Sisukord:
- Meditsiiniline video: VEGAN 2016 - The Film
- Kaerahelbed
- Toitainete sisaldus kaerahelbes
- Kaerahelbed tarbivad diabeedihaigetele
- Millised on eeskirjad kaerahelbed diabeetikutele?
- Valige terve kaer
- Pöörake tähelepanu sellele osale
- Ärge lisage puuvilja ja mett
- Mitte alati töödeldud kaerahelbed peavad olema magusad ...
Meditsiiniline video: VEGAN 2016 - The Film
Te võite juba tunda kaerahelbed. Jah, toiduaineid, mida varem nimetati kaerahelbedeks, ennustatakse tõepoolest kui tervislikku toitu. Kas suhkurtõbejatele on kaerajahu hea?
Kaerahelbed
Kaerahelbed ehk kaerahelbed on hea toiduvalik, sest see on valmistatud täisterast. Keerulistes süsivesikutes sisalduvate terade puhul on teadaolevalt palju kasu tervisele. Paljudel inimestel, kes kannatavad näiteks teatud haiguste, näiteks südamehaiguste või diabeedi all, soovitatakse igapäevaseks toitumiseks kaerahelbed tarbida.
Kogu nisu kaerahelbel on teada, et see aitab säilitada kolesterooli ja veresuhkru taset. Kaerahelbed on tuntud ka kui kiudainesisaldus ja sisaldavad energiaallikana ka valku, magneesiumi, fosforit ja B1-vitamiini.
Keerukaid süsivesikuid sisaldavad toidud on organismi jaoks raskemad. Selle tulemusena võivad nende toitaineid sisaldavad toidud seedetraktis kauem püsida, luues pikema täiskõhutunde.
Keerukaid süsivesikuid sisaldavate toiduainete raskused muudavad ka tärklise metabolismi glükoosiks aeglaselt, põhjustades vere glükoosisisaldust kiiresti, isegi pärast söömist. Sellepärast soovitatakse diabeetikutele mõeldud kaerahelbed sageli kasutada tervisliku riisi asendajana.
Teadaolevalt vähendab kaerahelbed oma algsel kujul, mis ei läbi liiga palju töötlemist ja muude toidu koostisosade lisamist, insuliini vajadust. See tähendab, et keha võib olla insuliini suhtes tundlikum. Ka kaerahelbed parandavad südame tervist, mis on diabeediga inimestele väga oluline, arvestades, et südameprobleemid on diabeedihaigete seas kõige levinumad komplikatsioonid.
Toitainete sisaldus kaerahelbes
Üks tuntud kaerahelbed on kiud. Kiud on teadaolevalt paljude keha vajalike eeliste poolest, nimelt seedetrakti jaoks, soolestikus heade bakterite tekkeks, kolesterooli taseme langetamiseks, muutes meid samal ajahetkel täis, suurendades organismi ainevahetust ja kontrollides veresuhkru taset.
Enamikul inimestel puudub iga päev kiudaine tarbimine. Üldiselt vajame iga päev umbes 30 grammi kiudaineid. Tavaliselt suudame aga vaid poole täita. See kõrge kiusisaldus muudab kaerahelbed tervisliku toidu kategooriasse. Kui soovid hommikul teravilja süüa, siis on kaerahelbed parim valik.
Kaerahelbed sisaldavad kõrge kiudaineid. Kuid ärge unustage, et kaerahelbed sisaldavad ka teist toitaineid. Kaerajahu, mis on praegu tavaline, on kaerahelbed ja kaerahelbed kiire toiduvalmistamine aka kaerahelbed on kiire toiduvalmistamine. Mõlemad kaerahelbed on erineva toiteväärtusega.
Kohene kaerahelbed valmistatakse tavaliselt kiirtoidu tarbimiseks. Sa lisad lihtsalt kuuma vett või soojendad seda mikrolaineahi, siis saate kohe seda nautida. Kiire toiduvalmistamiseks mõeldud kaerahelbed vajavad pikemat töötlemisaega kui söödav kaer, kuigi see jääb ka kiiresti.
Kohene kaerahelbed on tavaliselt läbinud palju muudatusi. Mitmed turul müüdavad kohvimaitseained on pakkunud neile erinevaid variante, alates šokolaadist, maitsest ja muudest puuvilja maitsetest. Kui hinnatakse kiiresti toiduvalmistatud kaerajahu toiteväärtust, on vahetu kaerahelbel rohkem toidulisandeid, nagu suhkur ja naatrium. See on parim, kui valite kaerahelbed, et süüa kiiresti, kui soovite tõesti kaerahelbed tervisliku suupistena, selle asemel, et valida kohe kaerahelbed.
Põhineb Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumil, riiklikul toitumisandmebaasil, nagu on selgitatud MedicalNewsTod täna, pool tass (umbes 28 grammi) Kohene kaerahelbed ilma täiendava toiduta on järgmised toiteväärtused:
- 153 kalorit
- 3 grammi rasva
- 27 grammi süsivesikuid
- 0,4 grammi suhkrut
- 4 grammi kiudaineid
- 5 grammi valku
Kaerahelbed tarbivad diabeedihaigetele
Isegi kui seda peetakse heaks, on tegelikult reegleid ja piiranguid, mida peate järgima, kui tarbite kaerahelbed suhkruhaigetele riisi asemel. Söömine kaerahelbed diabeetikutele võib olla hea valik, kui soovid minna dieedile, kui te ei söö teatud vahetu kaerahelbed, mis sisaldab suhkrut ja maitsestatud toidulisandeid.
Mõningad kaerahelbed headeks diabeetikuteks on järgmised:
- Kaerahelbed on keeruline süsivesik, mis võib aidata kontrollida veresuhkru taset, sest see on rikas ja madal glükeemiline indeks.
- Aitab säilitada südame tervist ja vähendada kolesterooli arvu
- Insuliinisüstide vajaduse vähendamine
- See on üks toiduainetest, mida on üsna lihtne töödelda ja mis vajab aega, mis kipub olema lühike
- Tänu oma suurele kiulisele sisaldusele võib kaerahelbed tarbida kauem. See aitab teil oma kaalu kontrollida
- On hea pikaajaline energiaallikas
- Aitab hõlbustada seedimist
Kuigi sellel on kasu, võib kaerajahu tarbimine avaldada negatiivset mõju ka siis, kui seda ei teostata nõuetekohaselt ja eeskirjade kohaselt. Eriti siis, kui tarbite liiga palju instant kaerahelbed, mis sisaldab lisatud suhkrut ja toidu lõhna- ja maitseaineid. Kiirelt kaerahelbed sisaldavate toiduainete lisamine võib kahjustada teie elatud diabeedi toitumise plaani, nii et see ei toimi hästi.
Kaerahelbed söömine võib põhjustada gastropareesi, mis on kõhuga kogetud häire, mistõttu on seedimine aeglane. Kui teil on diabeedi tüsistusena gastroparees, võib kõrge kiudainesisaldusega toidu olemasolu muuta selle olukorra halvemaks.
Üldiselt võivad diabeediravimid, kellel ei ole gastropareesi, omada järgmisi negatiivseid kõrvaltoimeid, kui nad võtavad suhkruhaiguse dieedina peamiseks toiduks kaerahelbed:
- Kõhukrambid tekivad sellepärast, et tarbite palju kiudaineid. Seda saab ületada joogiveega pärast söömist
- Puhastage tuul, kuna kõrge kiudaine sisalduse tõttu koguneb maosse palju gaasi Joomine söömise ajal aitab teil vähendada tarbitavat kiudaineid
Millised on eeskirjad kaerahelbed diabeetikutele?
Selleks, et suhkurtõve dieet, mida te teete, annaks optimaalsed tulemused, on mõned piirangud ja soovitused, mida peaksite tegema, kui tarbite kaerahelbed diabeetikutele osana teie poolt elavast veresuhkru juhtimisest. Söömine kaerahelbed diabeetikutele võib aidata kontrollida veresuhkrut hästi, kui see ka hästi kulgeb.
Mõtle järgnevalt, kui soovite süüa kaerahelbed ühe teie diabeedi toitumisplaanina, nimelt:
Valige terve kaer
Oleks parem, kui valiksite kaera, mis paneb sind esmalt töötlema. Vältige kiiret kaerahelbed (või isegi kaerahelbed) kiire toiduvalmistamine) Palju kiiret kaerahelbed, mis nüüd sisaldavad erinevaid maitseid, nagu šokolaad ja soolane. On tõenäoline, et kaerahelbel on täiendavaid magusaineid ja soola. See on vastupidine diabeedi toitumisele, millega sa elad. Seda tüüpi kaerahelbed võivad sisaldada ka vähem kiudaineid.
Pöörake tähelepanu sellele osale
Sest see sisaldab headust, see ei tähenda, et saate süüa nii palju kaerahelbed kui soovite. Teil on endiselt vaja annust, sest kaerajahu sees on ikka veel süsivesikuid, mida on vaja piirata, kui soovite, et diabeediravim, mida sa elad, tegelikult mõjutaks. Piirake tarbimist vaid umbes 28-40 grammi ühe söögi kohta.
Ärge lisage puuvilja ja mett
Kaerahelbed on toit, mis ei maitse, kui seda ei muudeta. Te võite kaotada oma söögiisu süüa, kui tavaline kaerahelbed on ainult teie ees. Oma maitse lisamiseks võite lisada mõned lisatoidud, et luua oma serveerimisnõus magus või võib-olla maitsev maitse.
Pidage meeles, et kaerahelbed sisaldavad juba süsivesikuid ning puuviljade või muude magusainete lisamine võib teie süsivesikuid lisada. Tegelikult võib puuviljade või muude maitsete lisamine hoida teie kaerahelbed tervena ja mitte segada teie dieeti. Siiski peate olema valikuline, valides täiendava maitse, mida saate sisestada nii, et toitainesisaldus ei oleks liiga suur.
Te saate lisada pähkleid, näiteks mandleid või kõrvitsaseeme. Magususe loomiseks ärge lisage mett, sest see võib teie veresuhkru taset kiiresti suurendada. Valige oma kaerahelbedele maitse lisamiseks kaneeli või vanilje ekstrakt. Maitse rikastamiseks võite lisada ka piima või madala rasvasisaldusega jogurtit. Tegelikult saate kaerahelbed maitsega koos kaerahelbedega süüa. Püüdke tasakaalustada kaerahelbed süsivesikuid tervislike rasvade ja valkudega.
Mitte alati töödeldud kaerahelbed peavad olema magusad ...
Sa ei pruugi olla magusa toidu armastaja, nii et sa ei taha kaerahelbed proovida, sest sa oled segaduses, mida soovite luua. Kuigi seda töödeldakse sageli magusateks preparaatideks, selgub, et kaerahelbed saab valmistada ka maitsvaks toiduks. Võite kasutada mõningaid köögivilju, et luua oma kaerahelbedest maitsvat maitset.
Seened, spinat ja murulauk võivad luua maitsva ja tervisliku segu koos kaerahelbedega. Võite kasutada maitsetaimi nagu ingver, must pipar ja köömned. Võite lisada ka veidi riivitud cheddari või parmesani juustu (valida madala rasvasisaldusega) ja munad.
