Sisukord:
- Mis on glükeemiline indeks?
- Ma ei ole diabeetik, kas ma pean tähelepanu pöörama toidu glükeemilisele indeksile?
- Toidu glükeemilist indeksit võib ignoreerida, tingimusel, et ...
On üldteada, et diabeetikud peaksid vältima kõrge glükeemilise indeksiga toiduaineid, nagu valge riis, leib ja magusad koogid. Sest need toidud võivad muuta veresuhkru kiiremaks ja kontrollimatuks. Niisiis, mis on inimestel, kellel ei ole diabeeti, kas nad peavad pöörama tähelepanu ka toidu glükeemilisele indeksile või saavad nad süüa nii palju kui nad tahavad? Uurige läbi järgmised ülevaated.
Mis on glükeemiline indeks?
Kõik maodesse sisenevad toidud ja joogid mõjutavad veresuhkru taset. Kuna igal toidul on glükeemiline indeks, mis määrab teie veresuhkru tõusu ja languse.
Glükeemiline indeks on väärtus, mis näitab, kui kiiresti teie keha süsivesikuid veresuhkruks muundab. Igal toidu- ja joogitüübil on erinev glükeemilise indeksi väärtus. Mida kõrgem on toidu glükeemiline indeks, siis süsivesikud muutuvad kiiremini veresuhkruks. Selle tulemusena suureneb ka veresuhkru tase kehas kiiremini.
Seetõttu peavad diabeetikud vältima kõrge glükeemilise indeksiga toite. Jah, eesmärk on hoida diabeetiline veresuhkur stabiilsena päevast päeva. Sest kui see haigus jätkub, võib see haigus mõjutada teisi elundeid ja põhjustada diabeedi tüsistusi.
Ma ei ole diabeetik, kas ma pean tähelepanu pöörama toidu glükeemilisele indeksile?
Diabeedi tõttu tuleb teil olla valikuvabad veresuhkru ohutu toidu kohta. Näiteks peaksite olema valmis asendama valge riisi madala glükeemilise indeksiga kartulitega, et teie veresuhkur ei tõuseks kiiresti.
Mis siis inimestega, kellel ei ole diabeedi probleeme? Kas peate minema koos toiduindeksi vaatamisega või saate vabalt valida toitu?
Tervishoiuaruannetest teatamine ei ole toidu glükeemiline indeks oluline mitte ainult diabeetikutele, vaid ka tervetele inimestele - diabeedita inimestele. Tegelikult kehtib see ka neile, kes üritavad kaalust alla võtta, et valida madala glükeemilise indeksiga toiduaineid.
Kui sööte kõrge glükeemilise indeksiga toiduaineid, seeditakse toitu kiiremini ja imendub. Selle tulemusena tühjeneb kõht kiiremini ja jälle nälga. See teeb sellest, et tahad rohkem süüa ja jõuda dieediprogrammi, mis on täielik ebaõnnestumine.
Mitte ainult seda, et kõrge glükeemiline indeks toidud muudavad veresuhkru kiiresti. Selle asemel, et muuta keha tervislikuks, võib see põhjustada nii rasvumise kui ka diabeedi.
Seevastu madala glükeemilise indeksiga toiduained imenduvad organismis aeglasemalt. See tähendab, et kõht tunneb end täis ja takistab teil söömist. Ja mis kõige tähtsam, teie veresuhkur ei tõuse kiiresti.
Toidu glükeemilist indeksit võib ignoreerida, tingimusel, et ...
Väike vastuolus eelmise väitega selgus, et Colorado Anschutz Medical Campuse ülikooli professor Eckel näitas, et diabeediga inimesed võivad ignoreerida toidu glükeemilise indeksi probleemi. Kuid ühe märkusega veenduge, et sööte toite, mis sobivad teie südame tervisele.
Ilmselt on kõik südamele head toidud kasulikud ka muudele keha funktsioonidele, nagu kolesterool, veresuhkru tase, vererõhk ja kaal. Näiteks on sojaoad üks toiduaineid, mis suudavad südant toita ja hoida veresuhkru taset stabiilsena.
Jah, sojaoad on üks tervislike suupistete valik, millel on madal glükeemiline indeks. See tähendab, et see suupiste võib kõhuga kauem püsida, nii et see muudab teid kauemaks. Koossuupisteenne sojaubade suupisteid ei süüa, kui süüa hiljem suurt.
