Sisukord:
- Meditsiiniline video: The Groucho Marx Show: American Television Quiz Show - Hand / Head / House Episodes
- Vale viis süüa võib olla toidumürgituse põhjuseks
- 1. Ärge peske käsi
- 2. Sulatage külmutatud toiduained avatud ruumi
- 3. Toores liha pesemine
- 4. Proovige aegunud toiduaineid
- 5. Maitsesta toores liha toatemperatuuril
- 6. Pange toores toiduvalik samasse konteinerisse
Meditsiiniline video: The Groucho Marx Show: American Television Quiz Show - Hand / Head / House Episodes
Oma toidu töötlemine ja toiduvalmistamine on kindlasti tervislikum, sest saate säilitada köögi ja töödeldavate toidu koostisosade puhtuse. Sellegipoolest võivad mõnikord tekkida vead toiduvalmistamisel ilma seda realiseerimata. Valed toiduvalmistamismeetodid mitte ainultkõrvaldab toidu toitained, kuid võib panna teid ja teie perekonda toidumürgituse ohtu. Niisiis, millised on üldised vead, mis tavaliselt põhjustavad toidumürgistust?
Vale viis süüa võib olla toidumürgituse põhjuseks
Kõige tavalisemad toidumürgituse põhjused on bakteriaalne saastumine ja toidu mikroobe. Sellel seisundil on erinevad sümptomid, nagu kõhuvalu ja raske kõhulahtisus. Noh, see on parim, alustage erinevate vigade vältimist järgmistes keetmismeetodites, et tagada, et teie toit ei ole haigusega saastunud.
1. Ärge peske käsi
Kui tihti te käsi pesta enne ja pärast toidu töötlemist? Kui see ei ole sinu harjumus, siis toidetakse toiduaineid erinevate bakteritega. On palju, kes alahinnavad käte pesemise harjumust, samas kui tegelikult on see kõige esimene ennetav meede nakkushaiguste ja toidumürgistuse ülekandmisel.
Isegi Ameerika Ühendriikide haiguste tõrje- ja ennetusagentuur (CDC) väidab, et käsitsi pesemine võib takistada 30% kõhulahtisuse juhtudest, mis tavaliselt esinevad toidumürgituse tõttu. Seetõttu on nüüdsest alates harjumus pesta käsi enne toidu töötlemist, tehke seda vähemalt 20 sekundit seebi ja voolava veega.
2. Sulatage külmutatud toiduained avatud ruumi
Paljud inimesed ei tea, et tegelikult külmutatud toitu ei tohiks toatemperatuuril sulatada. Kuna toatemperatuur on ideaalne keskkond bakterite paljunemiseks.Bakterid kasvavad kergesti temperatuuril 4-60 kraadi.
Seetõttu peaksite külmutatud toidu sulatama külmiku põhjas või külmas vees. Võite ka sulatada otse kuuma temperatuuriga, näiteks mikrolaineahjus, et välja lülitada bakterid, mis võivad endiselt toidule maanduda.
3. Toores liha pesemine
Ärge kunagi peske toores liha, olgu see siis veiseliha või kana. Jooksva vee kraani all pesemine muudab liha pinnal olevad bakterid kogu köögi ulatuses isegi riietele. Niisiis, see on parim alustada kohe, lõpetada toores liha pesemine. Toit, mida tuleb veega pesta, on ainult toores puu ja köögivili.
4. Proovige aegunud toiduaineid
Aegunud toiduained tuleb ära visata, kuigi neid on veel palju.Mõnikord püüab keegi toitu proovida ja tunneb, et toidu maitse on endiselt hea, nii et see ei jäta kõrvale.
Võib-olla tunnete armastust, kui te selle ära viskate, aga mõtle, kui palju baktereid on juba selles. See võib kindlasti olla toidu mürgistuse põhjuseks. Kui kõlblikkusaeg on tõepoolest möödunud, siis tuleb toit kohe ära visata ja ärge proovige uuesti.
5. Maitsesta toores liha toatemperatuuril
Tavaliselt tahate toores liha leotada erinevate vürtsidega, et muuta see maitselisemaks. Olge siiski ettevaatlik. Ärge leotage liha toatemperatuuril. Pärast maitsestamist ja lisamist sisestakülmkapis nii, et liha hooajastamisel baktereid ei sülita.
Veenduge ka, et te ei kasuta vürtsid, mida olete kasutanud toiduvalmistamiseks mõeldud toores lihas.
6. Pange toores toiduvalik samasse konteinerisse
Toidumürgitus võib tekkida ristsaastumise tõttu. Selleks, et see ei juhtuks, eraldage toores toidukonteinerid keedetud toiduainetest. Ärge laske mõlemal toidus segada või panna samasse konteinerisse.
