Sisukord:
- Meditsiiniline video: BREATHE. | Joe DiStefano | TEDxLugano
- Toitainete sisaldus karpides
- Karpide kasu tervisele
- 1. Aneemia ületamine
- 2. Säilitage südametervis
- 3. Moodustage ja ravige lihaseid
- 4. Säilitage närvisüsteemi funktsiooni
- Nõuanded karpide ohutuks tarbimiseks
Meditsiiniline video: BREATHE. | Joe DiStefano | TEDxLugano
Võib-olla olete sageli söönud mereande, nagu krevetid ja kalmaarid. Aga karpidega? Ära tee viga, see mereannil on tervisele palju kasu. Lisaks sellele võib iseloomulik ja maitsev maitse anda paljudele inimestele sõltuvust. Vaatame lähemalt järgmisi koorikloomade toiteaineid ja eeliseid.
Toitainete sisaldus karpides
Indoneesias on laialdaselt kättesaadavad mitmed karpide liigid. Mõned neist on karploomad ja rohelised rannakarbid. Mõlemad on võrdselt toitvad, kui valite värskeid koorikloomi. Siin on toitaineid, mida saad umbes 85 grammist koorikloomadest.
- Valk: 11 grammi või 22 protsenti päevast toitainesisalduse määra
- Rasv: 1 gramm või 1% AKG-st
- Omega-3 rasvhapped: 168 mg
- Suur ainei: 12 mg või 66% AKG-st
- A-vitamiin: 10 mikrogrammi või 9 protsenti AKG-st
- Vitamiin B12: 42 mikrogrammi või 700 protsenti AKG-st
- C-vitamiin: 11,1 mg või 18% AKG-st
- Kaltsium78,2 mg või 7% AKG-st
- Kaalium533,8 milligrammi ehk 15% AKG-st
- Mangaan: 0,4 milligrammi ehk 21% AKG-st
- Seleen: 20,7 mikrogrammi või 30 protsenti AKG-st
- Süsivesikud: 2 grammi või 1 protsent AKG-st
- Kalorid: 63 kcal
Karpide kasu tervisele
Karbid osutusid mitmesugustele hüvedele, mis on kahetsusväärne, kui neid ei kasutata. Kas olete huvitatud karpide söömisest? Siin on omadused.
1. Aneemia ületamine
Karbid on rohkesti rauast. Hemoglobiini moodustamiseks on vajalik raud ise, mis on eriline valk, mis vastutab hapniku kandmise eest veres kogu kehas. Ilma vere hemoglobiinita ei toimi teie keha elundid hapniku puudumise tõttu korralikult.
Noh, karpide söömine võib aidata veres hemoglobiini suurendada. Nii saate teie, kellel on rauapuuduse aneemia, saada hemoglobiini moodustamiseks piisavalt raua tarbimist.
2. Säilitage südametervis
Saate omega-3 rasvhapete suure tarbimise ühes värskes rannakarbis. Omega-3 rasvhapped ise võivad vähendada liiga kõrgeid triglütseriidide tasemeid. Kõrge triglütseriidide tase on oht, et tekivad mitmesugused südameprobleemid, nagu arterite kõvenemine ja südameinfarkt.
Kuid ärge üle koorige. Kuna kestad sisaldavad kolesterooli. Liiga kõrged kolesteroolitasemed ohustavad ka teie südame tervist.
3. Moodustage ja ravige lihaseid
Valk on toitaine, mis mängib olulist rolli lihasmassi moodustamisel, ravides seda koe või rakkude kahjustumise eest. Neile, kes kogevad sageli lihasvalu, võib valk kiirendada ka jäikade ja valulike lihaste taastamise protsessi.
Nagu teised mereannid, on karpid ka valgu poolest rikkad. Karbid on isegi väiksema rasvasisalduse ja kalorisisalduse tõttu veiseliha või kana valgusallikas.
4. Säilitage närvisüsteemi funktsiooni
Oma ülesannete nõuetekohaseks täitmiseks vajab keha närvisüsteem B-vitamiini kompleksi. Üks neist on vitamiin B12. B12-vitamiini puudulikkus võib põhjustada närvikahjustusi aju funktsiooni vähendamiseks.
Seetõttu on suured kogused B12-vitamiini sisaldavad karploomad kasulikud. Karpide söömine võib aidata säilitada teie närvisüsteemi toimimist, eriti ajuosades.
Nõuanded karpide ohutuks tarbimiseks
Mõnedel inimestel on allergia koorikloomade suhtes. Allergia sümptomite ilmnemisel nagu sügelus, lööve, nõgestõbi, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, hingamisraskused või turse, lõpetage söömine ja võtke kohe allergia.
Karbid ei ole ka tooreks tarbimiseks soovitatavad, sest oht on tervisele väga suur. Soovitame küpsetada karbid nende keetmisel umbes viis minutit või aurutades neli kuni üheksa minutit.
Ärge sööge kestasid, mille kestasid ei saa avada. See tähendab, et kestad on enne keetmist surnud. Surnud rannakarbid mädanevad väga kiiresti ja ei maitse enam.
