Sisukord:
- Meditsiiniline video: Manny Mua Vs Tea Spill (Who Won?)
- Mis on puuviljaallergia?
- Kes on puuviljaallergiate ohus?
- Millised sümptomid ja puuviljad võivad põhjustada allergiat
- Teatud puuviljade valmistamine võib takistada allergiat
Meditsiiniline video: Manny Mua Vs Tea Spill (Who Won?)
Üldiselt on inimesed allergilised maapähklite, piima või isegi teiste valguallikate suhtes. Kuid kas te teate, kas on ka neid, kes kogevad vilja allergiat? Nagu ka teised toiduallergiad, põhjustavad puuviljaallergiad sügelust pärast erinevate puuviljade söömist. Miks võib keegi kogeda vilja allergiat?
Mis on puuviljaallergia?
Puuviljaallergiad on kaasatud ka suukaudse allergilise sündroomina tuntud seisundisse (OAS), mis on põhjustatud teatud valkudega puuviljadest.
Suukaudne allergiline sündroom või ka kutsutud Õietolmu-toidu allergia sündroom, esineb seetõttu, et mõned värsked puuviljad ja köögiviljad sisaldavad valke, mis on sarnased allergiat põhjustavatele valkudele. Neid allergilisi valke leidub tavaliselt õietolm, nagu räbu, kask, mugul ja rohi.
Noh, selgub, et arbuusid või melonid sisaldavad neid valke, mis võivad vallandada tavalisi allergiaid, mis sarnanevad allikate või rohumaataimede õietolmu allergiatega.
Nii et kui te olete allergiline taimede, nagu räbu, rohi või kask, suhtes, arvab immuunsüsteem, et söödud melonid või arbuusid on õietolmu valkud, mis lõpuks tekitavad allergilise reaktsiooni.
Viljade ja taimede valkude sarnasusest tingitud puuviljaallergiat nimetatakse sageli ka ristreaktsioonideks.
Kes on puuviljaallergiate ohus?
Inimesed, kellel on esinenud allergilisi reaktsioone kasepuudele, parimatele taimedele või rohu õietolmule, võivad kogeda suukaudset allergilist sündroomi. Siiski ei ole see tingimus lastel tavaliselt leitud.
Seevastu 10-aastased ja vanemad lapsed või teismelised ja noored täiskasvanud võivad kogeda puuviljaallergiat isegi siis, kui nad on aastaid sama toitu söönud. Seda seetõttu, et suukaudne tundlikkus inimestel võib areneda koos vanusega.
Millised sümptomid ja puuviljad võivad põhjustada allergiat
Lisaks viljadele võib selle taime õietolmu ristreaktsioon esineda ka värsketes köögiviljades ja pähklites. Sümptomid võivad olla sügelevad teisel suul või kehal, põletavad, kurnavad tunne suus, kurgus.
Pange tähele, et vilja allergia sümptomid kestavad tavaliselt vaid mõni sekund või minut. Seda seetõttu, et puuviljavalke saab sülje järgi kiiresti jagada. Need allergiad võivad tavaliselt kiiresti kaduda ja ei vaja tõsist ravi.
Mõned puuviljad, mis võivad ohustada puuvilja allergiat:
- Valk Kasva õietolmNeed allergeenid võivad reageerida sellistele puuviljadele nagu õunad, mandlid, porgandid, seller, kirsid, pekanipähklid, kiivi, virsikud, pirnid ja ploomid.
- Grass õietolmu valk need allergeenid võivad reageerida seller, melonid, apelsinid, virsikud ja tomatid.
- Ragweedi õietolmu valk need allergeenid võivad reageerida banaanide, kurgite, melonite ja päevalilleseemnetega.
Teatud puuviljade valmistamine võib takistada allergiat
Mõnel juhul võib teatud puuviljade ja köögiviljade valmistamine hävitada ja muuta suukaudseid allergilisi sündroome põhjustavaid valke. Kuid see sõltub sellest, millised puuviljad, pähklid ja köögiviljad põhjustavad allergiat.
Üldiselt on ubadel ja vürtsidel keetmisel teatud tingimused. Pähklid ja seller sisaldavad mitmeid allergeene ja mitte kõik on hävitatud kuumuse tõttu. Lisaks on maasikates esinevad allergeenid ka kuumuse suhtes vastupidavad.
Lisaks ei tarbita tavaliselt pastöriseeritud (kuumutatud või kuumtöödeldud) puuviljamahla. Seejärel on enamik toiduallikaid, nagu tomatid, õunad, kartulid, pirnid ja enamik muid pehmeid puuvilju, allergiliste valkude hävitamiseks ohutu.
