Sisukord:
- Meditsiiniline video: Week 4, continued
- Matcha on osa rohelisest teest
- Matcha toitainete sisaldus
- Kuidas töötate matchat, et muuta see tervislikumaks?
- 1. Joogid
- 2. Praetud nuudlid
- 3. Kaerahelbed
- 4. Kook
Meditsiiniline video: Week 4, continued
Matcha on tüüpi pulber tee, mis nüüd hakkab meelitama paljude inimeste tähelepanu. Tänu oma populaarsusele ei sobi Matcha nüüd mitte ainult sooja tee kuumtöötlemisel, vaid ka töödeldakse seda erinevateks lemmiktoidu- ja joogipakkumisteks kõigis eluvaldkondades. Tõepoolest, milline on matcha toiteväärtus ja kuidas sa seda raviksid terve? Vaadake allpool olevat selgitust.
Matcha on osa rohelisest teest
Paljud inimesed peavad matchat samaks nagu roheline tee, sest see on võrdselt roheline ja serveeritakse külmade või kuumade jookidena. Tegelikult on need erinevad.
Matcha ja roheline tee on pärit samast taimest, nimeltCamellia sinensis Hiinast. Erinevus on aga see, et matcha on valmistatud kuivatatud rohelise tee lehtedest, mis on enne sooja tee teenimist peeneks jahvatatud. Kuna kõik rohelise tee osad on uhmerdatud, pakub matcha rohkem eeliseid kui roheline tee.
Matcha toitainete sisaldus
Matcha teedel on valdav magus ja mõru maitse. Matcha aroom on samuti tugevam kui roheline tee. Tegelikult toob toitainesisaldus välja ka rohkem kui muud tüüpi teed, nagu on öelnud Verywell.
Üks tl matchat sisaldab 3 grammi kaloreid, 27 milligrammi kaaliumi, 6 protsenti A-vitamiini ja 3 protsenti C-vitamiini. Kuna kalorid kipuvad olema väga väikesed, saate matcha abil kaalust alla võtta.
Samas annuses sisaldab matcha 15 korda rohkem antioksüdante kui granaatõunad ja mustikad. Tegelikult ulatub antioksüdandi kogus spinatiga võrreldes 60 korda rohkem.
Matchale tüüpilist antioksüdandi sisaldust nimetatakse katekiiniks. See aine on väga kasulik keha kaitsmiseks degeneratiivsete haiguste, näiteks südamehaiguste ja teatud vähivormide vastu.
Lisaks võivad matcha katekiinid ära hoida ka keha põletikku, moodustada terveid artereid ja aidata kahjustatud keharakke parandada.
Kuidas töötate matchat, et muuta see tervislikumaks?
Üks parimaid viise matcha nautimiseks on toota see kuuma veega. Samas võite nautida matchat ka magusate toitude või muude peamiste toiduainete kujul.
Erinevad toidud ja joogid, mida saab mängu sobitada, on:
1. Joogid
See üks matcha roog on pakutud erinevate kohvipoed ja restoranid. Kuid olge ettevaatlik, et turul olevad joogid lisatakse tavaliselt suhkrule, et nad saaksid kaloreid suurendada.
Selleks, et olla tervislikum, tehke oma mängu vastav versioon, lisades veidi mett. Teise võimalusena tehke kõigepealt jäämängu, seejärel segistit, kuni see muutub smuutideks. Tundub garanteeritud, et see on maitsev ja värske, eriti kui seda sooja ilmaga.
2. Praetud nuudlid
Mis juhtub, kui matchat segatakse praetud nuudlitega? Sa peaksid proovima seda ise ja tõestama oma maitsekust.
Kui teil on igav praetud nuudlite serveerimine, siis on hea proovida katsetada mängu lisamist. Segage kaussi mõned teelusikatäit matcha, seejärel lisage sojakaste, küüslaugupulber, ingver, seesamiõli ja veidi mett.
Kui see on ühtlaselt segatud, küpseta kaste üle pannile ja lisage mõned köögiviljad, kanaliha, veiseliha, krevetid või tofu. Kui keedetud, lisage keedetud nuudlid ja küpseta neid põhjalikult.
3. Kaerahelbed
Kaerahelbed on tervislik toit, mis aitab teil end kauem tunda. Kuna kaerajahu peamine maitse kipub olema maitsetu, siis saate seda segada väikese matcha pulbriga.
Erinevalt teistest magusatest kaerahelbedest saate selle omatehtud versiooni lisada ka näputäis kaneeli tugeva maitse saamiseks, lisamata palju kaloreid. Muude variatsioonide jaoks lisage popcorn nii, et maitse oleks maitsev ja maitsev.
4. Kook
Kindlasti tunnete väga hästi matchat, mis on nüüd töödeldud kookiks või lihtsalt magusate toitude peale. Matcha lõhnav aroom võib lisada teie maitsele kooki nautides.
Püüa segada matchat muffinitainas, saiakesed, küpsised või puding. Kui sulle ei meeldi liiga domineeriv matcha-maitse, võite lisada ka väikese matcha kooki topsi või muffinina, et muuta see huvitavamaks ja isuäratavamaks.
