Sisukord:
- Meditsiiniline video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
- Müüt: Rasv teeb teid rasvaks
- Müüt 2: Rasv ei ole tervisele kasulik
- Halb rasv
- Rasv, mis ei ole halb, aga ka mitte hea
- Hea rasv
- Kui palju rasva peaksime tarbima?
Meditsiiniline video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
Rasv võib olla üks, mida sa kõige enam vältida, eriti kui teil on kaalu vähendamise protsess. Te olete kindlasti märgistatud toodetega tuttav madala rasvasisaldusegaVõib-olla kipuvad sa isegi valima madalama rasvasisaldusega toote tüübi. Tervisliku eluviisi suundumus, mis on viimasel ajal üha enam levinud, on rasva tõesti meie vaenlane?
Müüt: Rasv teeb teid rasvaks
Rasv on tõepoolest suur kalorite sisaldus. Võrdluseks, 1 gramm süsivesikuid vastab 4 kalorile. Kui 1 gramm rasva vastab 9 kalorile. Sama suurusega rasv annab kaks korda rohkem kaloreid kui süsivesikud ja valk. Kui see asjaolu vähendab rasva tarbimist, siis suurendage sama küllastustunde saamiseks süsivesikute tarbimist, kuid see meetod ei ole õige. Kuna liiga palju süsivesikute tarbimist hoitakse kehas rasvana.
Ja kui teie lemmiktoode on madala rasvasisaldusega toode, võiksite soovida toitumisalast märgist uuesti uurida. Vastavalt Daily Maili andmetele sisaldavad madala rasvasisaldusega tooted tavaliselt 20% rohkem suhkrut kui sama marki tooted, kuid mitte madala rasvasisaldusega. Toidus olevad rasvad lisavad maitse, kui rasv väheneb, maitseainete (näiteks soola) ja suhkru lisamine toimub nii, et toidu maitse on maitsev. Suhkru tarbimine võib kindlasti suurendada teie kaalu.
Müüt 2: Rasv ei ole tervisele kasulik
Vahemere dieet, mis väidetavalt vähendab südamehaiguste ja insultide riski, on kõrge rasvasisaldusega toit (45% Vahemere dieetist pärit kaloritest pärineb rasvast). Kas on tõsi, et rasv ei ole tervisele kasulik? Siis miks see kõrge rasvasisaldusega dieet tegelikult haigusi ennetab? Saladus on see, millist rasva sa sööd. Seda tüüpi rasva võib jagada kolme:
Halb rasv
Sellist tüüpi rasvade hulka kuuluvad transrasv. See rasv on hüdrogeenimisprotsessi kõrvalsaadus. Hüdrogeenimisprotsessi eesmärk on muuta taimedest saadud õlid tahketeks vormideks. Näide hüdrogeenitud tootest, mida te teate, on margariin. Lisaks margariinile leidub paljudes toodetes transrasvaid kiirtoit, küpsised, kiibid ja popkorn kohe. Transrasv on ka väikestes kogustes liha- või piimatoodetes ja nende toodetes. Transrasvadel on tervisele rohkem kahjulikke mõjusid, sealhulgas LDL taseme tõusu, HDL-i taseme vähendamist, insuldi, insuliiniresistentsuse ja südamehaiguste tekkimist.
Teatati, et kui 2% päevas tarbitavatest kaloritest pärineb transrasvast, suureneb teie südamehaiguste risk 23%.
Rasv, mis ei ole halb, aga ka mitte hea
Küllastunud rasvad sisalduvad seda tüüpi rasvas. Seda tüüpi rasva ei saa täielikult vältida, sest küllastunud rasvad leiduvad toiduainetes, mida tavaliselt tarbite iga päev. Lisaks on selgunud, et küllastunud rasvade roll südamehaigustes ei ole väga oluline. Aga see ei tähenda, et see on roheline tuli, et süüa palju punast liha, mune, juustu ja piima täiskreem. Võib-olla ei ole tõestatud, et küllastunud rasvad põhjustavad täielikult südamehaigusi, kuid küllastunud rasvade asendamine küllastumata rasvadeks vähendavad endiselt südamehaiguste ja teiste degeneratiivsete haiguste riski.
Hea rasv
Hea rasva hulka kuuluvad küllastumata rasvad. Omega 3 ja omega 6 kuuluvad sellistesse rasvadesse. Avokadose, oliiviõli, lõhe, sardiinide ja pähklite külge võite leida küllastumata rasvu pähkel ja sojaoad. Küllastumata rasvad võivad vähendada LDL-i ja triglütseriidide taset, alandada vererõhku ja vähendada dementsuse riski. Seda tüüpi rasva leidub laialdaselt Vahemere dieedil.
Kui palju rasva peaksime tarbima?
Rasv ei ole alati teie toitumises halb iseloom, kui saate seda oma vajadustele kohandada. Tervishoiuministeeriumi indoneesia rasvade tarbimise soovitused on 25% teie igapäevastest kalorivajadustest. See tähendab, et kui teie igapäevane kalorsus on 2000 kalorit, on tarbimiseks soovitatav rasva kogus umbes 50 grammi. Püüa saada enamik rasvast teist tüüpi küllastumata rasvade hulgast.
LUGEGE KAAS:
- Rasvad: tasakaalustatud toiteväärtusega toiduainete olulised komponendid
- Kuidas vältida transrasvaid
- Sobiv rasva tarbimine laste igapäevases toidukogumis
