Sisukord:
Meditsiiniline video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages
Erinevate dieediprogrammide ja kaalulanguse levikut iseloomustab ka kunstlike magusainete kasutamise kasv. See sünteetiline magusaine mitte ainult ei võimalda dieetidel jätkuvalt nautida oma lemmikjookide toitu, vaid kahaneb mõni naela kaalusid, kuid seda kasutavad ka diabeedi all kannatavad inimesed, kes peavad vähendama suhkru tarbimist.
Irooniline on, et kunstlike magusainete söömine võib sind tunda näljane ja seepärast süüa rohkem, mis võib ohustada teie tervislikku eluviisi. Siin on selgitus.
Kunstlikud magusained hoiavad teid näljas
Sydney Ülikooli Charles Perkins'i keskuse ja Cell Metabolismis avaldatud Garvani meditsiiniuuringute Instituudi koostöös leidis koostöös uuring neuroloogilise kaardi, mis selgitas kunstlike magusainete põhjustatud täiendavate kalorite tarbimist.
Söömise soov on korraldatud aju auhinnakeskuses, mis reguleerib ka teisi lõbusaid tegevusi, nagu sugu. Söögiisu jagab sarnane käitumismall nagu sõltuvus: liigub (ülemäärane tarbimine korraga), võõrutusnähud ja soove.
Alates kiviajast on inimesed nii bioloogiliselt kui ka psühholoogiliselt arenenud, et tarbida toiduaineid, mis on palju kaloreid, et energia ellu jääda. Kui kehas ei ole kalorite tarbimist, suurendab see söögiisu ja käitumist sööminevõi ülekuumenemist. Instinkt sunnib instinktiivselt meid tasakaalustama toidu vaakumit midagi kõrgema kalorsusega, kui seisame silmitsi teatud toiduainete allikate vähesusega. Kui signaal "näljane, toidu otsimine, kohe söömine" on aktiveeritud, on see mõtteviis raske tühistada.
Magus maitse on üldiselt ühine võrdlusalus toiduainete energiasisalduse tundmiseks. Näiteks suhkur ja mesi sisaldavad looduslikke kaloreid. Kuid kunstlikud magusained ei sisalda kaloreid, mistõttu aju süsteem tuvastab selle energiapuuduse. Teadlased näitavad, et kunstlikud magusained jäljendavad aju nälga, mis sunnib aju juhendama keha rohkem energiat otsima. Selle reaktsiooni soodustamiseks suurendab aju teatud toiduainete maitse kvaliteeti.
Kunstlikud magusained võivad ka teid suhkrust sõltuvamaks muuta
Teisest küljest võib kunstlike magusainete maitse olla tavalisest suhkrust mitu korda magusam (näiteks sukraloos, 600 korda magusam kui tavaline valge suhkur). See soodustab söögiisu ja suhkru sõltuvust. Keelte maitse retseptorite korduv kokkupuude treenib aju meeldivat maitset.
On kindel seos ühe maitse korrapärase tarbimise ja tugeva isikliku huvi vastu maitse vahel. See tähendab, et kunstlike magusainete pikaajaline tarbimine võib suurendada organismi tundlikkust suhkru suhtes, mis põhjustab aju muutumise sõltuvuses suhkrust ja see suurendab üldist motivatsiooni rohkem süüa.
Uurijad jõudsid ka järeldusele, et kunstlikud magusained põhjustavad hüperaktiivsust, unetust ja une kvaliteeti, mida kõiki võib täheldada, kui inimesed kiirelt nälgivad või nälgivad kergelt.
LUGEGE KAART:
- Kas on tõsi, et suhkruhaigetel on palmi suhkur ohutum?
- Ettevaatust, vedel suhkur on ohtlikum kui suhkur
- 7 Toidud Probiotikumide allikas, head bakterid tervisele
