Sisukord:
- Meditsiiniline video: Intervjuu dr Neal Barnard´iga
- Miks vähese rasvasisaldusega dieedid suurendavad enneaegse surma ohtu?
- Madala rasvasisaldusega dieet põhjustab inimesele suure süsivesikute toidu
- Kui palju rasva te tõesti päevas vajate?
Meditsiiniline video: Intervjuu dr Neal Barnard´iga
Rasva nimetatakse erinevate ohtlike haiguste põhjuseks. Ei ole üllatav, et madala rasvasisaldusega dieeti peetakse kõige sobivamaks dieediks kehakaalu vähendamiseks või ohtlike haiguste riski vähendamiseks. Kuid madala rasvasisaldusega dieetiga kaasneb uuringu kohaselt varem surmaoht.
Miks vähese rasvasisaldusega dieedid suurendavad enneaegse surma ohtu?
Kui te üritate vältida tervislikku toitu, et kaitsta oma tervist, võib selle uuringu tulemused olla kaalukad. McMasteri ülikooli rahvastiku terviseuuringute instituudi (PHRI) ja Hamiltoni tervishoiuteaduste uuringu kohaselt Hamiltonis, Kanadas, võib madala rasvasisaldusega dieet suurendada varase surma riski.
Uuringus osales 135 000 inimest 18 riigis ja viiel kontinendil. Need, kes tarbivad piisavalt rasva, söövad tasakaalustatud puuvilju ja köögivilju ning väldivad kõrge süsivesikute sisaldusega toite, millel on erinevad tulemused ja mis on seotud väiksema surmaohuga.
See uuring kestis 7,5 aastat, jälgides uuringus osalejate igapäevaseid söömisharjumusi. Uuring näitas ka, et uuringus osalejad, kes said 60% oma süsivesikutest kaloreid, võivad surmaohtu suurendada 28%.
Madala rasvasisaldusega dieet põhjustab inimesele suure süsivesikute toidu
Teadustöö peamine uurija Mahshid Dehghan ütles, et vähese rasvasisaldusega tarbimise vähenemine võib viia süsivesikute tarbimise suurenemiseni. Inimestel, kes ei tarbi palju rasva, kuid tarbib palju süsivesikuid, on suurem suremus.
See uuring keskendub tegelikult dieedi muutustele, mida teevad inimesed, kes on madala rasvasisaldusega dieedil. Mahshid Dehgani sõnul vähendab see üsna populaarne madala rasvasisaldusega dieet, mis vähendab rasva tarbimist alla 30% kalorite tarbimisest ja küllastunud rasva tarbimisest alla 10% kalorite tarbimisest. Kuid need, kes on madala rasvasisaldusega dieedil, ei võta arvesse rasva tarbimise asendamist toiduga.
Miks on madala rasvasisaldusega dieedid väga nõudlikud? Sest arvatakse, et selline toitumine vähendab südamehaiguste ja teiste ohtlike haiguste riski. Kuid üks asi, mida peate meeles pidama, on see, et keha vajab korralikult töötamiseks rasva.
Kui palju rasva te tõesti päevas vajate?
Eksperdid soovitavad, et enamik täiskasvanuid saaksid rasvast 20–35% oma igapäevastest kaloritest. See tähendab, et see on 44 grammi kuni 77 grammi rasva tarbimist päevas, kui vajate 2000 kalorit päevas.
Ärge unustage lugeda toitumisalast teavet toidu pakendil. Toitumisalane silt näitab rasva grammi portsjoni kohta ja kaloreid portsjoni kohta. Kui soovite minna madala rasvasisaldusega dieedile, et aidata kontrollida rasva, kolesterooli, süsivesikuid ja kaloreid. Veenduge, et saate kõik vajalikud toitained.
Puu- ja köögiviljad on toidud, mis on madala kalorisisaldusega ja peavad olema teie dieedi nimekirjas. Veenduge, et teil oleksid igapäevased vitamiinide kogused puuviljadest ja köögiviljadest. Madala rasvasisaldusega dieet töötab optimaalselt, kui tasakaalustate seda regulaarselt.
