõepoolest rahuldada teie süsivesikute vajadusi. Kuid riis ei ole supertoit, mille toitumine on täielik ja asendamatu. On veel palju rohkem toiduaineid, mille toitumine on mitmekesisem.
Lihtsalt võrrelda näiteks valget riisi kassaavaga. Kassava sisaldab rohkem riisi kui riis. Kuigi täistera sisaldab rohkem valke ja mineraale kui riis. Rääkimata suhkrusisaldusest (mis on arvutatud glükeemilise indeksi põhjal) valge riisi puhul palju kõrgem kui kartul ja maguskartul.
Kui iga päev sööte ainult riisi ilma teiste toiduainete mõjutamiseta, võite teatud toitainete puudumise või liigse toitumise. See võib suurendada teie haiguste tekkimise riski pikas perspektiivis.
Tutvuge 5 toidugrupiga
Pärast iga päev erinevate toiduainete söömise seisukohalt oluliste teadmiste mõistmist, järgige järgmisi toidugruppide valiku juhiseid.
1. Köögiviljad ja pähklid
Ärge lihtsalt sööge porgandeid, ubade idusid, lehtkapsas, sinepi rohelisi, kapsas, tomatid, kurgid või spinat. Proovige toitaineid sisaldavaid köögivilju, nagu brokkoli, neerupapu, herned, pikad oad, kõrvitsad, papaialehed, redis ja seened.
2. Puuviljad
Viljad ei ole ainult apelsinid, õunad ja banaanid. Tervisliku suupistena saate värskeid puuvilju süüa. Näiteks avokaadod, granaatõunad, mangod, viinamarjad, ananassid ja maasikad.
3. Liha või muud valguallikad
Mitu korda olete nädalas kana söönud? Ära vali kanaroogasid liiga tihti, sest te ei jäta teisi valgusallikaid, mis ei ole vähem toitvad. Valige värske kala, krevetid, kalkunid ja veiseliha.
4. Põhitoit
Lisaks riisile saate erinevate toiduainete süsivesikute tarbimise. Maguskartulist, kartulist, maisist, nisust, maniokist, leibast, nuudlitest, pasta, saago ja taro poolest.
5. Piimatooted (piimatooted)
Ärge jätke piimapõhiseid tooteid toitumisvajaduste rahuldamiseks, nagu vitamiinid, kaltsium, mineraalid ja probiootikumid. Igal ajal asendada hommikusöögiks menüü, kus on koorega koorega jogurtit ja värskeid puuvilju. Kui nälg lööb, vastupanu kiusatusele süüa praetud toitu ja valida ainult madala rasvasisaldusega värsket piima. Leiba söömisel saate asendada kõrge suhkruga šokolaadimahlit seederjuustuga.
