Sisukord:
- Meditsiiniline video: Clash-A-Rama! The Series: A Knight To Remember
- D-vitamiin on toit ja päikesevalgus
- Seejärel on parim D-vitamiini allikas?
- Liiga sageli ei ole päikese käes liiga hea kokkupuude
Meditsiiniline video: Clash-A-Rama! The Series: A Knight To Remember
Avaldatud uuringu tulemuste põhjal Journal of Pharmacology & Pharmacotherapeutical, on hinnanguliselt umbes 50% inimestest kogu maailmas D-vitamiini puudus. Tegelikult on D-vitamiin vitamiin, mida keha vajab luude ja hammaste tugevdamiseks ning vastupidavuse säilitamiseks. Suuremat osa D-vitamiini tarbimisest saab kergesti päikese käes. Samas saate igapäevaselt tarbitavatest erinevatest toitudest ka D-vitamiini. Niisiis, mis on parem: küpsetada kuumas päikeses või toidust?
D-vitamiin on toit ja päikesevalgus
Teine D-vitamiini nimetus on "päikese vitamiinid", sest peaaegu 80% D-vitamiinist, mida keha vajab, on päikesevalgusest. Siiski sisaldab D-vitamiin ise kahte vormi, nimelt D2-vitamiini ja D3-vitamiini.
D3-vitamiini nimetatakse tegelikult vitamiiniks. Teie keha toodab eksponeerimisel automaatselt D-vitamiini päikesepaiste kolesterooli konverteerimisel nahaks kaltsitriooliks. Kalkitriool suunatakse otseselt maksasse ja neerudesse, et tekitada organismis vajalikku D3-vitamiini (calciferol).
Samal ajal võib D2-vitamiini, millel on teine nimetus ergokalsiferool, leida paljudes taimsetes toiduallikatest, nagu mandli seened, sojaoad ja kookospähklid. Need taimed toodavad oma D2-vitamiini sisaldust, saades nende vastuvõetud UV-kiirgust.
Seejärel on parim D-vitamiini allikas?
On teatatud, et päikesevalgusest saadud D3-vitamiini (kaltsiferool) kvaliteet on palju parem kui D-vitamiin. Kuna vitamiin D3 on organismis kergemini seeditav, võib see vereringes kauem püsida. D-vitamiini kontsentratsiooni suurenemisel ja säilitamisel veres peetakse Karsiferooli 87% tugevamaks.
D2-vitamiini (ergokaltsferool) tasemed langesid 14 päeva möödudes samal ajal kui sama portsjon, samal ajal kui kalsiferoolide tase oli 14. päeval kõrgeim ja püsis stabiilsena 28 päeva pärast esimest manustamist.
Seetõttu on D3-vitamiin efektiivsem aitab kehal kiiresti imenduda kaltsiumi, mis on luu tervise jaoks oluline toiteaine. On tõestatud, et Calciferol on efektiivsem luu tiheduse säilitamisel vanematel täiskasvanutel, vähendades sellega luumurdude riski võrreldes ergokaltsferooliga (D2-vitamiin). Lisaks on teatatud ka D3-vitamiinist võib vähendada südamehaiguste, liigesevalu, depressiooni, kõhunäärmevähi, rinnavähi ja nahavähi riski.
Liiga sageli ei ole päikese käes liiga hea kokkupuude
Kuigi D3 päikesevalgus on paljude uuringute puhul osutunud paremaks, ei tähenda see, et sa pead päikest minema. Maailma Tervishoiuorganisatsioon (WHO) väidab, et peate olema vähemalt päikesevalguse käes Ainult 5 kuni 15 minutit jaoks kaks kuni kolm korda nädalas ilma päikesekaitsetooteid kasutamata, et rahuldada organismi D-vitamiini tarbimist.
Soovitavalt pikem päevitus ja ilma piisava kaitseta on tegelikult ohtlik. Ülemäärane kokkupuude UV-kiirgusega võib suurendada riski päikesepõletatud nahk, melanoomi nahavähk, isegi soojuse käik mis võib olla surmav.
Ekspertide soovitatud päikesevalgus on kella 10.00-2.00. Seda aega peetakse kõige sobivamaks ajaks päikesevalguse kasuks, vähendades samal ajal ultraviolettkiirguse ohtu.
Sellegipoolest võtke tarbimine D-vitamiin toiduainetest samuti on oluline, eriti inimestele, kelle igapäevane tegevus elab siseruumides ja on harva päikese käes. Seetõttu on parim samm D-vitamiini piisava taseme saavutamiseks tervisliku toitumise ja väljasõidu vahelise kehalise aktiivsuse tasakaalustamiseks (näiteks teostades).
